verema 2020 a Catalunya
Raïm de Mas Martinet afectat pel Míldiu
Raïm de Mas Martinet afectat pel Míldiu | Mas Martinet
Jordi Bes
18/09/2020
Una collita marcada pel coronavirus i el míldiu, un fong que fins i tot ha fet renunciar a l'elaboració d'alguns vins, si bé això no ha estat tot, com testimonia Sara Pérez: "Hem perdut la collita per les conviccions" | El raïm veremat és de qualitat i els romanents de vi que quedaven per vendre poden compensar en part les pèrdues causades pel fong: "Si havia de passar, que sigui aquest any"
Vins dolços catalans
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes | 1 comentari
24/08/2020
Descobreix tot el que has de saber sobre els vins ideals per tancar un bon àpat | Formen part de la tradició gastronòmica de molts indrets, però s'ha perdut el costum de prendre'n
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes | 1 comentari
24/07/2020
La cooperativa de Falset Marçà treu un syrah que ha acabat la criança mentre el pianista Lluís Capdevila componia un disc | El centre tecnològic Vitec anticipa que el vi ha canviat però caldran noves investigacions per concloure que la música pot millorar-ne les qualitats
vinya ecològica
Vinya afectada per míldiu.
Vinya afectada per míldiu. | Estació d'Avisos de Vilafranca del Penedès
Jordi Bes
20/07/2020
El míldiu ha tingut enguany unes condicions immillorables per fer mal i farà perdre entre el 50% i el 70% del raïm en molts camps ecològics del Penedès: "Té una virulència extrema" | L'aplicació massiva de coure sovint resulta insuficient per evitar danys d'envergadura i planteja el debat sobre si el seu ús intensiu és compatible amb el respecte pel medi | Les alternatives que s'experimenten (nous tractaments o varietats de raïm resistents als fongs) fan molt difícil prescindir d'aquest mineral ara com ara
Sol Roig, amb la imatge de l'Àngel Garcia Petit al fons
Sol Roig, amb la imatge de l'Àngel Garcia Petit al fons | Ajuntament de Ripollet
Jordi Bes
16/07/2020
L'Ajuntament dona el tret de sortida al projecte Ripollet Vital per reprendre el cultiu del raïm, oferir una nova oferta formativa i aprofundir en el passat vinícola | Durant la presentació es té un record per a l'enòleg Àngel Garcia Petit, que n'havia estat un dels principals impulsors
maridatges
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes | 1 comentari
10/07/2020
Us donem idees per tenir una experiència enogastronòmica a casa durant les vacances
Un tast comparatiu d'olis verge extra com l'Umami
Un tast comparatiu d'olis verge extra com l'Umami | Olea Soul
Jordi Bes
07/07/2020
Les activitats d'oleoturisme dissenyen kits de tast individual i propostes a l'aire lliure | Els productors volen que la pandèmia serveixi de palanca per reinvindicar-se com a atractiu | La Generalitat unificarà la promoció del vi, l'oli i la gastronomia catalana de cara al 2021
El jardí del monestir on es faran els tastos
El jardí del monestir on es faran els tastos
Jordi Bes
06/07/2020
L'estiu arranca a Sant Fruitós amb l'obertura d'un museu que recupera la memòria de la vinya i el vi, i noves visites al Món Sant Benet amb tast a la fresca | Els testimonis del passat, els destil·lats, l'invent d'un llevataps de renom i un capitell medieval recorden l'esplendor vinícola de la comarca
Gramona a La Cerdanya
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes | 1 comentari
26/06/2020
Després d'un any d'haver-se fet càrrec d'unes vinyes d'alta muntanya el celler penedesenc treu una primera anyada sota el nom de Costes de Cerdanya | També provarà com respon la garnatxa negra per sobre dels 1.100 metres i varietats de raïm pròpies dels Pirineus
enoturisme
Espai El Colomer de Porrera on Vall Llach farà les activitats de juliol
Espai El Colomer de Porrera on Vall Llach farà les activitats de juliol
Jordi Bes
21/06/2020
Els cellers reactiven les visites amb propostes a l'aire lliure, d'aforament més reduït i en aliança amb els restauradors | La lliure circulació des de l'àrea de Barcelona era molt esperada entre les bodegues per començar a refer-se del sotrac del coronavirus
canvi climàtic
Vinyes a la finca d'Abadal, de la DO Pla de Bages
Vinyes a la finca d'Abadal, de la DO Pla de Bages | Abadal
Jordi Bes
04/06/2020
Catalunya és dels indrets del món on les temperatures pugen més ràpidament i a la DO Pla de Bages els pitjors pronòstics vaticinen fins a 6 graus d'increment el 2100 | Els experts avisen que els efectes de la transformació climàtica van molt més enllà de si es podrà seguir elaborant vi i urgeixen a adaptar-s'hi
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
27/05/2020
El projecte vinícola d'una parella d'emprenedors suecs a la DO Montsant presenta dos vins per a l'estiu amb un tast virtual | Les obres del nou celler es retarden uns mesos però l'equip assegura que "no s'ha donat per perdut" malgrat la pandèmia
coronavirus
Mas Comtal i Mas Blanch i Jové han plantat vinya durant el confinament.
