​Família Torres i Jackson Family Wines, units per la sostenibilitat del sector

International Wineries for Climate Action pretén reunir als cellers més compromesos amb el medi ambient que treballen per assolir una reducció del 80% del total de les seves emissions el 2045

| 01/03/2019 a les 12:51h
Especial: Destacat Cupatges!
Arxivat a: Vídeos
Miguel A. Torres amb Katie Jackson i el seu marit Shaun Kajiwara, director de viticultura de Jackson Family Wines, ahir al Penedès.
Miguel A. Torres amb Katie Jackson i el seu marit Shaun Kajiwara, director de viticultura de Jackson Family Wines, ahir al Penedès.
Família Torres i Jackson Family Wines han anunciat que volen crear un grup de treball integrat per cellers de tot el món per sumar esforços en la reducció d’emissions de CO2. L’objectiu, atenuar i revertir els efectes del canvi climàtic a través de la descarbonització del sector.

L’esforç col·laboratiu del grup de treball, sota el nom d’International Wineries for Climate Action, començarà definint un marc per entendre i mesurar els progressos de cara a l’objectiu marcat, que contemplen tres elements clau: en primer lloc, establir un punt de referència a partir de les emissions de carboni actuals en els abastos 1, 2 i 3 mitjançant el balanç de les emissions de gasos d’efecte hivernacle, auditat per una empresa externa reconeguda internacionalment; en segon terme, adoptar les directrius establertes el 2015 per la Conferència COP21 i l’Acord de París per implementar un enfocament científic en la reducció de les emissions; i finalment, utilitzar com a mínim un 20% d’energies renovables generades mitjançant instal·lacions pròpies per cobrir el consum energètic del celler.

Katie Jackson, de Jackson Family Wines i vicepresidenta de responsabilitat corporativa, ha assenyalat: “El nostre objectiu comú és anar més enllà de les converses al voltant de la urgència del canvi climàtic i col·laborar en solucions escalables per reduir la petjada de carboni de tot el sector.” Miguel A. Torres, president de Família Torres ha afegit: “Estem només al principi d’aquesta iniciativa, però esperem que sigui el tret de sortida, l’impuls que animi a altres cellers a unir-se a nosaltres per accelerar o iniciar la implementació de programes de reducció de les emissions de carboni.”


 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Joan Nebot
El primer vi català reconegut internacionalment entre els millors
Imatge il·lustrativa
L’edifici, construït sobre un terreny de 20.000m2 al llarg de 21 mesos, és d’una sola planta, i consta de 6.000m2 dedicats exclusivament a l’elaboració d’ampolles de cava | Té una capacitat de producció de 3 milions d’ampolles en criança.
Imatge il·lustrativa
Rússia, de la mà d’una de les millors cadenes de supermercats d’alimentació, és el primer país que rebrà els escumosos etiquetats amb el segell Corpinnat
Imatge il·lustrativa
Els 30.000 euros del primer premi són per a Juan Munné i Àlex Peris, els 7.000 euros del segon lloc són per Félix Crespo i Manuel Cantalapiedra, i els 3.000 euros del tercer premi se'ls emporten Juan Antonio García i Jaume Cuscó