Imatge il·lustrativa
La combinació de carinyena i garnatxa d’aquest nou vi potencia l’expressió de la terra i el caràcter mineral de la carinyena
Imatge il·lustrativa
Una recent investigació demostra que la primera etiqueta va ser de Malvasia de Sitges
Imatge il·lustrativa
Piqsels
Xavi Bassa | 1 comentari
Us proposem 4 combinacions pel dia mundial del formatge
Novetats en vins catalans
Josep Maria Albet i el seu fill, Martí, a la vinya del Fanio
Josep Maria Albet i el seu fill, Martí, a la vinya del Fanio | Albet i Noya
Jordi Bes Lozano | 2 comentaris
És un blanc que forma part del projecte VRIAACC, amb el qual aspira a desenvolupar raïms que resisteixin les plagues de fongs i el canvi climàtic
Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
Novetats
Imatge il·lustrativa
"Únic" és el nou projecte de vi experimental que canvia cada anyada
Fulles de la varietat picpoul (picapoll)
Fulles de la varietat picpoul (picapoll) | Wikimedia Commons
Us recomanem tres vins d'aquesta varietat tradicional del Bages
Imatge il·lustrativa
La icònica imatge de l’àngel, detall d’una pintura de l’artista Ginés Liébana, il·lustra l’etiqueta d’aquest Corpinnat
DO Terra Alta
Vinya del Celler Friscah
Vinya del Celler Friscah | Foto web Celler Frisach
Fiona Beckett recomana l'Abrunet Negre 2020 del celler Frisach al rotatiu anglès
Finca amb jardí modernista de Rovellats a Sant Martí Sarroca
Finca amb jardí modernista de Rovellats a Sant Martí Sarroca
Rovellats obté la màxima distinció en tots els Caves presentats a la guia francesa Gilbert & Gaillard
Imatge il·lustrativa
El nou Dahlia Gris és un rosat pàl·lid i delicat elaborat amb garnatxa negra
Celler Purgatori de Família Torres
Celler Purgatori de Família Torres
La guia editada per La Vanguardia escull els millors vins i els millors projectes enoturístics
Imatge il·lustrativa
Can Rich, a Eivissa
Ecoracimo va premiar el Blanc d'Àmfora de Can Rich amb la màxima distinció "Ecoracimo Gran Oro"
Imatge il·lustrativa
Sumarroca
Gilbert & Gaillard, una guia independent francesa, atorga un doble or al Sumarroca Gran Reserva Brut Nature.
Smart Wines, nou vins
Josep Maria Pérez-Romero i Antoni Sánchez-Ortiz, consultors d'Enovitis
Josep Maria Pérez-Romero i Antoni Sánchez-Ortiz, consultors d'Enovitis
Ruth Troyano
Els enòlegs Antoni Sánchez-Ortiz i Josep Maria Pérez-Romero desenvolupen un projecte d’smart wines per investigar i donar valor a les varietats ancestrals
Imatge il·lustrativa
Pixabay
Els vins de carinyena tendeixen a tenir força grau, molt color, cos i una bona acidesa quan està plantada on cal.
Imatge il·lustrativa
Varietat catalana recuperada que dona vins secs i tànnics, amb bona acidesa i que envelleixen bé en bota i en ampolla.
Caves Naveran
Caves Naveran
El cava Brut Vintage 2019 de Naveran i dos referències d'Albet i Noya, els guardonats amb l'or.
Les caixes del vi català Maius, en una escena del primer capítol de la sèrie
Les caixes del vi català Maius, en una escena del primer capítol de la sèrie | Netflix
Les caixes del vi Priorat surten en una escena de la sèrie Sueca "Una família unida"
Imatge il·lustrativa
El vi, de la DO Montsant, és un dels vins "temptadors" per sota dels 20 dòlars que el crític Eric Asimov recomana
Vins biodinàmics
Imatge il·lustrativa
Foto: Acadèmia de Poda
Xavier Bassa | 2 comentaris
El Xavier Bassa ens explica què és la biodinàmica i ens recomana cinc vins elaborats sota aquests preceptes.
Vinyes del Corral Cremat
Vinyes del Corral Cremat
És un Clàssic Penedès de 120 mesos de criança i es diu Corral Cremat
Imatge il·lustrativa
Mas del Serral
Decanter, la revista britànica de vins més reconeguda, escull un escumós elaborat al Penedès
Sala de botes.
Sala de botes. | Clos Figueras
La revista britànica Decanter treu el llistat dels seus 20 millors vins de l'any 2021 més excèntrics o inusuals -'offbeat'-.
Les bombolles no poden faltar l'última nit de l'any
Les bombolles no poden faltar l'última nit de l'any | Pixabay
Us recomanem cinc Caves i un Corpinnat per per entrar bé al 2022
sorteig de vins
Imatge il·lustrativa
Els vins de la DOQ Priorat són el Clos Abella, el Roca Roja i el Roca Grisa
Imatge il·lustrativa
Freixenet Cordón Negro Brut Magnum ha estat reconegut com a millor cava del món i millor escumós d'Espanya segons la competició anglesa The Champagne & Sparkling Wine World Championships
NADAL 2021
Els torrons, el massapà i les neules no han de faltar a la taula de Nadal, i els vins per acompanyar-les, tampoc
Els torrons, el massapà i les neules no han de faltar a la taula de Nadal, i els vins per acompanyar-les, tampoc | Pixabay
Xavi Ayala
Com que segurament als dinars nadalencs som colla i podem obrir un vi per cada plat, us proposo cinc combinacions perfectes.
NADAL 2021
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes Lozano | 1 comentari
Tenir a taula ampolles de varietats poc habituals o amb alguna singularitat en la seva elaboració evita que els brindis es facin monòtons
Imatge il·lustrativa
Foto: DO Montsant
Suckling, que va ser editor en cap de la revista Wine Spectator, destaca 2 vins blancs, 1 cava i 10 vins negres catalans.
Pàgina 1 de 26
Imatge il·lustrativa
La companyia, Unió de Pagesos, l'Associació de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya i l'Associació de Viticultors del Penedès inicien un diàleg i coincideixen en la urgència de reactivar el mercat del cava
Imatge il·lustrativa
Pixabay
Et proposem un tast inèdit 5 dels millors vins monovarietals segons "La Guia de Vins de Catalunya"
Imatge il·lustrativa
Xavi Bassa
Algunes olors en els vins són conseqüència d'algun defecte