Neix Guilera Xarel·la, un cava homenatge a la dona i al xarel·lo

Cava Guilera presenta 2 caves Gran Reserva homenatge a la dona i al xarel·lo

L'Anna Vicens, presidenta dels sommeliers de Catalunya, la Patricia de Golferichs i la Clàudia Cabero, cantant, van ser les tres dones que van retre homenatge al seu gènere i a la varietat presentant els 2 caves.

​Nous projectes a una Pimecava que torna a presidir Pere Guilera

| 29/09/2018 a les 11:23h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Els vins de la setmana, Cava Guilera, xarel·lo, Guilera Xarel·la

Guilera Xarel·la Brut Gran Reserva 2014
Foto: Toni Galitó

El 2018 ha esta l'any de la dona i des de Cava Guilera han volgut feminitzar la varietat de raïm reina del Penedès. Expliquen que la xarel·lo, de secà, una varietat sostenible ideal per elaborar caves de llarga criança. I és una varietat que volen reivindicar amb 2 nous caves, Un Brut Nature del 2012, i un Brut del 2014, tots dos Gran Reserva.

L'Anna Vicens, presidenta dels sommeliers de Catalunya, la Patricia de Golferichs i la Clàudia Cabero, cantant, van ser les tres dones que van retre homenatge al seu gènere i a la varietat presentant els 2 caves.

Guilera Xarel·la Brut Gran Reserva 2014

DO Cava. Monovarietal de xarel·lo. Un cava fresc, desenfadat, amb una petita aportació de sucre que matisa l'acidesa i l'arrodoneix en boca. Aromes típiques de la varietatat i tessitura afruitada. Un cava ideal per prendre a copes i per aperitius.

El Cava Xarel·la explica la història d'una ninfa del cava que s'entorolliga amb una liana de cep i se'n va a viure aventures urbanes. El seu il·lustrador, el Dimitry ha plasmat aquesta història a través de l'etiqueta.

També us pot interessar

Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
L’ampolla d’aquest escumós Premium s’inspira en les plomes que Mistinguett, la vedet francesa més famosa de tots els temps, va utilitzar per primera vegada en un espectacle
Imatge il·lustrativa
La collita se situaria en 31.800 tones, inferior a l’any passat però lleugerament superior a una campanya mitjana | Les xifres són provisionals, depenent de les pluges de l’octubre i dels rendiments de l’oli
Imatge il·lustrativa
Fins al 27 d’octubre es mantindrà oberta la possibilitat d’inscriure’s en aquesta iniciativa que enguany augmenta els premis per als participants