pa de pagès

Les vint millors fleques de Catalunya

Les associacions Panàtics i Pa de Qualitat escullen on es fa el millor pa de pagès al país

| 08/11/2018 a les 08:08h
Arxivat a:
Una fleca catalana
Una fleca catalana | ACN
Un jurat d’experts de les associacions Panàtics i Pa de Qualitat, que aposta pel pa artesà, ha elaborat per segon any consecutiu la Ruta Espanyola del Bon Pa i ha escollit les millors 80 fleques de tot l’Estat. Entre aquestes, n’hi ha una vintena llarga de catalanes, la majoria a Barcelona, segons un recull de La Vanguardia.
 
A la selecció s’hi van presentar 250 establiments de tot l’estat espanyol. Per això, es van organitzar sis semifinals a sis ciutats, en un procés que ha durat un any: Motril, Bilbao, Santiago, València, Barcelona i Madrid.
 
A cada una de les ciutats, el jurat va catar a cegues el pa, als quals s’havia atribuït un número. A cada indret, es demanava l’elaboració d’un tipus de pa, tots ells fets amb farina de blat o blat, i sègol. En el cas de Barcelona, van ser pans de pages. A Madrid, hogazas; a València, barros de cuarto de quilo.
 
Aquí teniu els establiments seleccionats a Catalunya:
 
 
Fleques catalanes
- Forn Ca l’Agustí (Cercs)

- Forn de la Rambla (Vilanova i la Geltrú)

- L’Espiga D’Or (Vilanova i la Geltrú)

- Forn de Pa Elias (Barcelona)

- Forn Baltá (Barcelona)

- Turris (Barcelona)

- Forn Baluard (Barcelona)

- Forn Mistral (Barcelona)

- PanBou (Barcelona)

- El Forn de la Lola (Barcelona)

- Fleca Balmes (Barcelona)

- Forn Sant Tirs (Barcelona)

- Forn Sant Josep (Barcelona)

- Forn Gil (Barcelona)

- Forn del Passeig (Barcelona)

- Forn Elias Boulanger (Barcelona)

- Panes Creativos (Barcelona)

- Triticum (Barcelona)

- Pa Serra (Barcelona)

- L'Espiga d'Or (Caldes de Montbui)

- Forn La Fogaina (Les Preses)

- Papan Bread (Lleida)

- Pa Ronyo (Torregrosa)

- Forn Sistare (Reus)
L'alcalde de Ribes de Freser, Marc Prat, no optarà a la reelecció de cara les properes municipals
L'alcalde de Ribes de Freser, Marc Prat, no optarà a la reelecció de cara les properes municipals | Arnau Urgell
El batlle independent, que va començar el seu mandat amb CiU, deixarà el càrrec després de 12 anys
El Consorci d'Espais d'Interès Natural del Ripollès té manca de personal
El Consorci d'Espais d'Interès Natural del Ripollès té manca de personal | CEINR
El Consell Comarcal hi vol posar una persona de l'ens un o dos dies a la setmana perquè faci tasques d'intervenció i secretaria, però la Generalitat diu que és il·legal treballar als dos ens alhora
L'estació de la R3 a La Garriga
L'estació de la R3 a La Garriga | Ajuntament de La Garriga
Pere Pratdesaba
Els pressupostos del govern espanyol només inclouen partides per a les obres prèvies al projecte