Les veremes passaran de 12000 a 10000 quilos per hectàrea.
Les veremes passaran de 12000 a 10000 quilos per hectàrea. | Juvé & Camps
27/05/2020
L'acord s'ha pres avui en el ple de la DO Cava i es passarà de 12.000 a 10.000 quilos ja en aquesta verema | Abans de l'estiu s'espera poder aprovar també la nova zonificació i segmentació de la DO
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
14/05/2020
Viticultors independents busquen “un preu digne, l'estabilitat del sector i l'aposta per la qualitat i la sostenibilitat” | Volen obrir noves portes a la negociació i a la possibilitat d’un consens de tot el sector | El sindicat agrari JARC reclama mesures efectives “i no només maquillatge”
Javier Pagès, president del consell regulador de la DO Cava
Javier Pagès, president del consell regulador de la DO Cava | Consell Regulador del Cava
09/05/2020
El sector va produir més de 249 milions d’ampolles el 2019, un 2,07% més que en l’exercici anterior | El nou pla estratègic del sector haurà d'esperar, com a mínim, fins a la verema del 2021" pels efectes de la pandèmia del Covid-19.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
20/04/2020
Entrevista a Damià Deàs, president de la patronal Associació d’Elaboradors de Cava (Aecava)
Verema de Juvé & Camps
Verema de Juvé & Camps | Juvé & Camps
Ramon Francàs
15/04/2020
En una reunió convocada avui per la consellera Jordà s’acorda demanar reduir raïms i vi base, la destil·lació d’excedents de vi i el perfeccionament del control de la traçabilitat i la promoció | La FCAC exigeix al Consell Regulador del Cava disminuir fins a un 25% els rendiments de raïm | JARC recrimina el comunicat de premsa d’ Unió de Pagesos del 7 d’abril, i reclama que es pagui “el que toca” pels raïms del cava la propera verema | El Consell Regulador anuncia noves mesures urgents per pal·liar la situació, i envia un missatge d’optimisme
Imatge il·lustrativa
Foto: Quico Ortega
31/03/2020
Es tracta de la primera mesura per fer front als efectes del Covid-19
Javier Pagés, president de la DO Cava.
Javier Pagés, president de la DO Cava. | Consell Regulador del Cava
18/03/2020
El Tribunal Superior de Justícia de Madrid dictamina a favor de la Junta d'Extremadura
Port de Barcelona
Port de Barcelona | Pixabay
Ramon Francàs
17/03/2020
L’OeMv diu que les exportacions de Cava van caure un -7% en volum i un -12% en valor l’any passat, però la DO Cava afirma que aquestes dades no coincideixen amb les oficials
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
13/02/2020
Ramon Francàs entrevista al sommelier i escriptor Ferran Centelles: "Percebo més turbulències econòmiques, polítiques i socials aquí que quan parlo amb algú de Londres o Estats Units"
Ramon Francàs
24/01/2020
INTERVIEW WITH FRANÇOIS CHARTIER
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
24/01/2020
Entrevista amb François Chartier, millor sumiller del món (1994), consultor d'alguns dels millors xefs del món com Ferran Adrià i un "geni pur!" segons Robert Parker
Imatge il·lustrativa
14/01/2020
Can Descregut s'incorpora a la marca col·lectiva Corpinnat per acompanyar els nou cellers inscrits fins ara; Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet i Mas Candí
Imatge il·lustrativa
28/11/2019
Crearà un Mapa d’Àpats del Món relacionant cada varietat de Cava amb ingredients i plats nacionals i internacionals, tant de la dieta mediterrània com de les cuines del Japó, Perú, Mèxic i Estats Units.
Joan-Miquel Canals, president de l'Associació Catalana d’Enòlegs
Joan-Miquel Canals, president de l'Associació Catalana d’Enòlegs
Ramon Francàs
11/11/2019
Entrevista a Joan-Miquel Canals, que explica la seva visió sobre el sector dels escumosos a casa nostra | Pel Joan-Miquel, ”la qualitat del cava és molt superior al seu posicionament actual”
Javier Pagés, president de la DO Cava.
Javier Pagés, president de la DO Cava. | Consell Regulador del Cava
Ramon Francàs | 2 comentaris
25/10/2019
Tots els detalls sobre la nova zonificació i segmentació que impulsa el Consell Regulador | Es preveuen fins a 5 subzones a una Catalunya que podria quedar englobada sota el nom de Comtats de Barcelona | Es vol diferenciar, amb noms propis, entre els caves joves i els de més valor afegit
Javier Pagés, president de la DO Cava.
