Dilluns 26 de setembre de 2022
Notícies per autor: Sergi Cortés
Finca La Freixeneda | Vins Família Ferrer
Sergi Cortés
15/09/2022
Terroir, zona, tradició, viticultura sostenible i mínima intervenció, les claus dels vins del celler
converses amb sommeliers
Rubén Pol | Partners in Wine
Sergi Cortés
06/09/2022
Quarta entrega de "converses amb sommeliers", una sèrie d'entrevistes per saber cap on van les tendències de consum a Catalunya
converses amb sommeliers
Aleix Garcia | Vinòmic, La Garriga
Sergi Cortés
30/08/2022
Tercera entrega de "converses amb sommeliers", una sèrie d'entrevistes per saber cap on van les tendències de consum a Catalunya
converses amb sommeliers
Ferran Vila, millor sommelier de l'Estat 2022
Sergi Cortés
10/08/2022
Segona entrega de 5 converses amb sommeliers de renom de Catalunya
converses amb sommeliers
Audrey Doré | Celler de Can Roca
Sergi Cortés
02/08/2022
Primera entrega de 5 converses amb sommeliers de renom de Catalunya
Foudres del 'Temple', l'espai pels vins d'alta gamma del celler | Perelada
Sergi Cortés
02/07/2022
El nou celler, que abans d'obrir tenia més de 1200 peticions de visita, és el primer d'Europa en aconseguir la certificació 'Leed Gold' de sostenibilitat i ecoeficiència
Monica Volpin, Pixabay
Sergi Cortés
20/06/2022
Us recomanem tres vins de varietats tradicionals catalanes, molt originals i que segurament no coneixeu
Quico Ortega
Sergi Cortés
12/03/2022
Els cavistes mitjans i petits perden comandes als països en guerra, però es veuen poc afectats perquè els seus principals mercats són el català, la resta d'Europa i els EUA
Vi català
Pixabay
Sergi Cortés
01/03/2022
4,5 milions d'euros és la xifra directa de les exportacions de vins i caves a Ucraïna, a Rússia i a Bielorússia, però malauradament hi haurà més pèrdues indirectes a conseqüència de la guerra
Joan Arrufí, president de la DO Terra Alta
Sergi Cortés
04/02/2022
El president de la DO Terra Alta valora molt positivament els canvis en el plec de condicions del consell regulador
Sergi Cortés
21/12/2021
'TikTok Kitchen' cuinarà les receptes més virals i les servirà a casa dels usuaris de la plataforma
Sergi Cortés | 1 comentari
17/11/2021
Posant la mirada amb el patrimoni com a símbol de qualitat, la denominació d'origen Penedès crearà dues distincions especials pels vins de cellers amb masia centenària i vinya pròpia
Xarxces socials
Glòria Vallès, una de les millors vint-i-dues 'influencers' vitivinícoles del món segons la plataforma Tagger.
Sergi Cortés
21/10/2021
Glòria Vallès, una de les vint-i-dues millors “influencers” del vi del món, recupera el compte i dóna recomanacions per posar-ho difícil als hackers.
Novetats d'escumosos catalans
Sergi Cortés
14/10/2021
Després de 13 anys de criança, Llopart treu al mercat un escumós de xarel·lo de vinya molt vella (del 1935) a un preu de 125 euros.
sommeliers catalans
Audrey Doré ha sigut Millor Sommelier de Catalunya els anys 2017 i 2019 | ACS
Sergi Cortés
14/10/2021
L'Associació Catalana de Sommeliers participarà amb 5 concursants al campionat d'Espanya es pròxims 20 i 21 d'octubre
Curs de poda de respecte
.jpg)
El | Acadèmia de Poda
Sergi Cortés
05/10/2021
El curs està organitzat per la Universitat Rovira i Virgili, l'Acadèmia de Poda d’INNOVI i la consultora Simonit&Sirch - Vine Master Pruners
Cavatast
Ton Amat, regidor de Turisme i Comerç de Sant Sadurní d'Anoia | Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia
Sergi Cortés
01/10/2021
El regidor de Turisme i Comerç de Sant Sadurní d'Anoia es mostra satisfet amb una edició que ha exhaurit totes les entrades
Sergi Cortés | 4 comentaris
28/07/2021
Segons el cap d'enologia del Grup Freixenet, el primer en tocar físicament una ampolla Freixenet és el consumidor quan la treu de la caixa
DO Conca de Barberà
La Conca de Barberà compta actualment amb 2.875 ha de vinya | CRDO Conca de Barberà
Sergi Cortés
24/07/2021
Les Catedrals del Vi, el paisatge, els cellers modernistes, la varietat trepat o el Viver de Celleristes són particularitats que fan de la DO Conca de Barberà una denominació d'origen única
vins catalans a amazon
Sergi Cortés
30/06/2021
Analitzem el rànquing dels cinquanta vins blancs, rosats, negres i escumosos més venuts a Amazon, i busquem els elaborats a Catalunya | A part dels escumosos, la presència de vins catalans és escassa.
