La plaça Sant Eudald de Ripoll tornarà a acollir un any més la celebració del Dijous Llarder, que organitzen l’Associació de Carnissers i Xarcuters del Ripollès, l’Associació d’Hostaleria del Ripollès i Producte del Ripollès, amb la col·laboració del Consorci Ripollès Desenvolupament, l’Ajuntament de Ripoll i el Departament d’Agricultura. Serà aquest dijous 27 de febrer a partir de dos quarts de quatre. L'any passat la celebració es va haver de resguardar a cobert a causa del vent (foto).El programa d’actes començarà a dos quarts de quatre amb l’especejament d’un porc i un taller d’elaboració de llangonissetes i botifarra d’ou, acte en què participen escolars de la població. Seguidament es farà el tradicional berenar de Dijous Llarder. Unes activitats que aniran a càrrec del grup de carnissers de Ripoll de l’Associació de Carnissers i Xarcuters del Ripollès. També hi haurà animació infantil.
La jornada es clourà a les nou del vespre amb el sopar típic de Dijous Gras a l’Aula d’Hostaleria del Ripollès, que un any més anirà a càrrec de l’Associació d’Hostaleria del Ripollès. Es tracta de la cinquena edició d’aquest sopar, que constarà d’un menú amb plats típics per celebrar l’efemèride: assortit d’embotits, coca de full amb tres botifarres, amanida amb entrebancs grassos i truita d’alls tendres, jarret de porc amb cervesa i mel i coca de llardons. Tindrà un preu de 20 euros. Per assistir-hi cal fer una reserva prèvia al telèfon 972 70 44 99 o al correu electrònic de l'Aula.
Galeries de fotos 2014
Inauguració del monument del Rei Carnestoltes de Ribes (Arnau Urgell)
Ruta de Carnestoltes de Campdevànol (Rastres: Gerard Garcia)
Galeries de fotos 2013
Rua de Carnestoltes de Ripoll (Rastres: Gerard Garcia)
Ruta Hippie de Ripoll (Adrià Costa)
Carnestoltes infantil de Ripoll (Arnau Urgell)
Carnestoltes de Camprodon (Valldecamprodontv.com)
Rua de Carnestoltes de Sant Joan (Marc Cargol)
Carnestoltes de Campdevànol (Arnau Urgell)
Carnestoltes infantil de Sant Joan (Marc Cargol)
Galeries de fotos 2012
Rua oficial de Ripoll I (Arnau Urgell)
Rua oficial de Ripoll II (Rastres: Raül Duque i Gerard Garcia)
Ruta Hippie de Ripoll (Adrià Costa)
Rua infantil de Carnestoltes de Ripoll (Lurdes López)
Comerços de Ripoll disfressats (Pere Orri)
Rua de Carnestoltes de Sant Joan (Xevi Mas)
Carnestoltes infantil de Sant Joan (Marc Cargol)
Carnestoltes de Camprodon (Valldecamprodontv.com)
Dijous Llarder de Ripoll (Arnau Urgell)
Carnestoltes infantil de Ribes de Freser (Laia Deler)
Carnestoltes de Vallfogona (Ajuntament Vallfogona)
Farinetes de Pardines (Joan Vila i Triadú)
Rua de Carnestoltes de Ripoll (Adrià Costa)
Ruta Hippie de Ripoll (Xevi Mas i Lurdes López)
Cap de setmana de Carnestoltes a Camprodon (Valldecamprodontv.com)
Rua de Carnestoltes de Sant Joan (Xevi Mas)
Rua infantil del Carnestoltes de Campdevànol (Isaac Muntadas)
Escudellada de Queralbs (ElRipollès.info)
Rua oficial de Carnestoltes de Ripoll (Eudald Rota/Quimera Solucions Visuals)
Ruta Hippie de Ripoll (Eudald Rota/Quimera Solucions Visuals)
Cap de setmana de Carnestoltes a Camprodon (Sònia Aparicio)
Carnestoltes infantil de Sant Joan (Lurdes López)
Escudella de Carnestoltes de Queralbs (ElRipollès.info)
Cap de setmana de Carnestoltes de Ribes (Laia Deler)
Carnestoltes infantil de Camprodon (Xevi Mas)
Segon acte del Carnestoltes de Ribes de Freser (Laia Deler)
Carnestoltes de Campdevànol (Ajuntament de Campdevànol i Arnau Urgell)
Primer acte del Carnestoltes de Ribes de Freser (Laia Deler)
Rua oficial del Carnestoltes de Ripoll (Arnau Urgell)
Ruta hippie de Ripoll (Adrià Costa)
Carnestoltes infantil de Camprodon (Adrià Costa)
Carnestoltes infantil de Sant Joan de les Abadesses (Adrià Costa)
Dijous Llarder a Ripoll (Arnau Urgell)
Escudella de Carnestoltes de Queralbs (ElRipollès.info)
Carnestoltes infantil de Campdevànol (Arnau Urgell)
Farinetes de Pardines (Joan Vila i Triadú)
Rua de Carnestoltes de Ripoll (Arnau Urgell)
Escudella de Carnestoltes de Queralbs (ElRipollès.info)
Rua de Carnestoltes de Ripoll (Arnau Urgell)
Escudella de Carnestoltes de Queralbs (ElRipollès.info)