salut

Per què no hauries de demanar begudes amb una rodanxa de llimona?

Diversos estudis assenyalen els problemes que pot comportar demanar-ho acompanyant un refresc o una beguda

El millor formatge de cabra de coagulació làctica de l'Estat és català

, Barcelona, Catalunya | 13/08/2022 a les 11:42h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Actualitat, refrescos, Cola, begudes, rodanxes de llimona, llimona
Els problemes que pot provocar una rodanxa de llimona
Els problemes que pot provocar una rodanxa de llimona | Europa Press
Fa bon temps, són mesos de vacances i les terrasses s'omplen de gent que vol prendre alguna cosa. Abans que una cervesa o un cafè, hi ha qui prefereix demanar-se un refresc o un combinat, acompanyats d'una rodanxa de llimona, per donar-li encara més bon gust. Encara que hi siguin, no es mengin i es quedin flotant a la beguda fins a acabar-la, és molt millor deixar de demanar aquesta mena de copes amb la llimona. Encara que la fruita, com a tal, tingui moltes propietats beneficioses per al cos humà, com la vitamina C o els antioxidants, sense una bona cura de l'aliment pot ser molt perjudicial per a la salut.

Una periodista de la cadena nord-americana ABC News, Elisabeth Leamy, va analitzar deu restaurants molt diversos entre ells i va agafar mostres de les superfícies en les quals normalment els clients entren en contacte de manera permanent. Les va entregar al professor de microbiologia i doctor en la matèria, Philip M. Tierno, perquè les analitzés. Acompanyats de l'equip del seu departament, van analitzar i comparar les mostres amb les quals havien agafat de les fruites i els resultats no van ser gaire encoratjadors: la meitat dels aliments contenien rastres de deixalles humanes.

Les llimones se solen guardar en espais al descobert, moltes vegades ja tallades per la meitat, en rodanxes o a trossos. Es manipulen amb les mans, considerant que la seva capa externa, més gruixuda i rugosa, fa d'impermeable. I no és així. Menys encara quan es fan rodanxes amb la pell inclosa. L'estudi sorgia d'una enquesta prèvia en què es van analitzar 76 llimones de les cuines de 21 restaurants diferents: el 70% estaven plenes de virus, bacteris i en diversos es van trobar el bacteri intestinal Escherichia Coli, que provoca diverses infeccions. Una manca de cura en la preservació dels aliments pot provocar problemes de salut.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Per primer cop, tres vins escumosos aconsegueixen ex aequo la distinció més gran a La Guia de Vins de Catalunya
Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
MiM Eivissa
MiM Eivissa | Majestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
L'anyada 2008 del Llegat de Llopart, que ja és al mercat, es pot tastar en exclusiva en una experiència amb una visita privada que el celler ha dissenyat
Imatge il·lustrativa
​Llopart Panoramic, escollit Best of Show al prestigiós concurs Mundus Vini
Sis publicacions de vins que arriben per la tardor
Sis publicacions de vins que arriben per la tardor
Ruth Troyano
Descobrim sis noves publicacions que arriben a les llibreries amb categories i estils diversos
Imatge il·lustrativa
Aquesta iniciativa, originada fa més de 30 anys, manté la seva popularitat