Un escumós català, present al sopar de la OTAN a Madrid

El cava Juve & Camps ha estat un dels tres vins escollits pel sopar de gala

Els millors vins joves de Catalunya són un Priorat, dos Montsant i dos caves

| 05/07/2022 a les 17:40h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Els vins de la setmana, Juvé & Camps, OTAN, cava
El xef José Andrés ha estat l'encarregat del menú
El xef José Andrés ha estat l'encarregat del menú | Juvé & Camps Prime Brands
Juvé & Camps ha estat l'escumós escollit per maridar el menú -dissenyat pel famós xef asturià José Andrés- del sopar previ a la celebració de la cimera de l'OTAN, que ha congregat 40 mandataris internacionals i 5.000 assistents de mig planeta a Madrid, entre el 28 i el 30 de juny.

En un ambient solemne, els convidats (màxims representants dels 30 països socis de l'OTAN, aliats com Corea del Sud, Finlàndia i Suècia i representants de la Unió Europea) van compartir estovalles durant la vigília de l'inici de la Cimera de l'Aliança Atlàntica a capital de l'Estat. Madrid ha estat, durant tres dies, l'epicentre del planeta, amb un desplegament de 10.000 efectius de cossos i forces de seguretat de l'estat, vetllant perquè el matx discorregués amb normalitat.
 

El compromès xef José Andrés, fundador de l'ONG World Central Kitchen, s'ha encarregat de servir un menú confeccionat per tres prestigiosos cuiners espanyols: Pepa Muñoz, Diego Guerrero i Carlos Tejedor. Les propostes han tingut un clar caire d'homenatge a la cuina ucraïnesa.

L'entrant ha consistit en una ensalada Kíev amb blonda de tomàquet, passant a un bacallà amb salmorra amb piparres fermentades i cruixent de les seves pells com a plat principal, per tancar amb un cremós d'ametlles tendres amb cirera. El trio de vins escollits han estat un Verdejo, un Rioja i el Cava Brut Reserva de Juvé & Camps.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
MiM Eivissa
MiM Eivissa | Majestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels
Imatge il·lustrativa
Ca N'Estella torna a guanyar un "Platinum" als concursos anglesos Decanter amb el Rabetllat i Vidal Gran Reserva Xarel·lo

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
L'anyada 2008 del Llegat de Llopart, que ja és al mercat, es pot tastar en exclusiva en una experiència amb una visita privada que el celler ha dissenyat
Verema de macabeu a Llopart
Verema de macabeu a Llopart
Una jornada de verema el pròxim 3 de setembre que inclou un dinar maridatge a la masia familiar amb el xef Oriol Llavina, d’El Cigró d’Or
Imatge il·lustrativa
A l'hora de beure bé, hi ha coses que són innegociables... i una d'elles, és el vi català!
Imatge il·lustrativa
Vini Lunardelli
El celler italià Vini Lunardelli elabora una polèmica gamma de vins "històrics" amb fotografies originals dels dictadors