vins catalans

Sushi, natxos amb guacamole i pizza barbacoa amb vi català

A l'hora d'acompanyar menjar, hi ha coses que són innegociables... i una d'elles, és el vi català!

Els 10 manaments del vi català (part I)

| 03/10/2022 a les 07:12h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Vídeos, Vi & Companyia, vins catalans
Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Marta demana tres plats internacionals, una pizza barbacoa, uns natxos amb guacamole i sushi, per ensenyar-nos amb quins tipus de vins catalans hem d'acompanyar aquests suculents menjars...

El sushi és un plat delicat que maridarà perfectament amb vins blancs joves, frescos i delicats. També podeu provar de combinar-los amb vins rosats.

Els natxos amb guacamole porten la part cruixent del natxo, el greix del formatge i el refrescant del "pico de gallo" (salsa mexicana amb fruita i verdura tallada a quadrets), i qualsevol escumós (català!) ens combinarà a la perfecció perquè ens aportarà l'acidesa justa er netejar-nos la boca i seguir menjant.

La pizza barbacoa amb la seva carn i el seu pernil dolç ens combinarà molt bé amb un vi negre jove que ens aportarà la fruita i l'acidesa perfecta per harmonitzar plat i vi.

 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
pixabay
La Guia de Vins de Catalunya proclama el vi Turó d’en Mota 2008 de Recaredo (Corpinnat) com a Millor Vi de l’Edició 2023
Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
MiM Eivissa
MiM Eivissa | Majestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Codorníu homenatja el seu creador, Josep Raventós Fatjó, en commemoració dels 150 anys del primer cava
'El millor restaurant en una cava al Penedès', a Joc de Cartes
"El millor restaurant en una cava al Penedès", a Joc de Cartes | Tv3
Toni de la Rosa, de Torelló, ens escriu un article d'opinió després de concursar a Joc de Cartes
Imatge il·lustrativa
Us proposem un Vi de Finca Qualificada, dos Grans Vins de Mas, dos Vins de Mas i un Vi de Zona de la DO Penedès
Al showroom de 'La Guia' de Barcelona van assistir més de 1.000 professionals
Al showroom de 'La Guia' de Barcelona van assistir més de 1.000 professionals
Uns 40 cellers presentarán els millors vins de 'La Guia' a Tarragona el pròxim dilluns dia 12 de desembre