Els enòlegs i la Confraria del Cava signen un conveni de col·laboració

El passat divendres, a la seu de la Confraria del Cava a Torre Ramona, es va signar el conveni entre el Col·legi d'Enòlegs i Enòlogues de Catalunya (CEEC), l'Associació Catalana d'Enòlegs (ACE) i la Confraria del Cava

​Eduard Sanfeliu Giró, nou president de la Confraria del Cava

| 18/03/2019 a les 08:24h
Especial: PROPERES ACTIVITATS
Arxivat a: Actualitat, Col·legi d'Enòlegs i Enòlogues de Catalunya, Associació Catalana d'Enòlegs, Confraria del Cava
Des de feia una bona temporada els enòlegs i la Confraria estaven en converses per tal de portar a terme l'organització conjunta del Congrés dels Enòlegs (que organitzava l'ACE-CEEC) i el Congrés Internacional del Cava (que organitzava la Confraria).

Ha calgut esperar però la formació de la nova junta de la Confraria, que tot just va prendre possessió la setmana passada, per tal d'enllestir l'acord que va quedar ultimat en la reunió celebrada aquest passat dimarts a la seu de l'ACE-CEEC.

El president-degà de l'ACE-CEEC, Joan Miquel Canals Bosch i el president de la Confraria del Cava, Eduard Sanfeliu Giró han oficialitzat aquesta col·laboració amb la signatura d'un conveni, on les dues entitats volen plasmar la bona entesa per tal  d'ajuntar esforços i tirar endavant  un Congrés conjunt de qualitat i amb una bona capacitat de convocatòria, optimitzant feines i recursos.

Dependrà dels resultats d'enguany, la continuïtat del projecte, tot i que la voluntat de les dues institucions és continuar i obrir la participació a més entitats en el futur.

El Congrés es celebrarà el proper 5 d'abril a la Wine Business School de Vilafranca. El tema escollit aquest any és EFICIÈNCIA I SOSTENIBILITAT EN LA VINYA I EL VI que dóna continuïtat a congrés de l'any passat, posant l'accent en la fitopatologia de la vinya i les noves maneres de cuidar tant la vinya com el vi.

El mateix dia 5 d'abril al vespre es celebrarà la Nit de la Enologia que es farà a la seu de la Confraria del Cava a Torre Ramona en la qual es lliuraran  els  premis a diferents enòlegs i comunicadors relacionats amb el mon del vi.

 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Salmos 2016 de Família Torres obté el Priorat Trophy del certamen | El jurat està format per 400 experts de vi de 38 països, entre ells Masters of wine
Arrels del vi
Arrels del vi | Gilbert Bages
Jordi Bes
L'única DO vinícola gironina s'alia amb els restauradors del territori perquè les seves elaboracions despertin l'interès de la capital catalana
Imatge il·lustrativa
Un concurs de disseny de samarretes dóna l'oportunitat als participants d'exhibir la seva peça a la passarel·la d’OSCARLEON
Imatge il·lustrativa
Per primer cop s’oferirà un taller de vinificació d’espumosos ancestrals