NOVETAT

Nadal treu al mercat una edició limitada de màgnums de la collita 1997

Coincidint amb el 75è aniversari de la verema del primer escumós de la marca, Nadal treu al mercat un Magnum de 20 anys de criança

​​Nadal posa en marxa una intensa política comercial amb la intenció de posicionar la marca segons els millors estàndards de qualitat

Caves Nadal celebra 75 anys

| 30/10/2018 a les 22:00h
Arxivat a: Cellers, Nadal, RNG 20 de Nadal, Màgnums Nadal, RNG 10 de Nadal
Coincidint amb el 75è aniversari de la verema del primer escumós de Nadal, la marca anuncia una intensificació de la política comercial amb l’objectiu de posicionar-se segons els millors estàndards de qualitat, en un termini de dos anys. L’anunci forma part del Pla d’actuació 2015-20 que ha de culminar amb la comercialització de 350.000 ampolles de cava amb criances que van dels 24 mesos als 20 anys; 40.000 ampolles de vins blancs secs i dolços, i 4.000 ampolles de vinagre de verema tardana.

El principal objectiu de Nadal és consolidar un model que garanteix la viabilitat de la producció de caves i vins blancs de collita pròpia, seguint criteris de qualitat, producció ecològica, varietats autòctones, vinificació a la mateixa finca, i llargues criances. Aquest és el model que la marca va heretar dels seus predecessors i que ha situat Nadal al grup impulsor de la Marca Col·lectiva de la UE Corpinnat, presentat la primavera passada.

Al llarg dels últims 75 anys, Nadal ha viscut diferents processos de reconversió, fruit de l’evolució de l’empresa per adaptar-se a les necessitats del mercat i les demandes del client, com l’encaixat vertical aplicat a partir de 2005 per garantir una millor evolució del cava a l’ampolla un cop fet el degollament.

La gamma de Nadal que, en els seus inicis, incloïa un Brut, un Brut Especial, un Extra i un Espumoso ha evolucionat fins al mercat actual. De la verema 1984 va néixer el cava Salvatge, de llarga criança, fresc, equilibrat i intens. L’any 1993, amb motiu del 50è aniversari, es va comercialitzar el Brut 50 aniversari 1989, amb un marcat predomini del xarel·lo.

Precisament, aquest producte va ser la base del que després va esdevenir l’RNG. L’any 2017 es va presentar l’RNG10, un cava elaborat a partir de les millors collites de xarel·lo, amb més de 10 anys de criança en ampolla a la cava fundacional. I, ara, amb motiu del 75è aniversari, Nadal llança al mercat l’RNG20, una edició limitada i única de 1.049 màgnums de la collita 1997, que es comercialitzarà durant els pròxims cinc anys (200 ampolles/any).

La primera ampolla de Nadal Brut va néixer de la iniciativa de Ramon Nadal Giró quan, un cop acabada la guerra civil, va recuperar 50 hectàrees de vinya que li havien estat expropiades per a la construcció d’un aeròdrom per a l’exèrcit republicà. Fins aleshores, pràcticament la totalitat de la collita de la Finca Nadal es destinava a la producció d’aiguardents, negoci que va anar quedant arraconat amb la construcció de la cava i l’èxit de l’elaboració dels nous escumosos, en el període de postguerra.

Aquell va ser el preludi d’una aposta familiar que ja ha començat a obrir les portes a la quarta generació, i que ha conservat el llegat de l’estil i la garantia de qualitat com a base dels seus productes. En la història recent de Nadal, el canvi climàtic ha suposat una oportunitat per a la incorporació de la producció ecològica i la reintroducció de varietats autòctones del Penedès, com el xarel·lo vermell. Les modificacions en el comportament climàtic han generat condicions òptimes per obrir un nou camí al celler en l’elaboració de vins blancs secs i dolços, mitjançant la implementació d’una agricultura de precisió.

L’any 1998 es va elaborar el Nadal 1510, el primer vi dolç de l’Estat espanyol produït a partir de raïm amb una implantació 100% natural del fong Botrytis. Uns anys després, el 2004, va sortir al mercat un vinagre agredolç fet a partir de raïm de verema tardana, obtingut amb un procés d’elaboració concebut a Nadal i que permet obtenir prop de 200 grams de sucre natural per litre sense sulfits ni colorants.

L’any 2009 va sortir al mercat la línia Nadal X, de vins blancs secs de xarel·lo, a la qual es va sumar el Nadal X Vermell (100% xarel·lo vermell) a partir de 2014. Ambdós són vins elaborats amb una maduració completa per expressar l’essència d’aquesta varietat autòctona del Penedès.

Actualment, Nadal treballa en l’elaboració d’un escumós de xarel·lo vermell que transmeti les característiques i particularitats del Penedès, i que pugui atraure el públic jove, un dels reptes pendents del sector. Per fer-ho, Nadal ha consolidat un grup de tast format per joves de fins a 35 anys sense experiència en el sector. Aquest producte és, encara, en una fase experimental i confirma el compromís de Nadal amb la innovació i la millora permanent dels seus productes.
 

NADAL EN XIFRES 2017

COMERCIALITZACIÓ 
(ampolles)

CAVA 200.000
VI BLANC 30.000

REPARTIMENT PER  MERCATS (% ampolles)         

Enoturisme 7'8 %
Mercat nacional 44'95 %
Exportació 47'96%

PAÏSOS D'EXPORTACIÓ

EUROPA (Alemanya, Bèlgica, Dinamarca, Holanda, Suïssa, Suècia, Finlàndia, Islàndia, Regne Unit).

AMÈRICA (Estats Units, Canadà, Costa Rica i Perú)

ÀSIA (Xina, Japó, Índia, Corea Israel)

OCEANIA (Austràlia)
 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
«Somiadors, és l'aposta dels enòlegs de Torres a l'Empordà i correspon al quart vi de la col·lecció 7 Magnífics. L'essència de la carinyena vella amb una justa aportació de la garnatxa per fer-lo més plaent en boca»
Una zona de vinyes del Priorat
Una zona de vinyes del Priorat | ACN
Crearan u banc de terres, que tingui una base de dades de les finques per recuperar i una altra d'interessats a explotar-les mitjançant acords
Imatge il·lustrativa
La iniciativa, coordinada per l’IRTA, ha comptat amb la participació de la Comunitat de Regants i s’ha centrat en una finca pilot de 100 hectàrees | Les noves tecnologies com el reg programat i la teledetecció permeten l'estalvi d'aigua
Imatge il·lustrativa
Frédéric Galtier
Cada any, el Concurs Mundial de Brussel·les (CMB) analitza els esdeveniments del sector i els creua amb les seves dades per observar i preveure quina evolució i quines són les tendències del 2019 al sector vitivinícola