compra-venda de raïm

Neix el primer mercat en línia de compra-venda de raïm

El clúster vitivinícola INNOVI presenta MORA, el mercat online del raïm que permet la connexió comercial entre viticultors i elaboradors.

| 07/09/2021 a les 07:55h
Arxivat a: Mercats, compra-venda de raïm, innovi
Imatge il·lustrativa
El Clúster Vitivinícola Català, INNOVI, ha posat en marxa un mercat online de raïm. Aquesta eina, accessible a través dels navegadors web de mòbils i ordinadors, permet publicar als viticultors les ofertes de raïm i als elaboradors les seves demandes concretes de raïm.
 
Aquesta nova aplicació, anomenada Mora, és el resultat d’un dels projectes que INNOVI va posar en marxa conjuntament amb l’Associació de Viticultors del Penedès, Gramona, Torres i Raw data, per crear un canal de comunicació entre l’oferta i la demanda de productes i serveis agrícoles i industrials. En aquesta primera fase les ofertes i demandes es limitaran al raïm, la matèria primera imprescindible per l’elaboració de vins i escumosos.
 
L’objectiu de l’eina és permetre la connexió entre oferta i demanda de forma directa. Un cop en contacte, l’operació de compra-venda es fa directament entre ambdues parts sense intermediació

L’accés a la plataforma Mora és gratuït i permet publicar les ofertes i demandes de raïm d’una manera senzilla i detallada amb informacions com la varietat o la DO; el tipus de producció (biodinàmica, ecològica o convencional); el mètode de collita (a mà o a màquina); el rendiment en kg per Ha; el tipus de formació dels ceps (en vas, emparrats, etc.), entre d’altres conceptes rellevants per la qualitat del raïm.

Amb aquesta informació l’elaborador pot fer una recerca més acurada entre les diferents ofertes provinents dels viticultors. Per altra banda, l’elaborador també pot detallar amb exactitud les seves necessitats quan publica la seva demanda.
 
Per una banda MORA contribueix en la millora de la planificació de la verema dels viticultors i de l’altra dona visibilitat a cellers que tenen dificultats en l’accés a ofertes per determinades varietats, volums i/o característiques de les vinyes.
 
L’objectiu de l’eina és permetre la connexió entre oferta i demanda de forma directa. Un cop en contacte, l’operació de compra-venda es fa directament entre ambdues parts sense intermediació.

Contingut relacionat

També us pot interessar

Carn a la brasa acabada al forn de carbó Josper del restaurant Maison Carne
Carn a la brasa acabada al forn de carbó Josper del restaurant Maison Carne
Lourdes López | 2 comentaris
Brases, fumats i molta paciència. Fer la barbacoa a casa és complicat. En aquests restaurants de Barcelona menjareu carns, peixos i vegetals a la brasa. Sereu feliços i esmolareu l'escuradents
Imatge il·lustrativa
Isabelle Kliger, escriptora de viatges, cultura i menjar de la revista Forbes, proposa 12 vins catalans per les festes.
Imatge il·lustrativa
La Guia de Vins de Catalunya publica els millors vins d'aquesta edició 2021

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

 
Imatge il·lustrativa
Pedro Ballesteros va radiografiar els escumosos espanyols, a principis del 2021, per publicar-ne les conclusions a la revista britànica Decanter
Brad Call, l'inversor americà que es va enamorar de la Finca Mas Clarella a Santa Maria de Besora
Brad Call, l'inversor americà que es va enamorar de la Finca Mas Clarella a Santa Maria de Besora
Després d'una inversió de més de 15 milions d'euros, surten al mercat els primers vins de la finca Mas Clarella a Osona
Imatge il·lustrativa
Jancis Robinson, la prestigiosa revista internacional especialitzada en vins, destaca el vi ranci Abadal Sagristia R-2 i l'Abadal Arboset 2017, entre altres.
Recollida del raïm a les vinyes del celler Collbaix
Recollida del raïm a les vinyes del celler Collbaix | Gemma Aleman
Les condicions meteorològiques i la incorporació de noves plantacions han afavorit l'increment de la producció que podria ser de 2 milions de quilos de raïm