​Torelló Collection Brut Nature 2009 en homenatge al fundador del celler, Francesc Torelló Casanovas

Torelló treu al mercat 515 ampolles de 75 cl i 50 de magnum a les quals se'ls ha donat 10 anys de criança

Paco de la Rosa Torelló: "Aquest serà un altre gran any pels escumosos de llarga criança"

| 25/01/2020 a les 08:05h
Arxivat a: Vins, ​Torelló, Collection Brut Nature 2009, Francesc Torelló Casanovas
Toni de la Rosa Torelló
Toni de la Rosa Torelló
Torelló presenta el Corpinnat Torelló Collection Brut Nature 2009, elaborat amb Macabeu, Xarel·lo i Parellada de vinyes pròpies de la Finca Can Martí. És un escumós Brut Nature amb 10 anys de criança en ampolla. Un homenatge a Francesc Torelló Casanovas, fundador de Torelló Viticultors, qui, el 1951 va iniciar l'elaboració de vi escumós de qualitat a la masia Can Martí.

Torelló Collection 2009 és una col·lecció d'enoteca de 515 ampolles de 75 cl i 50 magnum a les quals se'ls ha donat 10 anys de criança. Al seu dia, aquesta anyada 2009, va ser mereixedora de el prestigiós premi International Wine Challenge (IWC) com a Millor Escumós de l'Any, raó per la qual es van conservar ampolles en criança de diferents anyades que confirmen el seu gran potencial d'envelliment i enriquiment en sabors i aromes.

En paraules de Luis Gutiérrez, tastador de Robert Parker per a The Wine Advocate, “el nuevo Collection 2009 es un degüelle tardío del Torelló Tradicional Brut Nature que ha madurado cerca de 10 años. Es un espumoso complejo y sutil con una muy larga crianza que imparte notas ahumadas y de brioche y una textura cremosa con gran finura. Debería durar bien en botella. A Paco de la Rosa Torelló le gusta pensar del mismo que es un gran vino que tiene burbujas. Esto tiene una dimensión extra de complejidad y matiz que es remarcable”.
Gutiérrez li ha atorgat 94 punts recentment.


Torelló Collection Brut Nature 2009

Varietats de raïm
40% de Macabeu procedent de la parcel·la Pau Xic (plantada el 1989) de la finca Can Martí.
40% de Xarel·lo procedent de la parcel·la Pinya (plantada el 1989) de la finca Can Martí.
20% de Parellada procedent de la parcel·la Can Llopart (plantada el 1997) de la finca Can Martí.

Vol: 11,5%
Producció: 515 ampolles i 50 magnum.
PVP ampolla: 90 euros.
PVP magnum: 210 euros.

Ampolla número 1 de la col·lecció

També us pot interessar

Amb què acompanyarem les bombolles de la revetlla?
Amb què acompanyarem les bombolles de la revetlla? | Pixabay
Laura Conde
Cinc propostes ideals per acompanyar una beguda versàtil i gastronòmica com el cava.
Imatge il·lustrativa
Sergi Cortés | 1 comentari
Encetem una proposta setmanal on entrevistarem els restaurants guanyadors de l'última edició del Cartaví | Sergi de Meià, del restaurant Sergi de Meià, ens explica l'actualitat i com veu el futur post Covid-19.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
Selecció de 10 vins que demostren el gran potencial del vi cooperatiu català.

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Fill de Sant Climent Sescebes i nascut en terrenys de pissarra i sorra neix un dels vins negres més interessants de l'Alt Empordà.
Imatge il·lustrativa
La pròxima convocatòria del curs serà el proper octubre | Alguns exalumnes ens comenten l'experiència.
Imatge il·lustrativa
Lourdes López | 1 comentari
Amb allioli a dojo, més eixutes, amb tècniques de cocció que requereixen hores, amb salses de rebost impossible.... Aquestes són algunes de les millors braves que podeu tastar a una de les ciutats més 'braveres' del món.
Imatge il·lustrativa
El periodista lloa les bondats de l'Empordà, amb els seus paisatges, pobles medievals, gastronomia i vi.