La Llopetera 2006

| 04/05/2011 a les 12:29h
Arxivat a: Vins
Matisos i delicadesa de la DO Conca de Barberà
Endinsar-se ne aquest vi és com recórrer un bulevard. Quan l’he olorat per primera vegada m’ha recordat lleugerament a l’olor dels formatges cremosos i blaus. Com quan hom entra en alguna d’aquelles botigues especialitzades en les que t’envaeixen aromes agradables que ens evoquen a tradició i a producció casolana.

En boca, contràriament, és com si el vi hagués sortit de la botiga de les llaminadures o d’aquelles que tot sovint s’anomenen de delicatessen.
Elegant, delicat i súbtil. Amb poc cos i poca estructura però amb un gran discurs de matisos que ens recorden la fruita madura, els albercocs i algun punt de poma verda.

De ben segur que la delicadesa li ve donada per la varietat Pinot Noir, de la que està fet, i per la cura que en tenen els seus productors, la família Escoda Sanahuja, que ja fa anys van encetar la seva pròpia aventura d’elaboració en una finca de 10 hectàrees a Prenafeta, seguint criteris biodinàmics.
El resultat ha estat el vi La Llopetera que comparteix família amb dos cupatges negres i un chennin blanc, del mateix celler.

Celler: Escoda Sanahuja
www.celler-escodasanahuja.com
DO Conca de Barberà
PVP aprox: 17,55€

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg
Imatge il·lustrativa
Salmos 2016 de Família Torres obté el Priorat Trophy del certamen | El jurat està format per 400 experts de vi de 38 països, entre ells Masters of wine
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
Al ressorgiment d'aquesta beguda encara li queda recorregut per fer conèixer les marques, connectar el consumidor amb l'elaborador i en la cocteleria
Imatge il·lustrativa
Amb el codi EBCU10, tots els alumnes obtindran un 10% de descompte en la formació de Superior de Sommelier, només per ser lectors de www.cupatges.cat.