Martí Picola: «Des que sóc pastor el sector oví no ha parat de caure»

El president de l'Associació dels Pastors reflexiona sobre la realitat de l'ofici coincidint amb la Fira de Santa Teresa | Can Picola d'Ogassa, Can Gori de Peralada i La Caseta d'en Sadurní de Ripoll s'emporten els principals premis del certamen ramader

Martí Picola, president de l'Associació de Pastors | David Fajula

Arnau Urgell

15 d'octubre del 2014

Actualitzat el 16 d'octubre a les 7:41h

Martí Picola, president de l'Associació de Pastors del Ripollès. Foto: David Fajula

“Des que sóc pastor el sector oví no ha parat de caure”. No ho explica un veterà de l'ofici sinó el jove Martí Picola, de Can Picola d'Ogassa. Es va incorporar als 18 anys i tot just en fa vuit que exerceix com a titular de l'explotació, a banda de ser el president de l'Associació comarcal de Pastors. De nou, s'ha endut un dels premis principals a la Fira de Santa Teresa de Ripoll –enguany el millor lot d'ovelles-, resultat de molts anys seleccionant els millors exemplars de raça ripollesa.

“La fira enguany s'ha presentat amb pocs canvis al sector però amb un consum encara més baix”. Així veu la situació Martí Picola que, si més no, celebra que al Ripollès es mantingui. A més, assegura que els ramaders de la comarca “intenten imposar un preu just a base de diferenciar-lo del producte convencional”. El secret? Vendre un xai que mami de la mare fins al dia que el maten, als tres mesos d'edat i tenir unes bones pastures.

Can Picola d'Ogassa ha tornat a endur-se un dels primers premis d'un certamen ramader que ha aplegat una trentena d'explotacions, bàsicament del Ripollès però també de l'Alt Empordà, el Berguedà i Osona. Enguany s'han emportat el guardó al millor lot d'ovelles. “Portem els millors exemplars però la clau està en anar seleccionant sempre les millors morfològicament per anar criant”, assenyala.

Premis a les millors ovelles ripolleses

L'ovella ripollesa és una de les races autòctones catalanes que es caracteritza per un cap allargat, les orelles lleugerament caigudes, la llana fina i el nas pigmentat. Com sempre, el concurs morfològic ha estat l'activitat principal de la Fira de Santa Teresa de Ripoll. El millor lot de xaies se l'ha endut Can Gori de Peralada mentre que el millor marrà l'ha presentat La Caseta d'en Sadurní de Ripoll. Finalment, el millor collar musical ha estat per una ovella de Llastanosa de Vallfogona.

Fira de Santa Teresa de Ripoll Foto: David Fajula

Premis de la Fira de Santa Teresa 2014
Millor lot de xaies 1. Can Gori (Peralada) 2. La Cabana (Campdevànol) 3. Can Picola (Ogassa) Millor lot d'ovelles 1. Can Picola (Ogassa) 2. La Cabana (Campdevànol) 3. Can Pere Miquel (Castellar de n'Hug) Millor marrà 1. La Caseta d'en Sadurní (Ripoll) 2. El Mas (Sora) 3. Can Miquelet (Ogassa) Millor collar musical Llastanosa (Vallfogona de Ripollès)