els vins de la setmana

Tendral Selección 2016, de Cellers Unió, el Priorat més proper

Joan Nebot ens recomana el Tendral Seleccion 2016

Un vi que desmenteix la fama d'elitistes dels vins prioratins

Cellers Unió elabora un Vi Ranci amb una solera original de 1928

| 19/03/2019 a les 11:01h
Especial: Vídeos! Els Vins de la Setmana
Arxivat a: Vídeos, Tendral Selección 2016, Cellers Unió


De la DOQ Priorat sovint se'n diu que s'hi elaboren vins cars, fins i tot es podria dir que elitistes. Doncs això no és del tot cert, perquè hi ha vins, com és el cas d'aquest Tendral 2016, elaborat al celler cooperatiu de Poboleda per Cellers Unió, una associació de més de 180 cooperatives catalanes, que té dos trets principals que desmenteixen aquesta afirmació.

D'una banda, que és un Priorat característic, elaborat amb garnatxa i carinyena, les dues varietats de raïm que han fet famosos arreu del món els vins d'aquest indret.

I d'una altra, que és assequible tant per preu -es ven per sota els 10€- com per distribució, atès que es pot trobar a diverses cadenes de supermercats, a més de a botigues especialitzades i restaurants.

Però que són cars, no és l'únic tòpic que hi ha al voltant dels vins prioratins. Sovint sento dir “els vins del priorat són forts” i em treu de polleguera: són forts els dolents, perquè són potents i alhora agressius. Els bons vins del priorat són com aquest Tendral 2016: intensos, i alhora llaminers, amb el pas per boca amable típic de la garnatxa i la intensitat pròpia de la carinyena, que formen una parella de varietats fantàstica i equilibrada.

Els quatre mesos de criança en bóta tot just l'hi han afinat i arrodonit el pas per boca, sense emmascarar-li les notes de fruita vermella, móres i maduixa, procedents de la garnatxa i els punts florals de la carinyena, amb notes de caramel de violeta, delicades i agradables.

Un Priorat, doncs, a l'abast de tothom, tant per preu com per característiques... i ja que ens ho posen fàcil, no ens l'hauríem de perdre!

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Joan Nebot
El primer vi català reconegut internacionalment entre els millors
Imatge il·lustrativa
Oriol Garriga i Solsona és l’impulsor del projecte jove i familiar, iniciat l’any 2013 amb l’objectiu de recuperar el cultiu de la vinya
Imatge il·lustrativa
Amb 19 ors i 12 plates, ha estat la DO Catalana més reconeguda en este certamen internacional
Imatge il·lustrativa
El dissabte 4 de maig s’inaugura l’exposició de Pintura i Fotografia on s’exhibiran les obres de Mari Paz Valero i Xavier Batallé, membres de Down Catalunya