Per saber-ne més
Pexels
Sergi Cortés | 1 comentari
27/06/2021
De què parlem quan parlem de vi? | Us expliquem 10 termes que s'utilitzen molt habitualment
Sergi Cortés | 1 comentari
22/06/2021
El director general de Castell d'Or creu que el cava "té un gran futur" i aposta per obrir delegacions en mercats ja consolidats.
Michael league té 4 Grammy amb un dels seus grups, Snarky Puppy | Creative Commons
Sergi Cortés
18/06/2021
Michael League, compositor i instrumentista novaiorquès, trasllada el seu festival Ground Up a l'Anoia | Ca N'Estruc, patrocinador, va donar el tret de sortida amb un concert amb petit format i un tast de vins al celler d'Esparraguera
enoturisme a Catalunya
El celler recupera les Nits Temàtiques
Sergi Cortés
03/06/2021
Les activitats enoturístiques segures i de qualitat i la innovació per ser més sostenibles són algunes de les apostes de la nova etapa del celler penedesenc.
vi negre català
El Clos Ancestral 2019 s'elabora amb ull de llebre, garnatxa i moneu
Sergi Cortés
13/05/2021
El Clos Ancestral 2019 és un vi negre ecològic que prové del Castell de la Bleda, un enclavament amb 2500 anys d’història vitivinícola
ENTREVISTA A Marc Bournazeau, Terra Remota
Celler Terra Remota
Marc Bournazeau, Terra Remota: "L'Empordà ho té tot, Pirineus, mediterrani, tramuntana, pissarra..."
Sergi Cortés
06/04/2021
El propietari del celler empordanès Terra Remota acaba de treure al mercat la novena referència, el Clos Amae, un vi elaborat amb ull de llebre, garnatxa i una mica de sirà.
Vins catalans en llauna
.jpg)
Joan Anton Romero, creador d'Aluvinum Wines
Sergi Cortés | 9 comentaris
15/02/2021
De la ma d'Aluvinum Wines, empresa penedesenca, neix la marca de vins catalans en llauna Glass Canned Wines
Roger Pallarols, director del Gremi de Restauració de Barcelona | Gremi de Restauració de Barcelona
Sergi Cortés | 1 comentari
06/02/2021
El director del Gremi de Restauració de Barcelona demana un pla de xoc urgent als governs
Daniel Kubini
Sergi Cortés
30/12/2020
Autèntiques obres d'art fetes amb taps de suro, amb ampolles o utilitzant el mateix vi com a pintura.
Família Ametller
Celler Joan Ametller, al Priorat
Sergi Cortés
27/11/2020
Joan Ametller, viticultor, presenta Família Ametller, un projecte vitícola amb 22 referències de vins del Penedès i el Priorat
el vi de can brians
Sergi Cortés
25/11/2020
Raventós i Blanc, en col·laboració amb Can Brians -i amb alguns dels seus presos-, elabora el 100% xarel·lo Ciutat Nua
línia d'ajuts a la restauració
Els restaurants que fan menjar per emportar i que han estat obligats a tancar poden demanar els ajuts. | Pexels
Sergi Cortés
27/10/2020
El DOGC publica avui la convocatòria de subvencions per la restauració i els centres d’estètica i bellesa afectats econòmicament per la COVID-19
entrevista
Ca l'Agustina, a Preixens
Sergi Cortés
19/10/2020
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Entrevistem a l'Albert Domingo de Ca l'Agustina, de Preixens (Lleida).
