Freixenet pagarà de 40 a 50 cèntims d'euro per kilo de raïm

La companyia pretén aportar un valor sostenible a tota la cadena i aposta per construir una relació a llarg termini amb els seus proveïdors de raïm

Freixenet, 20 anys com a soci fundador del Pacte Mundial de Nacions Unides

| 12/07/2022 a les 17:07h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Mercats, raïm, Freixenet
Imatge il·lustrativa
Grup Freixenet, el principal comprador de raïm del mercat del cava, compta amb més de 600 proveïdors directes i compra el volum de raïm equivalent al que es cultiva a una extensió de més de 10.000 hectàrees de vinya.

Aquest any, la companyia pagarà a partir de 0,40 euros per quilo de raïm, dirigit a produir Cava de Guarda, que representa el 87% del mercat del cava. Mentre que pel raïm destinat a l’elaboració del Cava de Guarda Superior (Reserva o Gran Reserva), l’empresa pagarà 0,51 euros el quilo amb contractes de fins a cinc anys.

En aquest sentit, el grup reafirma el seu recolzament al pla estratègic del Consell Regulador del Cava i segueix apostant pel cava de Guarda Superior, comprant més de 600 hectàrees de vinya destinada a elaborar aquest tipus de cava. A la vegada, la companyia continua treballant per impulsar el Cava de Guarda, que té un impacte rellevant i qualitatiu sobre el territori.

Com líder del mercat, Grup Freixenet està compromès amb la consolidació del posicionament del cava a nivell global i el creixement de la categoria. Així ho ha manifestat en diverses ocasions, com a la recent jornada anual amb els proveïdors -celebrada al juny-, i a la reunió amb els sindicats dels viticultors -que va tenir lloc al maig-, a la que va compartir la necessitat de trobar un consens comú per avançar, evolucionar i ampliar la demanda del cava.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
MiM Eivissa
MiM Eivissa | Majestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels
Imatge il·lustrativa
Ca N'Estella torna a guanyar un "Platinum" als concursos anglesos Decanter amb el Rabetllat i Vidal Gran Reserva Xarel·lo

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
L'anyada 2008 del Llegat de Llopart, que ja és al mercat, es pot tastar en exclusiva en una experiència amb una visita privada que el celler ha dissenyat
Verema de macabeu a Llopart
Verema de macabeu a Llopart
Una jornada de verema el pròxim 3 de setembre que inclou un dinar maridatge a la masia familiar amb el xef Oriol Llavina, d’El Cigró d’Or
Imatge il·lustrativa
A l'hora de beure bé, hi ha coses que són innegociables... i una d'elles, és el vi català!
Imatge il·lustrativa
Vini Lunardelli
El celler italià Vini Lunardelli elabora una polèmica gamma de vins "històrics" amb fotografies originals dels dictadors