denominacions d'origen

Consumir vins amb denominació d'origen té avantatges?

Control, certificació, qualitat o garantia són alguns dels avantatges dels vins emparats en una denominació d'origen

Els millors vins del Penedès; 35 medalles per 23 cellers

| 24/07/2020 a les 07:45h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Denominacions d'Origen, denominació d'origen
Imatge il·lustrativa
Alguns dels avantatges de consumir vins amb Denominació d’Origen fan referència a la qualitat i les garanties dels productes. El segell d’una Denominació d’Origen garanteix l’estricte control i certificació dels vins emparats, així com la traçabilitat del producte en totes les seves fases de producció i elaboració.
 
Els cellers inscrits en una Denominació d’Origen es comprometen a mantenir la màxima qualitat possible, així com a elaborar els seus vins amb les varietats admeses per cada territori i Denominació d’Origen, preservant la singularitat de cada regió vitivinícola i la diversitat que suposen les 11 denominacions d’origen de vi tranquil que hi ha a Catalunya.

D’aquesta manera, el consumidor pot tenir la certesa que els productes que adquireixi amb segell d’una DO comptaran sempre amb uns estàndards de qualitat estables i unes característiques específiques que no posseeixen altres productes sense aquesta distinció.
 
A Catalunya, les 11 Denominacions d’Origen vinícoles apleguen 10.000 viticultors i viticultores arreu de tot el territori, a més de 853 empreses vinícoles que tenen una facturació anual de 1.600 milions d’euros, segons l’agència de la Generalitat Catalonia Trade & Investment.
 
Aquestes xifres donen una dimensió aproximada de la importància del sector vitivinícola a Catalunya, un sector que ha de continuar lluitant per ser capdavanter i punta de llança de l’economia d’un país on el vi amb DO catalana comercialitza un total de 108.232.994 ampolles per un valor de 332.601.929 € tant en mercats nacionals com internacionals, segons el darrer informe elaborat per l’INCAVI amb dades de 2018.
 
Sota el lema Gaudeix del que és bo #ViCatalà, les 11 Denominacions d’Origen vitivinícoles catalanes (DO Alella, DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Costers de Segre, DO Empordà, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DOQ Priorat, DO Tarragona i DO Terra Alta), amb el suport de la Generalitat de Catalunya a través d’INCAVI, han unit esforços per apropar al consumidor que viu a Catalunya als vins catalans amb Denominació d’Origen.
 
Modernitzar la imatge del vi català, apropar-lo al consumidor no expert i desvestir-lo de complexitat són alguns dels eixos d’aquesta campanya que té com a objectiu fonamental la promoció del consum de vi català amb Denominació d’Origen, no només perquè són els vins de proximitat sinó perquè són bons i de qualitat.

També us pot interessar

Carn a la brasa acabada al forn de carbó Josper del restaurant Maison Carne
Carn a la brasa acabada al forn de carbó Josper del restaurant Maison Carne
Lourdes López | 1 comentari
Brases, fumats i molta paciència. Fer la barbacoa a casa és complicat. En aquests restaurants de Barcelona menjareu carns, peixos i vegetals a la brasa. Sereu feliços i esmolareu l'escuradents
Imatge il·lustrativa
Isabelle Kliger, escriptora de viatges, cultura i menjar de la revista Forbes, proposa 12 vins catalans per les festes.
Imatge il·lustrativa
La Guia de Vins de Catalunya publica els millors vins d'aquesta edició 2021

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Pedro Ballesteros ha radiografiat els escumosos espanyols per publicar a la revista Decanter
Imatge il·lustrativa
Aquesta setmana us proposem un vi blanc del Massís del Garraf, un negre empordanès i un cava de Sant Martí Sarroca
Imatge il·lustrativa
Després de ser embotellats, romandran un mínim de 6 mesos al celler per aconseguir un afinament òptim
Imatge il·lustrativa
El “Montargull criança amb tap de suro” de Miquel Pons obté 92 punts a la revista Decanter