​Cellers Maset renova la gamma Abadia Mediterrània

Cellers Maset (La Granada del Penedès), renova la imatge dels seus vins d’agulla Abadia Mediterrània, formada per dos vins blancs i un vi rosat.

| 07/07/2021 a les 17:05h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Vins, vins d'agulla, ​Cellers Maset, vins catalans
Imatge il·lustrativa
La gamma Abadia Mediterrània és un petit tribut a la tradició vinícola dels monjos de les abadies cistercenques del litoral mediterrani, responsables de preservar el cultiu de la vinya durant més de deu segles.

Abadia Mediterrània està formada per un vi blanc de raïm verdejo, un vi blanc de moscatell de Frontignan de baixa graduació (7% vol.) i un vi rosat de garnatxa negra. Els tres vins estan elaborats mitjançat el mètode charmat o de segona fermentació en tanc d’acer inoxidable, un procés que ressalta les aromes més afruitades i florals del vi. En primer lloc, es realitza una selecció de vins base amb bona acidesa i una graduació alcohòlica no massa elevada. Un cop s’ha realitzat la selecció, es diposita el vi base amb el sucre i els llevats en dipòsits isobàrics perquè realitzi la segona fermentació. Els tancs d’acer es troben a una temperatura controlada d’entre 14 i 16 °C per alentir la fermentació. Acabada la fermentació, s’embotella el vi sota pressió per a conservar el carbònic endogen del procés.

La gamma Abadia Mediterrània es presenta en ampolla Donna, característica de vins escumosos, amb una etiqueta que evoca motius marítims, i amb el tap vist, donant protagonisme al suro.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Per primer cop, tres vins escumosos aconsegueixen ex aequo la distinció més gran a La Guia de Vins de Catalunya
Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
MiM Eivissa
MiM Eivissa | Majestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
L'anyada 2008 del Llegat de Llopart, que ja és al mercat, es pot tastar en exclusiva en una experiència amb una visita privada que el celler ha dissenyat
Imatge il·lustrativa
​Llopart Panoramic, escollit Best of Show al prestigiós concurs Mundus Vini
Sis publicacions de vins que arriben per la tardor
Sis publicacions de vins que arriben per la tardor
Ruth Troyano
Descobrim sis noves publicacions que arriben a les llibreries amb categories i estils diversos
Imatge il·lustrativa
Aquesta iniciativa, originada fa més de 30 anys, manté la seva popularitat