Cinc coses que has de saber de la DO Costers del Segre

La Do Costers del Segre, amb set subzones, és la que té més cellers en altitud i el clima més continental

Cinc vins blancs «biodinàmics» elaborats a Catalunya

| 12/05/2022 a les 06:22h
Especial: PROPERES ACTIVITATS
Arxivat a: Denominacions d'Origen, DO Costers del Segre
Imatge il·lustrativa
Blue Collectors

1. Història


La Denominació d’Origen Costers del Segre és un mosaic format per set territoris repartits al llarg de tota la conca del riu Segre i del Pirineu lleidatà amb l’objectiu d’agrupar i dotar d’entitat pròpia la vitivinicultura de la província de Lleida. Al Jaciment de Sifons de l’Horta, a Sant Martí de Maldà (Urgell), s’hi trobaren vestigis de plantacions de vinya del segle III aC.

2. La DO, 1 territori, 7 paisatges


Costers del Segre és una DO amb el territori repartit en 7 subzones: Raimat, Segrià, Pallars, les Garrigues, Valls de Riu Corb, Artesa de Segre i Urgell.
 


Foto: Blue Collectors


3. Altitud i continentalitat, dues característiques que la fan única


A la DO Costers del Segre hi ha vinyes plantades a 1.100 metres d’altitud. De les 7 subzones, 4 es poden considerar “viticultura de muntanya”, donant com a fruit excel·lents vins d’alçada: Pallars, Garrigues, Artesa de Segre i Valls del Riu Corb. És la DO catalana amb més cellers en altitud i la de clima més continental, amb influència mediterrània i fortes oscil·lacions tèrmiques estacionals i diàries que afavoreixen les maduracions dels raïms.

4. El vins


Les varietats blanques predominants són les tradicionals macabeu i parellada. Això fa que els blancs de la regió de Costers del Segre siguin uns vins de perfil més clàssic, és a dir, lleugers, afruitats i amb bona acidesa. Aquestes varietats conviuen amb les varietats internacionals que millor s'han adaptat, com la chardonnay. Entre les varietats negres predominen el cabernet sauvignon, merlot, syrah i pinot noir, però s'estan recuperant varietats com la trobat, que conviuen amb les varietats tradicionals més ben adaptades; l’ull de llebre, la garnatxa i el trepat. 
 


Foto: Drink in Moderation


5. Programa de sostenibilitat propi


La Denominació d’Origen Costers del Segre és la primera denominació amb un programa de sostenibilitat propi, únic en l'àmbit europeu, i mitjançant el qual s’avalua el grau de compromís amb el medi ambient i la viticultura sostenible de cellers i viticultors. El factor social, mediambiental i econòmic són els tres eixos del programa de sostenibilitat.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
El Principia Mathematica del celler Alemany i Corrio és el "best overall" d'una llista de 10 grans vins blancs on també apareix, en la novena posició, l'Auzells de Tomàs Cusiné
Imatge il·lustrativa
“Avui sí que soc capaç de denunciar-ho i de dir prou”, comenta en un vídeo a Twitter.
Imatge il·lustrativa
Ca N'Estella torna a guanyar un "Platinum" als concursos anglesos Decanter amb el Rabetllat i Vidal Gran Reserva Xarel·lo

COMENTARIS

Cal repensar la DO
En Jaumet, 12/05/2022 a les 07:46
+2
-1
Fins que la DO Costers del Segre no deixi de banda les varietats internacionals i aposti per les locals seguirà sent el que és ara: la denominació d'origen menys interessant i amb menys personalitat de Catalunya.

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés
Després de 13 anys de criança, Llopart treu al mercat un escumós de xarel·lo de vinya molt vella (del 1935) a un preu de 125 euros.
Imatge il·lustrativa
Pixabay
Et proposem un tast inèdit 5 dels millors vins monovarietals segons "La Guia de Vins de Catalunya"
Imatge il·lustrativa
La companyia, Unió de Pagesos, l'Associació de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya i l'Associació de Viticultors del Penedès inicien un diàleg i coincideixen en la urgència de reactivar el mercat del cava