11
de febrer
del
2014
El Menú cap de setmana de TV3, programa conduït pels osonencs Nandu Jubany i Llucià Ferrer, va tenir Eudald Carbonell com a gran protagonista. Tots tres van fer un repàs històric de la gastronomia amb el paisatge de la Vall de Ribes com a escenari perfecte.
Carbonell, que aquest mateix cap de setmana va ser nomenat ripollès de l'any i va celebrar a Ripoll el 40è aniversari de les seves primeres excavacions a la comarca, explica com es menjava a la prehistòria, a l'edat mitjana i a la revolució industrial, mentre que Nandu Jubany recuperarà receptes d'aquestes èpoques.
Mentre el xef cuina, Llucià Ferrer i Eudald Carbonell han de complir el repte: comptar quantes ovelles hi ha al ramat de la Marina, veïna i pastora de Bruguera.