Javier Pagés ha estat reelegit avui divendres per unanimitat president del Consell Regulador de la D.O. Cava. Els 12 vocals del Consell reunits a la seu de la institució a Vilafranca del Penedès, on existeix paritat entre el sector productor i elaborador, donen així el seu aval unànime per continuar amb l'ambiciós Pla Estratègic del qual s'ha dotat el Cava, apostant per elevar el prestigi del producte revertint en tota la cadena de valor del sector. Alhora el ple ha escollit també com a vicepresident de la D.O. Cava a Adrià Rabadà (CEVIPE).

Javier Pagés ha mostrat la seva gran satisfacció i agraïment per la confiança dipositada en la seva presidència, "la unitat és fonamental en uns moments tan decisius per al futur del sector, amb ella el sector pot aconseguir tots els reptes que ens hem proposat i ser una denominació d'origen referent mundial entre els escumosos més qualitatius del món".

Pagés es compromet a continuar treballant pels Caves de Guarda Superior (Reserva, Gran Reserva i Paratge Qualificat), i la zonificació, posant en valor la singularitat de les vinyes i territoris, i permetent identificar els diversos orígens de l'escumós de qualitat més exportat del món. En aquest sentit, el reelegit president del Consell Regulador veu com es dona continuïtat a "un pla d'extrema importància per a tots els elaboradors del Cava". Afegeix que "excel·lència i qualitat" seran els eixos principals del nou mandat de la Denominació d'Origen Cava.

Javier Pagès busca la revaloració d'un producte d'excel·lència que és líder mundial. En definitiva, Javier Pagés afirma que "volem seguir amb el treball iniciat per a potenciar el valor del Cava entre els millors escumosos del món pel delit dels nostres consumidors".