28
de febrer
del
2011
La Fira Km 0 va reunir els millors embotits de la Vall de Camprodon. Foto: Marcel Urgell
La primera edició de la Fira Km 0 Vall de Camprodon va ser un èxit si es tenen en compte les dades d'assistència. Segons la Mancomunitat unes 1.500 persones van passar aquest cap de setmana pel pavelló vell de Camprodon i es van repartir més de 3.000 tastets de productes de la vall.
El certamen va reunir una desena de productors de la zona així com la cooperativa de serveis de la Vall de Camprodon i l'empresa Galetes Birba. També es va comptar amb dos convidats per realitzar tallers de maridatge: cerveses artesanes i vins de l'Empordà.
Els millors embotits de la vall
Una de les activitats més destacades de la primera edició de la Km 0 va ser el Concurs d'Embotits de la Vall de Camprodon. Els premis van ser molt repartits: la Carnisseria Colom de Camprodon es va endur el de millor llonganissa i la millor bufa; el millor fuet va ser per la Carnisseria Engràcia de Camprodon; Cal Xec de Camprodon fa els millors bulls blancs i Can Blanc de Vilallonga els negres. Finalment, la botifarra d'ou més valorada va ser la de Casa Batlle de Sant Pau.
La primera edició de la Fira Km 0 Vall de Camprodon va ser un èxit si es tenen en compte les dades d'assistència. Segons la Mancomunitat unes 1.500 persones van passar aquest cap de setmana pel pavelló vell de Camprodon i es van repartir més de 3.000 tastets de productes de la vall.
El certamen va reunir una desena de productors de la zona així com la cooperativa de serveis de la Vall de Camprodon i l'empresa Galetes Birba. També es va comptar amb dos convidats per realitzar tallers de maridatge: cerveses artesanes i vins de l'Empordà.
Els millors embotits de la vall
Una de les activitats més destacades de la primera edició de la Km 0 va ser el Concurs d'Embotits de la Vall de Camprodon. Els premis van ser molt repartits: la Carnisseria Colom de Camprodon es va endur el de millor llonganissa i la millor bufa; el millor fuet va ser per la Carnisseria Engràcia de Camprodon; Cal Xec de Camprodon fa els millors bulls blancs i Can Blanc de Vilallonga els negres. Finalment, la botifarra d'ou més valorada va ser la de Casa Batlle de Sant Pau.