millor vi de l'Estat
Caves rosats de Vilarnau reposant als pupitres.
Caves rosats de Vilarnau reposant als pupitres. | Quico Ortega
El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació ha concedit el "Premi Aliments d'Espanya al Millor Vi" de 2021 al cava Vilarnau Ecològic Brut Rosat Reserva.
Verema del Bages
El cartell de la Festa de la Verema 2021 està signat per la jove dissenyadora artesenca, Aina Girabal
El cartell de la Festa de la Verema 2021 està signat per la jove dissenyadora artesenca, Aina Girabal | DO Pla de Bages
Com és habitual tindrà el seu epicentre a Artés, tot i que tindrà activitats a tota la comarca
Cellers Scala Dei
Cellers Scala Dei
La revista britànica The Drinks Business situa el Pla dels Àngels 2020 com el millor rosat de l'Estat i un dels 10 millors del món
vins catalans sense sulfits
Imatge il·lustrativa
Xavi Ayala | 4 comentaris
Tots els vins contenen sulfits perquè els sulfits són un component natural que contenen les plantes, les persones i els animals. Al vi, tradicionalment s'han afegit (més) sulfits per conservar-los i que no es contaminin. Us proposem cinc vins sense sulfits afegits.
novetats en brandi català
Imatge il·lustrativa
Aquest nou destil·lat de raïm uneix innovació i més de 90 anys d’experiència perfeccionant l’art de la destil·lació
"La Santa Market"
Imatge il·lustrativa
Els caves ecològics de Vilarnau seran presents al mercat de música i gastronomia gurmet de Santa Cristina d'Aro entre el 15 de juliol i el 28 d'agost
vins catalans originals
Imatge il·lustrativa
Turons de Vallcorba del celler Raimat (DO Costers del Segre), Portal Blanc del celler Piñol (DO Terra Alta) i Cor Valent del celler Urpina (Fundació Ampans)
millors vins catalans
Imatge il·lustrativa
Decanter, la crítica anglesa més influent i prestigiosa, atorga la puntuació més gran, "Best in Show", a 3 vins catalans
Imatge il·lustrativa
Torelló Collection 2010 obté 98 punts i es top 2021 a la guia.
vins catalans
Imatge il·lustrativa
Heretge 2017, del celler Scala Dei (D.O.Q. Priorat), ha obtingut el màxim reconeixement (Best in Show) en els Decanter World Wine Awards 2021
Vi Arboset d'Abadal
La finca de l'Arboset té prop d'una hectàrea de varietats tradicionals del Bages com el mandó, el sumoll o el picapoll, entre altres.
La finca de l'Arboset té prop d'una hectàrea de varietats tradicionals del Bages com el mandó, el sumoll o el picapoll, entre altres. | Abadal
Jordi Bes
El celler Abadal treu per primer cop al mercat l'Arboset, elaborat amb 10 varietats de raïm blanques i negres d'una mateixa vinya
Codorníu
Codorníu | Creative Commons
459 passa a ser el seu cava més valuós i forma part de la col·lecció Ars Collecta
Imatge il·lustrativa
La revista nord-americana Wine Spectator atorga la nota màxima de 95 punts a Mas de la Rosa 2017 (DOQ Priorat) en la seva edició de juny
coronavirus
Vi en llauna de la Cooperativa Garriguella, a l'Alt Empordà
Vi en llauna de la Cooperativa Garriguella, a l'Alt Empordà | ACN
Una cooperativa de l'Alt Empordà ha dissenyat el producte al veure el canvi d'hàbits dels consumidors durant la pandèmia
vins catalans
Imatge il·lustrativa
El festival Cruïlla aposta perquè tota l’oferta gastronòmica present al festival compti amb ingredients locals elaborats per productors de proximitat catalans.
Xavier Sagristà, a l'esquerra, amb el cap de sala Toni Gerez, al restaurant Castell de Peralada
Xavier Sagristà, a l'esquerra, amb el cap de sala Toni Gerez, al restaurant Castell de Peralada
El cuiner ha mort als 61 anys després d'una malaltia contra la que lluitava ja fa mesos
vins catalans naturals
Imatge il·lustrativa
Sense cap ànim de polemitzar sobre aquest tipus de vins (hi ha vins "naturals" bons i vins "naturals" dolents), us recomanem 5 vins de mínima intervenció que no us deixaran indiferents.
festival gastronòmic oríGenes
Els 12 cuiners del festival.
