Varietat insígnia de la DO Terra Alta, el 30% de la garnatxa blanca mundial es troba en aquesta zona. Dona vins de color groc poc intens, acidesa baixa, graduació alcohòlica alta i bona expressió aromàtica. En termes generals, produeix vins amb fruita considerablement madura i notes herbàcies. Tot i que no produeix acideses molt altes, podem descobrir grans vins 100% garnatxa blanca tan joves com amb criança. Aquests són tres dels millors exemples.

Mas de Sotorres

Celler: Vinyes del Convent
DO: Terra Alta
Varietats: 100% Garnatxa blanca
Preu aproximat: al voltant de 15 euros

Vinyes del Convent està situat al bonic poble d'Horta de Sant Joan. Fundat per Elías Gil el 2017 -la seva família es dedica al cultiu de la vinya des del 1769-, en només cinc anys s'ha convertit en un celler de referència a la Terra Alta. Heu de tastar la gamma del celler, en especial el rosat de garnatxa peluda Lola Bel. Mas de Sotorres prové de la vinya més emblemàtica del celler, situada en ple parc natural d'Els Ports (reserva de la biosfera per la UNESCO). La vinya de garnatxa blanca amb més altitud de la Terra Alta. Un vi molt premiat que destaca per la fruita blanca carnosa madura -poma i pera- i les  notes cítriques i herbàcies. Cremós i llarg en boca, sorprèn el punt final salí.

Ànima de l'Avi Arrufí

Celler: Celler Piñol
DO: Terra Alta
Varietats: 100% Garnatxa blanca
Preu aproximat: al voltant de 16 euros

Vi del celler Piñol, situat a Batea. Un celler que treballa amb varietats autòctones de la zona -samsó, garnatxa negra, garnatxa blanca o morenillo- i que elabora sota les directrius de l'enòleg Toni Coca. És obligat tastar també el seu Avi Arrufí i el negre Finca Morenillo. L'Ànima de l'avi Arrufí és un vi blanc de vinyes velles que es cria en un tanc de ciment en forma d'ou durant set mesos. Fragant i delicat però complex alhora, notes de préssec, de poma i de pera. La fruita es combina amb les notes especiades de vainilla, i de pastisseria (brioix i pasta de full). Llarg en boca, potent i fresc, una gran garnatxa blanca.

Blanc Selecció

Celler: Altavins Viticultors
DO: Terra Alta
Varietats: 100% Garnatxa blanca
Preu aproximat: al voltant de 32,50 euros

Vi del celler Altavins, situat a Batea, que elabora vins des del 2001. No només destaca per les seves garnatxes i carinyenes, també ho fa per les seves boniques etiquetes amb simbologia dels ibers i els romans. Pregunteu per la seva història, i pregunteu també pel seu paquet enoturístic que inclou, a part del celler i el tast de vins, la visita al bonic poble de Batea. Indispensable. El Blanc Selecció és un vi de vinyes de 60 anys que es cria vuit mesos en botes de roure francès. Un gran vi, amb aromes florals i de fruita blanca madura. Notes mentolades i especiades. Untuós, cremós i llarg. Una opció perfecta per a les grans ocasions.