vins catalans

Premien a Suïssa un vi de Pinot Noir català

El vi Flor de Pinot 2021 de Naveran, medalla d’or al Concurs Mondial des Pinots

94 punts sobre 100, millor vi català segons la crítica francesa

| 19/09/2022 a les 17:40h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Vins, Pinot Noir, vins catalans, Naveran
Imatge il·lustrativa
Per segon any consecutiu el Flor de Pinot, 95% pinot noir, 5% viognier, rep la medalla d’or a l’únic concurs mundial dedicat exclusivament a vins elaborats amb varietat de la família Pinot.

Caves Naveran ha obtingut una medalla d’or pel seu vi Flor de Pinot 2021 al Concurs Mondial des Pinots 2022 celebrat a Sierre, Suissa. El Flor de Pinot és un vi elaborat amb les varietats pinot noir i viognier. El pinot noir és recol·lectat en el seu punt òptim de maduració, collit i premsat sense cap tipus de maceració per no incrementar el color. El raïm fermenta a baixa temperatura en dipòsits d’inoxidable.
El resultat, segons el celler, és un vi fresc, que en boca és ple i untuós amb un post gust elegant. Molt versàtil, ofereix un maridatge excel·lent amb la nostra cuina mediterrània. Naveran, amb una producció de vi i cava d'unes 600.000 ampolles, es caracteritza per l’elaboració de caves que, a més del triplet macabeu, xarel·lo i parellada, incorporen la varietat chardonnay al seu cupatge.

A Can Parellada, la finca de Caves Naveran, s’hi conreen les varietats de raïm autòctones del Penedès: macabeu, xarel·lo i parellada a més de les blanques viognier i chardonnay i les negres cabernet sauvignon, pinot noir, merlot i sirah i amb la recerca dels rendiments i productivitat idonis de cada varietat i parcel·la s'obté el raïm que es vinifica al seu propi celler, sempre a prop de les vinyes.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Per primer cop, tres vins escumosos aconsegueixen ex aequo la distinció més gran a La Guia de Vins de Catalunya
Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
MiM Eivissa
MiM Eivissa | Majestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
L'anyada 2008 del Llegat de Llopart, que ja és al mercat, es pot tastar en exclusiva en una experiència amb una visita privada que el celler ha dissenyat
Sis publicacions de vins que arriben per la tardor
Sis publicacions de vins que arriben per la tardor
Ruth Troyano
Descobrim sis noves publicacions que arriben a les llibreries amb categories i estils diversos
Imatge il·lustrativa
Aquesta iniciativa, originada fa més de 30 anys, manté la seva popularitat
Imatge il·lustrativa
El president de Família Torres fa una apologia del vi durant el seu pregó a la Festa de la Verema de Sitges i llança un missatge esperançador davant de l’amenaça climàtica