​Innovació i alta gastronomia al Cavatast 2019

La mostra tindrà lloc els dies 4, 5 i 6 d’octubre a Sant Sadurní d’Anoia

La consellera d’Agricultura, Teresa Jordà, inaugurarà la 23a edició del Cavatast

Més de 150 persones han gaudit en primícia dels sabors del Cavatast a la nit dels màgnums, grans caves i gastronomia en la presentació de la mostra al CIC La Fassina

| 26/09/2019 a les 14:34h
Especial: PROPERES ACTIVITATS
Arxivat a: Fires, Cavatast 2019
Imatge il·lustrativa
Aquest dimecres s’ha presentat al CIC La Fassina la nova edició del Cavatast, la trobada anual de Sant Sadurní d'Anoia per gaudir dels millors caves i la millor gastronomia de Catalunya.

La mostra arriba a la 23a edició els propers 4,5 i 6 d'octubre i ho fa envoltada de novetats.

Prop de 150 persones han pogut degustar en primícia els sabors més exclusius dels expositors de la mostra amb un tast de màgnums. Amb aquesta iniciativa, la primera de les novetats presentades de l’edició, l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia ha volgut reforçar el valor i l’esforç dels cellers, expositors gastronòmics i col·laboradors que fan que el Cavatast continuï creixent i millorant any rere any.

El 1r tinent d’alcalde i regidor de Turisme i Comerç, Ton Amat i Ibàñez, ha inaugurat l’acte presentant amb detall les novetats de l’edició d’enguany. Amat ha valorat positivament la fidelització del públic assistent, un fet que, segons afirma “fa que el Cavatast hagi de renovar-se constantment i que el sector s’impliqui participant en les noves aventures”. També ha dirigit unes paraules d’agraïment a la quarantena de cellers i expositors participants a la mostra, exposant que “alguns hi són presents des dels inicis del Cavatast i d’altres és el seu primer any, sempre amb la voluntat de fer-ne un referent nacional, mantenint l’essència de la fira i demostrant el potencial dels productes locals”.

L’alcalde de Sant Sadurní d’Anoia, Josep Maria Ribas, ha destacat la implicació i la vinculació del municipi que, un any més, acollirà la mostra gastronòmica apostant per la tradició i la proximitat, però també per la qualitat gastronòmica dels productes locals. “El Cavatast és un reflex del territori: excel·lents productes, tradició i respecte per la feina ben feta. Tot això és possible gràcies als pagesos i elaboradors i hem de donar-los el suport que mereixen”, ha assegurat l’alcalde.
 

Més activitats i maridatges

Una de les novetats destacades és que el tiquet de tast de cava i degustació gastronomia serà el mateix. A més, el Cavatast consolida la seva aposta pels tastos i maridatges dels cellers participants que s’organitzen al Celler de la Fassina, ja que és una de les propostes que genera més acceptació entre el públic assistent. L’alcalde ha afirmat que el Cavatast “està pensat per atraure i incloure públic de totes les edats, ja que es podrà gaudir de maridatges musicals, un scaperoom, un tast al campanar de l’església o un tastet de la Festa de la Fil·loxera.”

Un any més, millorar l’experiència dels visitants és un dels principals objectius i per això s’oferirà un servei de transport sense interrupcions, des de l’estació de RENFE fins a la zona de la mostra, en l’horari d’obertura de la fira. A més, també s’instal·laran zones de degustació amb taules en les quals els visitants podran degustar els productes amb una major comoditat.

Una altra de les novetats és que enguany, seguint el compromís de l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia per combatre les violències masclistes i garantir la igualtat, el Cavatast disposarà d’un punt lila informatiu durant els tres dies de la mostra.

Venda d'entrades a les activitats del Cavatast al Celler de la Fassina

Amb l’objectiu de millorar la qualitat i el servei als assistents del Cavatast, l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia ofereix la venda anticipada d’entrades a les activitats ja disponibles a través del web www.cavatast.cat

Pel que fa als tiquets de tast i degustació gastronòmica, els visitants ja poden adquirir-los abans de l’inici de la mostra per així gaudir d’una fira sense cues. Els tiquets els podran recollir, juntament amb la copa oficial Riedel, en l’horari d’obertura de l’oficina de turisme.

La 23a edició la inaugurarà la consellera d’Agricultura, Teresa Jordà. Serà el proper divendres 4 d’octubre a les 18h al Celler de la Fassina.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Fill de Sant Climent Sescebes i nascut en terrenys de pissarra i sorra neix un dels vins negres més interessants de l'Alt Empordà.
Imatge il·lustrativa
Una formació creada i dirigida pels fundadors i directors de La Guia de Vins de Catalunya, Jordi Alcover i Sílvia Naranjo
Imatge il·lustrativa
Joan Nebot
Trenta mesos de criança i agricultura ecològica per a un gran escumós a preu molt raonable
Imatge il·lustrativa
L’increment de 2019 en comparació al de 2018 ha estat de 8,48%, el més alt des de 2015 | Catalunya ha aconseguit per primera vegada el superàvit comercial durant el 2019