Mas Comtal i Mas Blanch i Jové han plantat vinya durant el confinament. | Twitter
Jordi Bes
21/05/2020
Les hectàrees de varietats tradicionals no paren de créixer ni durant el confinament, però quan es tracta de vendre vi segueixen tenint sortida també les foranes | Les garnatxes estan entre les més plantades pel potencial que hi veuen tant cellers petits com grans, mentre que hi ha qui també es decanta pel monestrell
La DO Penedès s'ha marcat l'objectiu de ser 100% ecològica
La DO Penedès s'ha marcat l'objectiu de ser 100% ecològica | DO Penedès
Jordi Bes
17/05/2020
Tornen a créixer les hectàrees de vinya (+11%), els cellers inscrits (+13%) i la facturació (+36%) | El CCPAE no tem que el coronavirus reverteixi aquesta tendència a l'alça que es registra en tot el sector agroalimentari català: "L'augment continuarà sostingut en el temps"
coronavirus
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
12/05/2020
L'Agència Catalana de Turisme considera que és el moment d'establir aliances i oferir propostes al visitant local que vagin més enllà de la simple escapada | Fa un seguiment setmanal de les intencions de viatjar i detecta l'interès dels catalans per fer-ho al territori
coronavirus
Imatge il·lustrativa
Foto: Unsplash
Jordi Bes
06/05/2020
Científics, la Generalitat i múltiples agents del sector vinícola avisen que aquesta beguda no protegeix davant del virus, refutant així el plantejament d'una entitat d'enòlegs que està posada en qüestió | Salut afirma que cal esperar per saber del cert si s'ha incrementat la ingesta d'alcohol durant la quarantena i difon recomanacions per evitar el descontrol en el consum
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
05/05/2020
El periodista i sommelier considera que ara més que mai cal ser transparent i "orientar el missatge" | Participa en un nou webinar de l'Escola d'Enoturisme de Catalunya en el qual aconsella que quan es reactivin les visites els cellers expliquin que són un espai segur
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
04/05/2020
Vídeos divulgatius dels vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant, una sessió de DJ entre vinyes i una subhasta solidària per combatre el coronavirus substitueixen l'edició del 25è aniversari, que es posposa fins al 2021 | La DOQ Priorat ultima la posada en marxa d'una aula de formació per acreditar-se com a coneixedor o expert d'aquest territori
Una hipòtesi és que la tornada dels turistes serà entre la tardor i principis del 2021
Una hipòtesi és que la tornada dels turistes serà entre la tardor i principis del 2021 | Foto: Pixabay
Jordi Bes
28/04/2020
Difondre imatges i vídeos del retorn dels turistes contribuirà a recobrar una imatge de normalitat | L'Escola d'Enoturisme de Catalunya estrena el cicle de webinars sobre les estratègies per sortir-se'n de la crisi del coronavirus
cellers en confinament
Marta Rovira, del celler prioratí Mas d'en Gil, ensenya la llicorella al món a través de l'aplicació zoom.
