CAVA
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
24/05/2020
El Ramon Francàs tasta i recomana 16 escumosos amb DO Cava
Afectació de vinya després del temporal
Afectació de vinya després del temporal | Rai Mascaró
Ramon Francàs
18/05/2020
Hi ha hagut afectacions d’entre un 30 a un 50% a zones com La Bleda, La Múnia o Els Pujols
coronavirus
Israel i Isidre, de Carviresa, a Tàrrega
Israel i Isidre, de Carviresa, a Tàrrega
Ramon Francàs
17/05/2020
La DO Cava, Álvaro Palacios, Família Torres, Raventós i Blanc, Vinseum, les DO Costers del Segre i Penedès o l’Institut Català del Suro continuen proposant iniciatives
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
14/05/2020
Cupatges té accés a l’esborrany del Reial Decret que pretén l’aprovació de la destil·lació de crisi, l’emmagatzematge de crisi o la collita en verd
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
14/05/2020
Viticultors independents busquen “un preu digne, l'estabilitat del sector i l'aposta per la qualitat i la sostenibilitat” | Volen obrir noves portes a la negociació i a la possibilitat d’un consens de tot el sector | El sindicat agrari JARC reclama mesures efectives “i no només maquillatge”
coronavirus
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
11/05/2020
Un repàs a les últimes iniciatives solidàries del sector vinícola pel Covid-19.
coronavirus
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
08/05/2020
Artcava recorre a Verkami per a crear un Wine & Cava Bar i una sala de tast al Penedès, dins de dos contenidors marítims
novetats
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
02/05/2020
Selecció de 20 novetats vinícoles catalanes que surten al mercat en plena crisi sanitària
coronavirus
A Monvínic preparen 150 àpats cada dia per a l'Hospital de Campanya de la parròquia de Santa Anna de Barcelona
A Monvínic preparen 150 àpats cada dia per a l'Hospital de Campanya de la parròquia de Santa Anna de Barcelona
Ramon Francàs
30/04/2020
Família Torres, Raventós i Blanc, Terra Remota, El Jardí dels Sentits, la Fira del Vi de Falset Online, viticultors de la DOQ Priorat o Monvínic promouen iniciatives solidàries | El Consorci de Promoció Turística del Penedès, Prodeca, Enoguia, Clos Galena, Vallformosa o Raventós Codorníu fan propostes per a fomentar el consum
Vinyes de Família Torres
Vinyes de Família Torres
Ramon Francàs
27/04/2020
El president de la patronal desitja que “tant de bo continuem reduint les emissions”, la qual cosa comportaria “molts beneficis” per a les vinyes | La Federació Espanyola del Vi diu que la recuperació del canal Horeca és “vital”
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
24/04/2020
L’autor lamenta que “el sector no té gaire interès en llibres d'història i de divulgació que parlin sobre ells mateixos” | Opina també que “els vins catalans tenen problemes en la seva base estratègica i estructural de promoció i difusió”
coronavirus
Isabelle Brunet, sommelier de Monvínic
Isabelle Brunet, sommelier de Monvínic
Ramon Francàs
23/04/2020
Continuen els tastos virtuals gratuïts i les iniciatives per Sant Jordi | Les DO Montsant i Catalunya estrenen una nova campanya audiovisual
coronavirus
Les vinyes de Castell d'Encús, amb Talarn i Tremp al fons.
Les vinyes de Castell d'Encús, amb Talarn i Tremp al fons. | Castell d'Encús
Ramon Francàs
21/04/2020
El 96% dels cellers diuen que la crisi pel Covid-19 els afecta "bastant", "greument" o "molt greument" | El 80% dels cellers han experimentat problemes amb les exportacions per la paralització de les comandes | El 85% dels cellers continuen portant a terme la seva activitat productiva | Preocupació per la verema, ja que el fort descens de vendes afectarà la demanda de raïm i vi
entrevista
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
20/04/2020
Entrevista a Damià Deàs, president de la patronal Associació d’Elaboradors de Cava (Aecava)
coronavirus
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
16/04/2020
La crisi sanitària obliga a ajornar o suspendre destacades fires i activitats vitivinícoles | La DO Pla de Bages i Vilarnau organitzen tastos online , i les DO Montsant i Tarragona promouen noves iniciatives | L’Incavi fa un audiovisual de “sensibilització i apoderament” | Raventós i Blanc , Castell d’Encus i Carlos Águila proposen noves iniciatives solidàries
Verema de Juvé & Camps
Verema de Juvé & Camps | Juvé & Camps
Ramon Francàs
15/04/2020
En una reunió convocada avui per la consellera Jordà s’acorda demanar reduir raïms i vi base, la destil·lació d’excedents de vi i el perfeccionament del control de la traçabilitat i la promoció | La FCAC exigeix al Consell Regulador del Cava disminuir fins a un 25% els rendiments de raïm | JARC recrimina el comunicat de premsa d’ Unió de Pagesos del 7 d’abril, i reclama que es pagui “el que toca” pels raïms del cava la propera verema | El Consell Regulador anuncia noves mesures urgents per pal·liar la situació, i envia un missatge d’optimisme
Sant Jordi
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
15/04/2020
Selecció per a un Sant Jordi #confinats
llibres
Meritxell Falgueras
Meritxell Falgueras | Foto: Nona Arruga
Ramon Francàs
13/04/2020
Meritxell Falgueras proposa “un viatge per les terres del vi, des del nostre sofà fins a les antípodes” | No hi falten esquemes d’elaboracions de vins i consells per “no fer el ridícul” en un tast de vins, o es suggereixen vins per prendre “quan et fa mal el cor”
coronavirus
La Rosa i el Xavi, propietaris del cellers Clua, donaran un 10% dels seus ‘packs confinament’ a la campanya #JoActuo.
