La Llopetera 2006

| 04/05/2011 a les 12:29h
Arxivat a: Vins
Matisos i delicadesa de la DO Conca de Barberà
Endinsar-se ne aquest vi és com recórrer un bulevard. Quan l’he olorat per primera vegada m’ha recordat lleugerament a l’olor dels formatges cremosos i blaus. Com quan hom entra en alguna d’aquelles botigues especialitzades en les que t’envaeixen aromes agradables que ens evoquen a tradició i a producció casolana.

En boca, contràriament, és com si el vi hagués sortit de la botiga de les llaminadures o d’aquelles que tot sovint s’anomenen de delicatessen.
Elegant, delicat i súbtil. Amb poc cos i poca estructura però amb un gran discurs de matisos que ens recorden la fruita madura, els albercocs i algun punt de poma verda.

De ben segur que la delicadesa li ve donada per la varietat Pinot Noir, de la que està fet, i per la cura que en tenen els seus productors, la família Escoda Sanahuja, que ja fa anys van encetar la seva pròpia aventura d’elaboració en una finca de 10 hectàrees a Prenafeta, seguint criteris biodinàmics.
El resultat ha estat el vi La Llopetera que comparteix família amb dos cupatges negres i un chennin blanc, del mateix celler.

Celler: Escoda Sanahuja
www.celler-escodasanahuja.com
DO Conca de Barberà
PVP aprox: 17,55€

També us pot interessar

Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg
Imatge il·lustrativa
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
Presentem 24 novetats de vins tranquils d'aquest 2018, d'entre 6 i 150 euros | La propera setmana publicarem 24 novetats d'escumosos perquè aneu escollint els candidats a formar part de les taules nadalenques
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
​Un projecte per instal·lar 30 nous molins a la comarca fa témer que l'aposta pel vi i l'enoturisme es vegi afectada
Imatge il·lustrativa
El celler Alemany & Corrio, que elabora aquest vi des del 2014, destina íntegrament els beneficis a un projecte pioner en la cura del càncer de l’Institut Oncològic de l’Hospital Universitari Vall d'Hebron | Els resultats obtinguts a la investigació tindran un paper crucial per a la cura del càncer a través de l’augment dels limfòcits dels pacients