Marta Rovira, del celler prioratí Mas d'en Gil, ensenya la llicorella al món a través de l'aplicació zoom. | Marzena Dziuk
Jordi Bes
22/04/2020
Molts han hagut de recórrer a ERTOS però fan mans i mànigues per seguir cuidant de la vinya i dels animals | La cooperativa l'Olivera manté el coronavirus allunyat del seu projecte social i acorda seguir elaborant el vi de Barcelona
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
17/04/2020
El retorn dels temporers en tren des del país veí va ser una de les principals vies de propagació de la pandèmia del 1918 | Els diaris de l'època testimoniaven el temor davant de la manca de mesures per frenar-la i les imprudències que costaven vides
Cep amb els brots glaçats
Cep amb els brots glaçats | Blanca Ozcáriz
Jordi Bes
05/04/2020
Al principi de la primavera és normal que glaci, però la brotació avançada després d'un hivern suau causa estralls en indrets com la Conca de Barberà | L'Incavi avisa que les alteracions brusques i fora de temporada "seran cada cop més habituals" i recomana adaptar les tasques del camp segons les necessitats de cada parcel·la
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
03/04/2020
El sommelier del Celler de Can Roca participa en un tast virtual amb el Master of Wine Fernando Mora i diu que li agradaria envellir tots els vins durant cinc anys | Imagina el món que vindrà després del coronavirus: "Amb aquesta crisi existencial que tindrem a partir de ja necessites acostar-te a la idea d'espiritualitat"
Mariona Rendé, propietària del celler desaparegut Rendé Masdéu
Mariona Rendé, propietària del celler desaparegut Rendé Masdéu
Jordi Bes
30/03/2020
De la desaparició del celler Rendé Masdéu per una riuada se'n compleixen cinc mesos sense que hagin vist ni un cèntim en ajuts: "Abans del coronavirus això s'hauria d'haver mig solucionat" | Referma l'agraïment a tothom que els han donat suport per refer-se i transmet optimisme a qui ara pateix per les repercussions del Covid-19: "Tenint salut tot se pot fer"
coronavirus
Imatge il·lustrativa
Foto de Branimir Balogović a Pexels
Jordi Bes
24/03/2020
"No sé si seré capaç de vendre una caixa en quatre mesos": les mesures per frenar el coronavirus fan créixer la incertesa en cellers, distribuïdors i restaurants | Tothom espera que els mesos de calor l'ajudin a recuperar-se, però llavors l'increment d'estocs pot aprofundir encara més la crisi del preu del raïm per a cava
L'entrada de la Passarel·la Vinícola de la DO Penedès al Mas Marroch
L'entrada de la Passarel·la Vinícola de la DO Penedès al Mas Marroch | Jordi Bes
Jordi Bes
10/03/2020
Enceta la presentació de les noves anyades a Girona amb 44 cellers, un terç dels membres actius inscrits a la denominació d'origen | Les ganes de mostrar la capacitat d'envelliment del xarel·lo i les vinificacions en àmfora conviuen amb els vins de varietats franceses
Foto: Barcelona Wine Week
Foto: Barcelona Wine Week
Jordi Bes
06/03/2020
La cancel·lació de fires internacionals com Prowein i Vinitaly fan créixer la incertesa sobre els efectes per al sector vinícola | L'expansió del virus coincideix amb la temporada baixa però es tem que un descens del turisme també ho sigui de la venda de vi
Imatge il·lustrativa
Foto: Vila Viniteca
Jordi Bes
18/02/2020
La 13a edició d'una de les cites vinícoles més renyides de l'any se celebra l'1 de març a Barcelona amb 120 parelles, algunes més en llista d'espera, i un total de 40.000 euros en premis a repartir entre les tres guanyadores
Guilherme Mantovani, responsable del grup Riedel a Europa i de diversos països de Sud-amèrica
Guilherme Mantovani, responsable del grup Riedel a Europa i de diversos països de Sud-amèrica | Jordi Bes
Jordi Bes
14/02/2020
La companyia austríaca presenta la nova col·lecció Riedel Winewings que transforma el disseny tradicional de les copes
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes | 1 comentari
04/02/2020
La Barcelona Wine Week s'obre a petits cellers i demostra que la capital catalana pot aspirar a tenir una fira vinícola de referència però acusa certa dosi d'improvisació
Imatge il·lustrativa
Foto: Jordi Bes
Jordi Bes
28/01/2020
Aconseguir connectar amb els joves i treure vins singulars són les darreres propostes dels cellers | Les presenten en primícia a Montpeller, un dels principals aparadors del món d'elaboracions eco
ENOFUSIÓN
Imatge il·lustrativa
Foto: Enofusión
Jordi Bes
17/01/2020
El congrés Enofusión de Madrid debat sobre com millorar la competitivitat dels vins del país | El govern espanyol identifica el "desafiament" independentista com un dels perjudicis a superar | El celler Família Torres reclama facilitar l'obertura de restaurants a l'estranger perquè facin d'ambaixadors
CAVA
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
15/01/2020
El congrés promociona el prosecco italià com a tendència mentre l'escumós del país es limita a un tast de Codorníu i alguna referència