La Rosa i el Xavi, propietaris del cellers Clua, donaran un 10% dels seus ‘packs confinament’ a la campanya #JoActuo.
Ramon Francàs
08/04/2020
Sumarroca, Freixenet, Guilera, Carol Vallès, Bernaví, Cellers Clúa, Raventós i Blanc, Sàbat o Cooperativa de Gandesa es sumen a la lluita contra el coronavirus
coronavirus
Imatge il·lustrativa
Foto: Maria Rosa Ferré
Ramon Francàs | 1 comentari
07/04/2020
Unió de Pagesos diu que cal pagar un mínim de 50 cèntims pel quilo de raïm a la DO Cava | Joan Santó, responsable del sector de la Vinya i el Vi entén que a qui pagui per sota de l’any passat “li hauria de caure la cara de vergonya” | ​El sindicat remarca la urgència d’habilitar la verema en verd i una destil·lació de crisi amb finalitat sanitària per pal·liar la greu situació del sector vitivinícola
Isabel Vidal, cap sectorial de la vinya i el vi de JARC
Isabel Vidal, cap sectorial de la vinya i el vi de JARC | Maria Rosa Ferré
Ramon Francàs
06/04/2020
La greu crisi sanitària i econòmica del coronavirus Covid-19 sembla també haver ‘infectat’ de ple el món del vi català | La pandèmia ha fet emergir la solidaritat i l’enginy, però també ha fet aflorar que la situació no és per fer broma (ni mica) | Alguns cellers podrien quedar-se pel camí.
varietats
Varietat morenillo, del Celler Pinyol
Varietat morenillo, del Celler Pinyol
Ramon Francàs
05/04/2020
Es referenda al BOE la incorporació de la varietat autòctona de la Terra Alta al plec de condicions de la DO | La morenillo, una varietat tardana i de poc grau, ha viscut una especial resiliència
coronavirus
Els 125 treballadors de Vallformosa estan immersos en un ERTO a l'espera de reconduir la situació
Els 125 treballadors de Vallformosa estan immersos en un ERTO a l'espera de reconduir la situació
Ramon Francàs
03/04/2020
Les DO Empordà i Terra Alta, Cellers Baronia del Montsant i el Vinseum proposen enginyoses iniciatives
coronavirus
Miquel Torres Maczassek, director general de Família Torres, a Porrera
Miquel Torres Maczassek, director general de Família Torres, a Porrera | Ramon Francàs
Ramon Francàs | 1 comentari
02/04/2020
Durant la Setmana Santa, col·laboradors de Torres continuaran amb la fabricació dels components des de casa seva | Torres presenta un ERTO per a la seixantena de treballadors de la seva divisió d’enoturisme i gastronomia
coronavirus
Josep Graells March, president de Vallformosa
Josep Graells March, president de Vallformosa
Ramon Francàs
01/04/2020
Des de l’empresa es mostren convençuts de poder reconduir “totes aquelles conseqüències perjudicials” que pugui patir la plantilla | Vallformosa, amb una plantilla dec 125 treballadors, no ha paralitzat la producció
coronavirus
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
30/03/2020
Deixen de fer-se les Passarel·la Vinícola o la Primavera de Vins de Temps de Vi de Vilanova | Preocupa especialment la situació econòmica dels cellers més petits | El pressupost de la DO Penedès es redueix en un 29,5%
coronavirus
Vi solidari de Castell d'Encús
Vi solidari de Castell d'Encús | Castell d'Encús
Ramon Francàs
30/03/2020
Henkell Freixenet dona 50.000 litres d'alcohol d'alta graduació per a la producció de desinfectants destinats a hospitals | Viticultors d’Avinyonet del Penedès o Horta de Sant Joan fumiguen els carrers dels seus municipis
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
29/03/2020
La suspensió de les activitats no essencials no inclou “l'elaboració de begudes i activitats connexes”
Vinyes de la DO Empordà
Vinyes de la DO Empordà
Ramon Francàs | 2 comentaris
28/03/2020
Les denominacions d’origen vitivinícoles catalanes adopten diverses mesures per minimitzar els greus efectes de la pandèmia sanitària | S’aixequen veus proposant campanyes de promoció més potents de les previstes un cop superat l’estat d’alarma | S’insisteix en la importància que té el consum de productes de proximitat
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
26/03/2020
Els 110 empleats de Comercial Grup Freixenet, els primers afectats
coronavirus
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
25/03/2020
DO Cava, DO Empordà, Sumarroca, Enoturisme Alella, Juvé & Camps, Avgvstvs, Alta Alella o Espelt s’afegeixen a l’onada solidària i d’enginyoses propostes pel confinament
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
24/03/2020
El clúster vitivinícola català Innovi s’uneix a d’altres per compartir informació i oferir serveis | La plataforma permet als seus associats abordar la crisi del Covid-19
coronavirus
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
23/03/2020
La pandèmia desperta iniciatives solidàries, i de tota mena, per tota la geografia vinícola catalana
coronavirus
La proposta del portal enoturista.cat
La proposta del portal enoturista.cat | enoturista.cat
Ramon Francàs
19/03/2020
Tancades les portes del món del vi, Ramon Francàs analitza algunes de les iniciatives per pal·liar la greu crisi sanitària.
