Els productors de Clàssic Penedès preveuen una anyada excel·lent

Els productors de Clàssic Penedès, el vi escumós de la DO Penedès, preveuen una verema 2019 d’alta qualitat per les condicions climatològiques dels darrers mesos que han permès una lenta maduració del raïm.

| 27/08/2019 a les 09:35h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Actualitat, Clàssic Penedès
Imatge il·lustrativa
Seguint les previsions apuntades a principis d’agost, i tenint en compte els primers dies de collita, la verema 2019 es preveu una bona verema. El darrer cicle vegetatiu ha estat acompanyat per una climatologia molt bona, cosa que està permeten al raïm madurar de manera lenta. Després d’un 2018 força plujós, i de dos any anteriors marcats per la sequera, el 2019 s’ha caracteritzat per una primavera amb temperatures temperades i fins i tot una mica més baixes que la mitjana, i pluges regulars.

El preu del raïm se situarà entre 0,60 i 0,70 euros

Depenent de cada celler, els preus que pagaran pel raïm destinant als escumosos estaran entre 0.60 € i 0,70 € amb l'objectiu de dignificar al viticultor i garantir la protecció del territori.

Per al director d’AT Roca, Agustí Torelló, “dignificar vol dir cuidar, protegir i treballar un paisatge que possiblement és l’herència més important que tenim i que ens dóna singularitat al món, i en aquest cas el viticultor n'és una peça imprescindible”.

Seguint aquesta premissa, Agustí Torelló  creu que la manera per a protegir l’entorn on neixen els vins escumosos Clàssic Penedès és pagar el raïm a un preu que dignifiqui la tasca que diàriament desenvolupen els agricultors. Un fet que permetrà assegurar un futur sostenible i de qualitat al Penedès.

Per al director Tècnic de Albet i Noya, Martí Albet, "el cicle vegetatiu del cep i la verema són la clau per a l'obtenció dels vins i escumosos de més alta qualitat. Aquest any s'han donat aquestes condicions i per tant tindrem els millor vins escumosos Clàssic Penedès. En quan a com cal valorar el raïm que es compren a viticultors del Penedès opina que cal valorar l'esforç del viticultor i la qualitat del producte, més tenint en compte que els raïms per a elaborar Clàssic Penedès han de ser ecològics."

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Salmos 2016 de Família Torres obté el Priorat Trophy del certamen | El jurat està format per 400 experts de vi de 38 països, entre ells Masters of wine
Els germans Paco i Toni de la Rosa Torelló
Els germans Paco i Toni de la Rosa Torelló
Sergi Cortés
Entrevistem als germans Paco i Toni de la Rosa Torelló | Ens parlen de la creació d’una DO d’escumosos del Penedès, de Corpinnat, de la verema, de les puntuacions Parker...
Imatge il·lustrativa
La XXIII edició se celebrarà els dies 4, 5 i 6 d’octubre a Sant Sadurní d’Anoia
Imatge il·lustrativa
El passat cap de setmana, 5.740 persones van passar per la VII edició de la #festaveremaoller | ​El dilluns 16, el celler va organitzar la jornada professional per a clients i amics amb el tradicional sopar de verema i enguany amb una assistència rècord de 1.060 persones