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
16/12/2019
Els que tenen un preu de tres dígits són fruit d'un cúmul de singularitats que els cellers fan prevaldre per distingir-se | Tenir paciència és necessari per gaudir de moltes d'aquestes ampolles, ja que algunes han tardat fins i tot dues dècades a sortir al mercat
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
29/11/2019
La companyia és reticent a acceptar alguns dels canvis per impulsar la qualitat a la DO Cava que podrien beneficiar els pagesos | El sector vinícola català elabora una estratègia a 10 anys vista amb el conflicte de les bombolles com un dels reptes més immediats
ACS
La decantació amb l'espelma que executa Audrey Doré
La decantació amb l'espelma que executa Audrey Doré | Jordi Bes
Jordi Bes
18/11/2019
Les subzones del te de Sri Lanka i un rom envellit en botes de Xerès posen a prova els aspirants a Millor Sommelier de Catalunya 2019
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
13/11/2019
El celler presenta els quatre vins de Terroir Sense Fronteres que aspiren a un estil més lliure que fuig de la fusta i de les criances llargues
carinyena blanca
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
11/11/2019
El potencial d'aquesta "varietat callada" de raïm s'evidencia en un tast a Barcelona amb el sommelier Josep 'Pitu' Roca i el compromís d'una trentena de cellers per impulsar-la
vi novell
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
11/11/2019
La tercera Festa del Vi Novell d'aquest dissabte a Barcelona ofereix l'oportunitat de tastar-ne 11 que fa només un mes que encara eren tan sols raïm que penjava del cep
Joan C. Martín
Joan C. Martín | Anaconda Editions
Jordi Bes
04/11/2019
L'enòleg i escriptor publica la guia "Los mejores vinos del súper" on recull 120 referències que es venen a entre 1,90 i 14,90 euros, de les quals més d'un terç són catalanes
Mariona Rendé i Arnau Roig, el seu fill de 21 anys, a l'11a Festa del Vi de Lleida.
Mariona Rendé i Arnau Roig, el seu fill de 21 anys, a l'11a Festa del Vi de Lleida. | Jordi Bes
Jordi Bes
28/10/2019
La bodega Rendé Masdéu rep l'escalf de les bodegues durant l'11a Festa del Vi de Lleida i apuntala la seva recuperació amb el relleu dels fills
Vinya de Tomàs Cusiné, a El Vilosell
Vinya de Tomàs Cusiné, a El Vilosell | Jordi Bes
Jordi Bes | 2 comentaris
28/10/2019
L'heterogènia denominació lleidatana es debat entre si li pot sortir millor recuperar la varietat trobat o impulsar-ne d'altres ja consolidades
Pastor elèctric o tanca experimental
Pastor elèctric o tanca experimental | Albert Fontanals
Jordi Bes
08/10/2019
La propagació d'aquesta espècie s'ha convertit en un autèntic maldecap a la vinya, sobretot quan els gotims estan a punt de collir-se | Els pagesos ja han detectat quines varietats de raïm prefereix aquest porc, que se'l pot mantenir a ratlla amb tanques robustes
Mas de la rosa
 Llicorella de la finca d'on surt el vi Mas de la Rosa. Foto: Jordi Bes
Llicorella de la finca d'on surt el vi Mas de la Rosa. Foto: Jordi Bes
Jordi Bes | 1 comentari
03/10/2019
El celler transforma els vins que elabora al Priorat perquè expressin la vinya i no tant la fusta
cavatast
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes | 2 comentaris
02/10/2019
El regidor de Turisme de Sant Sadurní explica que Clàssic Penedès i Corpinnat declinen participar al Cavatast, però crida a la unitat per fer del Penedès "una zona vinícola de prestigi i referent" al món
bodega El Sidral
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
12/09/2019
El toc d'alerta sobre el possible tancament del Sidral de Barcelona revela la difícil subsistència d'aquests negocis amb llarga tradició a la ciutat
preu del raïm
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
05/09/2019
L'aturada d'avui busca evidenciar el malestar dels viticultors amb mobilitzacions a les portes de cellers com Freixenet i Codorniu | Preveuen dur la protesta fins al davant de les grans caves com Freixenet, Codorníu, l'Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia i el Consell Regulador del Cava.
preu del raïm
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
22/08/2019
El Govern, els cellers i els pagesos acorden discutir una solució estructural a la crisi a partir del novembre de cara a futures collites
Preu del raïm
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes | 3 comentaris
20/08/2019
La indignació perquè Freixenet vol arribar a pagar raïm a 30 cèntims el quilo desemboca en mobilitzacions i obliga el Govern a convocar una cimera per aquest dijous
torre del veguer
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
24/07/2019
El celler del Garraf Torre del Veguer camina cap a la consolidació del projecte de "viticultura heroica" que practica des de fa més d'una dècada a 1.200 metres d'altura
Pàgina 1 de 2