Els 12 cuiners del festival. | festival gastronòmic oríGenes
Ruth Troyano
El festival gastronòmic OríGenes tindrà lloc un o dos cops l’any. De moment se celebrarà al Palauet de Teià, però no descarten altres localitzacions
Enoturisme
Paisatge amb bosc i vinyes al Bages
Paisatge amb bosc i vinyes al Bages | DO Pla de Bages
Reconèixer les plantes de la vinya, anellar ocells o fer un bany de vinya i bosc són algunes de les activitats proposades
defectes del vi?
Imatge il·lustrativa
"No creiem en la perfecció, i llevat del TCA o d’altres problemes derivats de com es tapa l’ampolla, cap defecte és, a priori, motiu suficient per deixar d’apreciar altres virtuts..."
concursos
Imatge il·lustrativa
El cava Vilarnau Rosé Delicat Brut Reserva orgànic ha estat premiat amb un Gran Bacchus d'Or
novetats de vins catalans
Imatge il·lustrativa
Un vi negre de garnatxa plantada en altitud i parcialment fermentada amb rapa profund i saborós
Millor vi català de syrah
La finca d'on prové el syrah,  situada a l'Empordà, rep forts vents que ajuden a mantenir sempre un estat sanitari òptim del raïm.
La finca d'on prové el syrah, situada a l'Empordà, rep forts vents que ajuden a mantenir sempre un estat sanitari òptim del raïm.
​La Guia Peñín atorga 95 sobre 100 punts a un syrah empordanès
‘Vi per Vida’
Imatge il·lustrativa
El tast solidari ha comptat amb la participació de més de 85 persones i la recaptació de 1.500 €, aconseguida durant la IX Volta Solidària de l’Estany d’Ivars i Vila-Sana, s’ha destinat a l’IRB Barcelona.
vins brisats catalans
Sis grans vins brisats catalans
Sis grans vins brisats catalans | Cupatges
Què són els "orange wines"? Són els vins brisats? | Ens ho explica la sommelier i cuinera Estefanía Garcés
canvi climàtic i vi
Imatge il·lustrativa
L’INCAVI identifica noves espècies de llevats endèmics que poden millorar la qualitat enològica dels vins en un escenari de canvi climàtic | En parlem amb Anna Puig, tècnica investigadora de l’IRTA-INCAVI
els millors vins del Penedès
Imatge il·lustrativa
Al 55è concurs Tastavins DO Penedès s'han presentat 149 mostres de 48 cellers | Us llistem els vins premiats posant el focus en els 7 vins amb la categoria Or
ViBa i Vi_Suals
Torna la ViBa i la Vi_suals a Manresa
Torna la ViBa i la Vi_suals a Manresa | AjM
Del 4 al 6 de juny Manresa acollirà la quarta edició de la ViBa, una edició que vol posar èmfasi en la cultura del vi a través de les obres artístiques del cicle Vi_suals
vins catalans recomanats
Imatge il·lustrativa
Aquesta setmana us proposem un vi blanc de la Terra Alta, i un vi rosat i un vi negre del Montsant
Pàgina 1 de 10
Caves rosats de Vilarnau reposant als pupitres.
Caves rosats de Vilarnau reposant als pupitres. | Quico Ortega
El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació ha concedit el "Premi Aliments d'Espanya al Millor Vi" de 2021 al cava Vilarnau Ecològic Brut Rosat Reserva.
Imatge il·lustrativa
El raïm que es collirà per fer els escumosos Clàssic Penedès serà 100% sostenible
Caves rosats de Vilarnau reposant als pupitres.
Caves rosats de Vilarnau reposant als pupitres. | Quico Ortega
El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació ha concedit el "Premi Aliments d'Espanya al Millor Vi" de 2021 al cava Vilarnau Ecològic Brut Rosat Reserva.
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes | 1 comentari
Recuperem un article d'en Jordi Bes de l'agost passat perquè ho descobriu tot sobre els vins ideals per tancar un bon àpat