do cava

La DO Cava, en desacord amb la sentència de TSJ de Madrid contra limitar-ne el creixement

El Tribunal Superior de Justícia de Madrid dictamina a favor de la Junta d'Extremadura

​El Cava “sacseja el toro”

| 18/03/2020 a les 21:58h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Denominacions d'Origen, DO Cava, TSJ de Madrid, Extremadura
Javier Pagés, president de la DO Cava.
Javier Pagés, president de la DO Cava. | Consell Regulador del Cava
Limitar el creixement de la DO Cava, petició del consell regulador a la qual el Ministeri d'Agricultura va donar la raó, es complica després que el Tribunal Superior de Justícia de Madrid dictaminés a favor de la demanda de la Junta d'Extremadura

El Consell Regulador del Cava els últims anys havia sol·licitat el creixement zero de les plantacions per evitar que "es desequilibri l'oferta i la demanda, i hi hagi preus del cava excessivament baixos".


És per aquest motiu que la DO Cava ha emès el següent manifest:

· Que va recomanar limitar les noves plantacions en tot el seu territori arran de l'existència d'un excedent d'unes 6.000 hectàrees de vinya, de les quals 4.000 han estat plantades en els últims tres anys, agreujant més la situació. És, doncs, vital per l'equilibri i la sostenibilitat de el sector del Cava de tots els seus viticultors i cellers que la componen, limitar aquest creixement.

· Aquesta decisió va ser presa per unanimitat pels representants escollits democràticament dels viticultors i elaboradors de la DO Cava, procedents dels 159 municipis que la componen, amb l'objectiu de garantir un creixement sostenible a mitjà i llarg termini. La sentència emesa pel TSJ de Madrid afecta exclusivament la resolució corresponent a l'any 2018, no a posteriors.

· Igual que totes les denominacions d'origen europees, la DO Cava té la responsabilitat i competències -reconegudes per la legislació nacional i europea- per gestionar de forma ordenada i equilibrada la seva vinya, d'acord amb la demanda dels seus productes.

· La DO Cava treballa per defensar els interessos de tots els seus membres i, per això, emprendrà les accions legals que consideri oportunes.

 

També us pot interessar

Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Fill de Sant Climent Sescebes i nascut en terrenys de pissarra i sorra neix un dels vins negres més interessants de l'Alt Empordà.
Vinyes de la DO Empordà
Vinyes de la DO Empordà
Ramon Francàs
Les denominacions d’origen vitivinícoles catalanes adopten diverses mesures per minimitzar els greus efectes de la pandèmia sanitària | S’aixequen veus proposant campanyes de promoció més potents de les previstes un cop superat l’estat d’alarma | S’insisteix en la importància que té el consum de productes de proximitat
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés
Conversem amb l'Anna Serra Cases, propietària de l'estudi de disseny Grow, especialitzat en etiquetes i packaging de vins.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
Els 110 empleats de Comercial Grup Freixenet, els primers afectats