Els pastors impulsen una marca de qualitat del xai i el cabrit

La Gastroteca se'n fa ressò

per Redacció, 13 de juliol de 2010 a les 15:39 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 13 de juliol de 2010 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
Ovelles a la Fira de Santa Teresa. Foto: Arnau Urgell

La creació d'un distintiu de qualitat per a la carn de xai i cabrit del Ripollès és una de les primeres iniciatives engegades des de la recentment constituïda Associació de Pastors del Ripollès que neix per reivindicar les característiques distintives dels seus ramats d'oví i cabrum.

- Notícia completa a Gastroteca.cat

 

Participació