denominacions d'origen
D'esquerra a dreta, Joan Soler (DO Pla de Bages). Pilar Just (DO Montsant), Sergi Cortés (Cupatges), Xavier Pié (DO Catalunya) i Joan Huguet (DO Penedès)
Sergi Cortés
06/10/2020
Parlem amb els presidents de les denominacions d'origen Montsant, Penedès, Catalunya i Pla de Bages.
entrevista
Ricardo Medina, del restaurant MacaBeu de Palamós
Sergi Cortés | 1 comentari
26/09/2020
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Entrevistem al Ricardo Medina del MacaBeu de Palamós
denominacions d'origen
D'esquerra a dreta, Joan Soler (DO Pla de Bages). Pilar Just (DO Montsant), Sergi Cortés (Cupatges), Xavier Pié (DO Catalunya) i Joan Huguet (DO Penedès)
Sergi Cortés
23/09/2020
Parlem amb els presidents de les denominacions d'origen Montsant, Penedès, Catalunya i Pla de Bages.
entrevista
Joel Castanyé de La Boscana de Bellvís
Sergi Cortés
23/09/2020
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Entrevistem al xef Joel Castanyé, del restaurant La Boscana de Bellvís, amb 1 estrella Michelin.
denominacions d'origen
D'esquerra a dreta, Joan Soler (DO Pla de Bages). Pilar Just (DO Montsant), Sergi Cortés (Cupatges), Xavier Pié (DO Catalunya) i Joan Huguet (DO Penedès)
Sergi Cortés
21/09/2020
Parlem amb els presidents de les denominacions d'origen Montsant, Penedès, Catalunya i Pla de Bages.
entrevista
Laia Castell de La Gurmeteria
Sergi Cortés
08/09/2020
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Laia Castell, de la Gurmeteria de Terrassa, ens respon unes preguntes
entrevista
Francesc Molins, del restaurant El Xirricló de Balaguer
Sergi Cortés
03/09/2020
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Francesc Molins, propietari i director de Cal Xirricló de Balaguer ens respon unes preguntes
entrevista
Aina Seriñana, d'Es Baluard
Sergi Cortés
11/08/2020
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Aina Seriñana, del restaurant Es Baluard de Cadaqués, ens respon unes preguntes
entrevista
Oriol Llavina, del restaurant El Cigró d'Or | El Cigró d'Or
Sergi Cortés
31/07/2020
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Oriol Llavina, d'El Cigró d'Or, ens respon unes preguntes
Genís Fornes, cap del departament de marketing de Vinissimus
Sergi Cortés
27/07/2020
Entrevista amb el cap del departament de marketing de Vinissimus
entrevista
Fran López, xef de l'estrellat restaurant Villa Retiro de Xerta | Grup Villa Retiro
Sergi Cortés
22/07/2020
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Fran López, del restaurant Villa Retiro de Xerta ens respon les preguntes
.jpg)
Sergi Cortés
16/07/2020
El celler manresà inaugura un wine bar per les tardes d'estiu
entrevista
Tot l'equip del restaurant l'Ó
Sergi Cortés
01/07/2020
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Irene Cozas, del restaurant l'Ó de Sant Fruitós de Bages -Món Sant Benet-, ens respon l'entrevista
entrevista
L'Eli, el Damià i el Gerard són copropietaris del Vicus de Pals, i guanyadors de la Categoria A del Cartaví a Girona. | Vicus
Damià, xef del Vicus de Pals: "és moment d'ajudar-nos i descobrir nous productors locals. Fem poble"
Sergi Cortés
25/06/2020
Proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | El Gerard, l'Eli i el Damià, copropietaris del Vicus de Pals, ens posen al dia del futur inmediat post Covid-19
entrevista
Sergi Cortés | 1 comentari
16/06/2020
Encetem una proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Sergi de Meià, del restaurant Sergi de Meià, ens explica l'actualitat i com veu el futur post Covid-19.
Sergi Cortés
28/05/2020
Entrevista amb Joan Josep Raventós, portaveu de Vi i Cava de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC)
e-commerce
Oriol Ripoll, cofundador de Decántalo
Sergi Cortés
27/05/2020
La botiga de vins en línia Decántalo ha crescut un 180% des de l'inici de la pandèmia respecte l'any anterior.
Pàgina 1 de 3
