Els cellers de la DO Pla de Bages visiten el Pallars

Durant la jornada han visitat els cellers Castell d’Encús i Terrer del Pallars

Els dos territoris tenen el reconeixement de la UNESCO com a Geoparcs Mundials

L'art de la pedra seca i les barraques de vinya

| 29/01/2019 a les 13:36h
Arxivat a: Denominacions d'Origen, DO Pla de Bages
Imatge il·lustrativa
Durant el mes de gener, cada any, els cellers de la Denominació d’Origen Pla de Bages dediquen una jornada a visitar altres territoris vitivinícoles propers per conèixer-los de primera mà. D'aquesta manera els cellers intercanvien processos de viticultura, tendències en enoturisme i també els serveix per enfortir les relacions entre els mateixos cellers del Bages.
 
Aquest any s’ha visitat la DO Costers del Segre i concretament la subzona del Pallars. S’ha escollit aquesta zona pels trets en comú que poden tenir amb el Bages, essent comarca d’interior, amb un orígen geològic destacat que n’ha fet tenir el reconeixement de la UNESCO.

El Geoparc de la Catalunya Central i El Geoparc de la Conca de Tremp actualment són els únics Geoparcs mundials de Catalunya.
 
Durant la visita al Celler d’Encús de Talarn, Raül Bobet va donar a conèixer el treball de recerca que es fa al celler en quant a varietats i vinificacions. Un dels trets distintius del celler és la vinificació en cups de pedra del s. XII que es troben als mateixos terrenys del celler. En aquest aspecte el nord de la comarca del Bages també compta amb un gran nombre de cups excavats a la pedra similars. Durant la visita la neu va tenir acte de presència i es van poder poder veure la vinya enblanquinada.
 
Al migdia es va visitar Terrer del Pallars, el celler que l’enòloga Núria Bigorra i el restaurador Manresà Jordi Ruiz tenen a Figuerola d’Orcau. Durant el dinar a base de productes locals del Pallars es va conèixer de primera mà els projectes de futur del celler així com les estratègies de promoció a nivell de territori dels productes del Pallars.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Joan Nebot
El primer vi català reconegut internacionalment entre els millors
Mones de Pasqua
Mones de Pasqua | Adrià Costa
Àlvar Llobet
Cassola de bacallà, panadons i cocarrois, entre les menges estrelles d'aquests dies de festa
Imatge il·lustrativa
La DO Terra Alta alerta de la importància de seguir el procediment judicial per evitar la implantació de les 3 centrals eòliques anunciades a la comarca de forma imminent
Imatge il·lustrativa
“Meet Vincent Van Gogh” es pot visitar al Port Vell de la Barceloneta fins el 2 de juny