10 coses que has de saber sobre vins catalans i que potser no sabies

Les copes, els preus, les criances... Us expliquem 10 coses que potser no sabíeu sobre els vins catalans

Miquel Hudin, escriptor californià, publica els millors 12 vins catalans del 2022

| 06/02/2023 a les 08:37h
Especial: Formació
Arxivat a: Per aprendre'n, vins catalans
Imatge il·lustrativa
1 - Si ets un consumidor neòfit amb un petit curs de tast i una mica d'informació, gaudiràs molt més dels nostres vins. Prova-ho!

2 - Que hi ha molts llevataps al mercat, però el millor és el simple de dues palanques i sempre articulat. No compris llevataps estranys.

3 - Que un vi amb una bona copa, sempre millora, igual que amb una bona companyia.

4 - Que és millor sempre olorar les copes abans de servir-les. Les sorpreses poden ser majúscules.

5 - Que no hi ha rosats de guarda, però si molts blancs que milloren amb el temps. Informa't i guarda'ls.

6 - Que si no tens clara la tria, el millor lloc per comprar un vi és una botiga especialitzada. N'hi ha centenars repartides pel país, trobaràs la teva i t'assessoraran perfectament.

7 - Que pots combinar els vins amb el menjar que et sembli, però si li poses intenció i t'informes de quines són les quatre regles del maridatge, potser tocaràs el cel.

8 - Que si sou colla, intenta escollir sempre formats grans -tipus màgnums- perquè segur que s'acaben i envelleixen millor que les ampolles petites.

9 - Que la temperatura ambient de l'estiu no és gens adequada per beure vins negres. Posa'ls a refrescar una mica.

10 - La més important, que escullis vins de proximitat. Ajudaràs als pagesos del país, a la nostra economia, a arrelar el territori... I a més, són els més bons!

 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
MiM Eivissa
MiM Eivissa | Majestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels
Imatge il·lustrativa
Ca N'Estella torna a guanyar un "Platinum" als concursos anglesos Decanter amb el Rabetllat i Vidal Gran Reserva Xarel·lo

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Codorníu homenatja el seu creador, Josep Raventós Fatjó, en commemoració dels 150 anys del primer cava
Imatge il·lustrativa
Maridem un vi blanc jove de la DO Catalunya amb formatge d'ovella de llet crua
Imatge il·lustrativa
PRODECA
Catalunya exporta els seus vins i cava a 157 mercats mundials: Alemanya és segon destí mundial i primer destí d’Europa, amb un valor importat de 71,39M€ l’any 2022
Imatge il·lustrativa
Un dels actes estel·lars serà un sopar de gala en un dels indrets més espectacular i significatius de la comarca: l’Església del Poble Vell de Corbera