Javier Pagés, president de la DO Cava. | Consell Regulador del Cava
Ramon Francàs
09/10/2019
Un nou pla vol insistir en que el cava és un vi i “no només bombolles per brindar” | Es proposa crear una identitat de marca “única, rellevant i diferent” | Es pretén generar hàbit de consum entorn del cava, desestacionalitzant-lo

 
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes | 2 comentaris
02/10/2019
El regidor de Turisme de Sant Sadurní explica que Clàssic Penedès i Corpinnat declinen participar al Cavatast, però crida a la unitat per fer del Penedès "una zona vinícola de prestigi i referent" al món
Paisatge de vinya de la DO Penedès
Paisatge de vinya de la DO Penedès | DO Penedès
Ramon Francàs | 3 comentaris
30/09/2019
“En aquest món apassionadament social, la soledat tenallava l'esperit. La gent buscava contínuament una unió que mai es realitzava. Tothom patia el terror d'estar sol amb si mateix; però, quan es reunien, i tot i que es creia fermament en una companyonia universal, aquests curiosos éssers estaven tan separats els uns dels altres com les estrelles. Doncs tots buscaven als ulls del proïsme una imatge de si mateixos, i mai veien una altra cosa. I si la veien, se sentien ultratjats i espantats”. Olaf Stapledon.
Protesta dels viticultors catalans davant l'INCAVI per la baixada del preu del raïm
Protesta dels viticultors catalans davant l'INCAVI per la baixada del preu del raïm
26/09/2019
Segons informa Vinetur, la possible limitació de produccions de raïm ha causat malestar entre els joves agricultors i ramaders -APAG Extremadura Asaja- | Argumenten que la venda de Cava no català augmenta any rere any
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
23/09/2019
Josep Maria Albet revela que treballen en més iniciatives per sumar a una nova DO d’escumosos | Damià Deàs crida, des de l’Institut del Cava, a la unitat del sector | UP demana “no dividir-nos”, i JARC lamenta que “cadascú s’ha vestit desvestint la DO Cava”
Imatge il·lustrativa
21/09/2019
La situació excedentària del sector és una de les raons de la caiguda de preus del raïm | El sector es felicita per la notícia després de reivindicar la limitació durant molt de temps
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
13/09/2019
Entrevista a Anna Vicens, presidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers, que creu que ara hi ha “una gran oportunitat” per refundar la DO Cava
Imatge il·lustrativa
06/09/2019
Segons avança el diari "El 3 de vuit", representants de la DO Penedès i de CORPINNAT mantindrien reunions des de fa uns mesos per crear una nova DO que empari els escumosos de qualitat del Penedès | El Consell Regulador del Cava ha reaccionat amb un manifest.
Imatge il·lustrativa
02/02/2019
El Consell Regulador del Cava, l'Institut del Cava, Pimecava, les cooperatives, l'Associació de Viticultors del Penedès, Unió de Pagesos i JARC expressen la seva il·lusió per continuar treballant units per la competitivitat i el lideratge
Imatge il·lustrativa
13/12/2018
L'objectiu d'aquesta acció és apropar el cava als consumidors joves 'millennianls', a més d'un públic més familiar.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
29/11/2018
En els primers 9 mesos del 2018 les vendes han caigut un -0,89% | El sector espera tancar l’any amb unes vendes rècord de 252 milions d’ampolles | Es podria flexibilitzar el reglament dels caves bàsics, permetent un increment dels rendiments de raïm per hectàrea | Javier Pagés: “Seria molt important que els membres de Corpinnat es convencessin que dins el Cava poden tenir més futur i avenir”.
Javier Pagès, conseller delegat del Grup Codorníu Raventós
Javier Pagès, conseller delegat del Grup Codorníu Raventós
29/08/2018
Xavier Farré, el representant dels viticultors, serà el vicepresident repetint així càrrec | Els altres candidats, de Giró Ribot i Vallformosa, no obtenen vots
Imatge il·lustrativa
24/08/2018
Xavier Farré, vicepresident sortint de la DO Cava, presenta candidatura representant el sector productor | Per primera vegada a la història de la DO Cava el sector productor optarà a la presidència juntament amb quatre candidats més, tots ells del sector elaborador
Imatge il·lustrativa
26/07/2018
La DO Cava celebra avui les eleccions per escollir els representants dels censos A, B i C en el Ple del Consell Regulador
Pàgina 1 de 2