Els criadors d'ovella ripollesa celebren els 25 anys de l'associació

L'ovella ripollesa, una raça ovina autòctona, ha retrocedit molt les darreres dècades. Segurament, no ha desaparegut gràcies a la tasca de l'Associació Nacional de Criadors d'Oví de Raça Ripollesa, creada vint-i-cinc anys ençà. Després de celebrar la Fira de Santa Teresa –una de les jornades claus del calendari d'aquests productors- aquest cap de setmana van celebrar l'aniversari amb una jornada a Núria amb ofrena a Sant Gil, patró dels pastors, i un acte institucional a l'auditori del complex.

Després d'animar a continuar la tasca de mantenir i millorar el patrimoni genètic que suposa una raça present tant al Ripollès com en altres comarques de la Catalunya Central i Girona, la celebració es va cloure amb un dinar de germanor a base de, com no podia ser d'altra manera, xai i recuit d'ovella ripollesa.