Vins el cep
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
Vins el Cep és fruit de la unió de quatre famílies viticultores del Penedès que exporten el 90% de les 350.000 ampolles que elaboren
Imatge il·lustrativa
Entre les propostes de tast destaquen el Showcooking del xef David García, propietari del Grup Tomàs i guanyador del programa Top Chef 2; el tast de vins experimentals, de la mà de l'enòleg d'Abadal Miquel Palau i el tast vertical de l'Abadal 3.9 Vi de Finca, amb el sommelier Josep Pelegrin | En la zona market, amb un enfocament principalment gourmet, s'hi trobaran propostes com Global Foie, Tofona Noir et Blanc, Formatges Montbrú o els xocolaters Enric Rovira
Imatge il·lustrativa
L'esdeveniment esportiu serà a Andorra i tindrà lloc de l'11 al 17 de març de 2019
Imatge il·lustrativa
Us proposem 9 caves de diferents preus, criançes i nivells de sucre. Perquè gaudiu de la tardor amb bombolles.
Cavatast 2018
Torna el Cavatast
Torna el Cavatast | Ajuntametn de Sant Sadurní d'Anoia
Sant Sadurní d'Anoia acull la gran fira del cava català del 5 al 7 d'octubre
vins
Imatge il·lustrativa
Peces escollides del Museu del vidre de Peralada ilustren l'etiqueta del Collection Rosé 2017 | Un vi fresc, amb aromes de fruits vermells i matisos làctics i herbacis
Guilera Xarel·la Brut Gran Reserva 2014
Guilera Xarel·la Brut Gran Reserva 2014 | Toni Galitó
Cava Guilera presenta 2 caves Gran Reserva homenatge a la dona i al xarel·lo | L'Anna Vicens, presidenta dels sommeliers de Catalunya, la Patricia de Golferichs i la Clàudia Cabero, cantant, van ser les tres dones que van retre homenatge al seu gènere i a la varietat presentant els 2 caves.
Terra de Garnatxes
Imatge il·lustrativa
L’associació Terra de Garnatxes, formada pels cellers Clos Figueras, Edetària, Finca Viladellops, Lagravera, La Vinyeta i Vinyes Domènech, ha elaborat un vi solidari.
Recaredo
Família Mata als marges de pedra del Turó d’en Mota
Família Mata als marges de pedra del Turó d’en Mota | Marçal Font
Ramon Francàs | 1 comentari
Recaredo verema per vintena vegada el xarel·lo del Turó d’en Mota | Ton Mata afirma que aquest gran cava “és una idea que neix de la il·lusió, de voler saber els límits de la nostra terra”
Imatge il·lustrativa
Lola Ice Sweet és un cava reserva amb 20 mesos d'envelliment
Cartoixà Vermell
Foto: Vila Viniteca
Foto: Vila Viniteca
Ramon Francàs
Escabeces 2016, el vi que reivindica Vilabella del Camp, Tarragona i el cartoixà vermell | “Les vinyes que van resistir l'anonimat i el pas de les dècades són avui una joia amb la qual experimentar”
Bohèmia
Imatge il·lustrativa
El curt impulsat per la Denominació d’Origen Catalunya "Bohèmia" ha guanyat el Premi del Jurat al Millor Curt en Llengua Estrangera al Long Beach International Film Festival de Nova York.
Imatge il·lustrativa
El passat 2 d’agost es va celebrar La Nit del Viticultor de Vallformosa. Prop de 500 persones van assistir en aquest sopar que Vallformosa organitza per celebrar plegats l’inici de le verema
Família Torres
Miquel Torres davant del Castell de la Bleda durant la plantació de moneu al maig 2018
Miquel Torres davant del Castell de la Bleda durant la plantació de moneu al maig 2018
La intervenció arqueològica realitzada evidencia més de 2.500 anys d’història vitícola en aquest emplaçament | Les vinyes d’aquesta finca del Penedès es destinen al cultiu de la varietat ancestral moneu
novetats
Imatge il·lustrativa
El celler busca transmetre a cada ampolla la singularitat del terrer i microclima d’una sola vinya amb el projecte d'Una Vinya un Vi
Imatge il·lustrativa
La votació se celebrarà el 26 de juliol a diferents llocs de l’Estat espanyol | Culminarà amb la composició del nou Ple del Consell Regulador del Cava
Recomanacions
Imatge il·lustrativa
Sense entrar en el debat de què són les varietats autòctones, us proposem vuit vins negres epecials, diferents i que heu de conèixer
Imatge il·lustrativa
Al voltant d’unes 70 persones van assistir a aquest certamen que anualment marida el vi amb una disciplina artística | L’acte va començar a les 20.30h amb una copa de benvinguda de 3055 Rosé 2017 i 3055 Merlot·Petit Verdot 2016 en un agradable vespre d’estiu que va permetre gaudir de les privilegiades vistes del celler penedesenc
Novetats
Imatge il·lustrativa
Peces escollides del Museu del Vidre de Peralada són la font d'inspiració d'aquesta gamma que integren dos vins, un rosat i un blanc.
