El millor vi rosat segons la crítica anglesa s'elabora al Priorat

La revista britànica The Drinks Business situa el Pla dels Àngels 2020 com el millor rosat de l'Estat i un dels 10 millors del món

| 23/07/2021 a les 18:22h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Els vins de la setmana, Raventós Codorniu, Pla dels Àngels 2020, celler Scala Dei, The Drinks Business
Cellers Scala Dei
Cellers Scala Dei
Pla dels Àngels 2020, del celler Scala Dei (Raventós Codorniu), ha estat reconegut com un dels 10 millors rosats del món a The Global Rosé Màsters, el concurs que organitza la revista The Drinks Business. Es tracta de l'únic vi espanyol de la llista, ja que les altres 9 posicions les ocupen productes de cellers francesos. En el veredicte, s'assenyala: "afortunadament, el productor més antic de la zona, Scala Dei, va decidir reservar part de les seves vinyes més preuades per fer aquest rosat, que és una troballa extraordinària en el món dels vins rosats d'alta gamma, dominat per la Provença. En termes de gustos i estil, és completament sec, de textura sedosa i té tot l'atractiu sucós de les maduixes triturades i la nectarina fresca".

Elaborat amb 100% garnatxa i sota la Denominació d'Origen Qualificada Priorat, Pla dels Àngels és un rosat de finca que neix de vinyes situades entre els 400 i els 800 metres, on la garnatxa aconsegueix les condicions òptimes de maduració i es converteix en un vi amb un punt de frescor especial.

Podeu veure la llista dels millors rosats segons la revista The Drinks Business aquí.

Pla dels Àngels, una altra forma d'entendre la garnatxa del Priorat


Pla dels Àngels mostra una més de les cares que pot tenir la garnatxa negra de Scala Dei i és la demostració que al Priorat tot és possible, també aconseguir la màxima elegància a partir d'una terra dura que obliga a extremar les condicions de cultiu. Les vinyes de garnatxa, curosament seleccionades per elaborar Pla dels Àngels, provenen de la plana pròxim a la Cartoixa de Scala Dei, una finca històrica del celler.

El vi s'obté de vinyes joves i velles, amb orientacions nord i est i situades entre els 500 i els 600 metres d'altura. Tot i que procedeix de raïm negre, el seu color pàl·lid deixa intuir que s'acostarà més a un blanc. destaquen les aromes de la fruita vermella i els tons cítrics. En boca trobem maduixa, aranja i matisos anisats. El trobareu al mercat a un preu de 23 €.

També us pot interessar

Carn a la brasa acabada al forn de carbó Josper del restaurant Maison Carne
Carn a la brasa acabada al forn de carbó Josper del restaurant Maison Carne
Lourdes López | 2 comentaris
Brases, fumats i molta paciència. Fer la barbacoa a casa és complicat. En aquests restaurants de Barcelona menjareu carns, peixos i vegetals a la brasa. Sereu feliços i esmolareu l'escuradents
Imatge il·lustrativa
Isabelle Kliger, escriptora de viatges, cultura i menjar de la revista Forbes, proposa 12 vins catalans per les festes.
Imatge il·lustrativa
La Guia de Vins de Catalunya publica els millors vins d'aquesta edició 2021

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

 
Imatge il·lustrativa
Pedro Ballesteros va radiografiar els escumosos espanyols, a principis del 2021, per publicar-ne les conclusions a la revista britànica Decanter
Imatge il·lustrativa
Quico Ortega
Cava de Guarda Superior, Comtats de Barcelona o elaborador integral seran conceptes que podrem veure escrits en les etiquetes
Imatge il·lustrativa
Comunicació, marca, SEO, publicitat digital, xarxes socials o enoturisme són algunes de les matèries d'un postgrau 100% online que ja ha format a més de 100 alumnes.
Els cinc vins de Família Torres de la Col·lecció Antologia
Els cinc vins de Família Torres de la Col·lecció Antologia | Família Torres
El celler presenta les noves anyades dels cinc vins de la col·lecció Antologia: Milmanda 2018, Mas La Plana 2017, Reserva Real 2017, Grans Muralles 2017 i Mas de la Rosa 2018