Port de Barcelona
Port de Barcelona | Pixabay
Ramon Francàs
17/03/2020
L’OeMv diu que les exportacions de Cava van caure un -7% en volum i un -12% en valor l’any passat, però la DO Cava afirma que aquestes dades no coincideixen amb les oficials
CORONAVIRUS
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
13/03/2020
Se succeeixen les cancel·lacions de visites, centres tancats i actes ajornats per tota la geografia vitivinícola catalana
ENTREVISTA A MARTA ESTANY DE TORRE DEL VEGUER
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
04/03/2020
Marta Estany: “un bon vi no és fàcil de fer” | Entrevista a la presidenta i enòloga del celler familiar amb vins del Garraf i la Cerdanya
dolços per carnaval
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
18/02/2020
S'apropen dies de festa i el Ramon Francàs ens proposa omplir les copes de disbauxa amb els millors vins dolços del país.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
13/02/2020
Ramon Francàs entrevista al sommelier i escriptor Ferran Centelles: "Percebo més turbulències econòmiques, polítiques i socials aquí que quan parlo amb algú de Londres o Estats Units"
Jaume Josa deixa el càrrec després de 12 anys
Jaume Josa deixa el càrrec després de 12 anys
Ramon Francàs
01/02/2020
Maida Rodríguez es converteix en la nova secretària del Consell Regulador | El president, Salus Álvarez, diu que es pretén “enfortir i millorar ” la DOQ Priorat
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
28/01/2020
La segona cimera del cava estudia mesures per intentar evitar la greu crisi de preus del raïm de la passada verema
interview
Ramon Francàs
24/01/2020
INTERVIEW WITH FRANÇOIS CHARTIER
entrevistes
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
24/01/2020
Entrevista amb François Chartier, millor sumiller del món (1994), consultor d'alguns dels millors xefs del món com Ferran Adrià i un "geni pur!" segons Robert Parker
Els nous vins del projecte Bell Cros
Els nous vins del projecte Bell Cros
Ramon Francàs | 1 comentari
20/01/2020
Els suecs Ann i Peter Skoglund presenten avui a Barcelona el nou projecte del celler Bell Cros | Acústic Celler d’Albert Jané comença les obres del seu nou celler a Marçà, on s’obriran a l’enoturisme | Josep Grau Viticultor de Marçà fa el salt a la DOQ Priorat, amb nou celler a Gratallops
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
16/01/2020
Catalunya també és un gran país de vins blancs, i no hi ha dubte que aquests no paren d’emergir | Proposem una selecció molt especial que recull deu d’aquests blancs (11 mostres) d’entre el gran ventall de productes situats per sota dels 20 euros.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
09/01/2020
La companyia, que enguany festeja el seu 150è aniversari, obre una nova etapa d’aposta decidida pels vins penedesencs
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
20/12/2019
Selecció de 25 novetats d'escumosos amb preus que oscil·len entre els 9,50 i els 338,80 euros (màgnum).
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
17/12/2019
Mas d’en Gil, Clos Figueras, Mas Doix i Vall Llach s’uneixen per singularitzar-se en un Priorat on ja hi ha 109 cellers
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs | 1 comentari
10/12/2019
Ferran Adrià i Ferran Centelles presenten el tercer volum del Sàpiens del Vi | El conjunt de l’obra és presentada com “l’enciclopèdia del vi més important de la història” | El xef advoca per la creació a Catalunya d’un Basque Culinary Center de les begudes
novetats
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
26/11/2019
Selecció de 32 novetats de vins tranquils amb preus que van des dels 5,50 euros d’un Terra Alta novell, als 375 euros d’un Priorat de paratge.
Pàgina 1 de 3