Govern
Vinyes del Priorat
Vinyes del Priorat | Erik Marin Parreu
Es renova la norma del 2002 i es reforcen les garanties de qualitat que caracteritzen els vins catalans, emparats en les 12 Denominacions d'Origen catalanes
Carlos Pazos ha volgut fer un triple homenatge a Marcel Duchamp i a la seva icònica obra “L’Eriçó”, al món del vi i al cinema | Guardonat, entre altres, amb el Premi Nacional d’Arts Plàstiques d’Espanya i el Premi Nacional d’Arts Visuals de la Generalitat de Catalunya, ha fet exposicions a algunes de les millors galeries i museus del món
novetat
Vistudio
Vistudio
Ramon Roset
La fermentació del most amb les seves pells s’ha fet a partir dels llevats autòctons dels mateixos raïms | Posteriorment s'ha criat en àmfores durant 6 mesos
A l’espera que els seus vins obtinguin la certificació Demeter que garanteixi que són fruit de l’agricultura biodinàmica
caves rosats
Imatge il·lustrativa
L'entrada de l'estiu arriba amb la calor i els escumosos rosats són bons aliats per aquestes èpoques de l'any | Recomanem 10 vins rosats amb bombolles perfectes per a l'aperitiu i per acompanyar àpats com amanides, arrossos i mariscs.
viticultura
Tast del jurat, al Pavelló Firal 1 d'Octubre de Móra la Nova.
Tast del jurat, al Pavelló Firal 1 d'Octubre de Móra la Nova. | Cedida
La DO Terra Alta s’imposa i s’emporta 15 premis, seguida de la DO Montsant, amb 6 premis; en tercera posició, la DO Tarragona obté 5 guardons; i la DOQ Priorat aconseguix 2 premis
vins
Imatge il·lustrativa
El celler, que encarna la història del vi de Catalunya, és la cinquena marca de vins tranquils més antiga de l'Estat
Grup peralada
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés
Arzak i Chivite van presentar a Barcelona la nova anyada, que surt al mercat també en format Magnum
concursos
Imatge il·lustrativa
Merum Priorati Inici 2015, reconegut amb l’Or al Concours Mondial de Bruxelles
CONCURSOS
Imatge il·lustrativa
Els penedesencs Cultivare Xarel·lo i Sumoll-Samsó s’enduen dues de les tres medalles d’or concedides a vins catalans
Vins rosats
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés | 2 comentaris
Un recorregut per la Catalunya vinícola per descobrir vuit rosats que heu de tastar
Pàgina 1 de 6
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
Vins el Cep és fruit de la unió de quatre famílies viticultores del Penedès que exporten el 90% de les 350.000 ampolles que elaboren
Nico Bour és cofundador d'Uvinum
Nico Bour és cofundador d'Uvinum
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb Nico Bour, cofundador d'Uvinum, el Marketplace de vins, cerveses i destil·lats de referència a Europa.
Imatge il·lustrativa
Convocada pel Consell de Col·legis d’Infermeres i Infermers de Catalunya per impulsar la recerca infermera amb impacte social | Cava Bertha ha produït un cava solidari i els beneficis de la seva venda es destinaran al finançament d’aquest projecte
Imatge il·lustrativa
A més, l’anyada 2018 es caracteritza per una matèria primera excel·lent que ha de permetre l’obtenció de vins de gran qualitat.