​El celler Alella Vinícola s’incorpora a la patronal del vi català

El celler familiar, Alella Vinícola s’uneix a l’Associació Vinícola Catalana amb l’objectiu de sumar esforços per a un millor posicionament dels vins catalans i dels interessos del sector vinícola.

A la recerca d’una casa per al vi català

| 05/08/2018 a les 11:56h
Arxivat a: Actualitat, Alella Vinícola, AVC, Associació Vinícola Catalana

AV és un celler del 1906 dirigit pels germans Samuel (viticultor) i Xavier Garcia (enòleg i geòleg) des de l’any 1998. Elabora unes 90.000 ampolles amb D.O. Alella solta marques tan emblemàtiques com Marfil, Ivori, Vallmora o Violeta.

Viticultura pròpia seguint els criteris ecològics. Les produccions de raïm  pertanyen a la vinya pròpia del celler, vora el mar, amb la Pansa blanca, Garnatxa blanca i Garnatxa negra com a protagonistes de tots els vins, mai superen els 5.000 kgs per hectàrea a causa de la naturalesa geoclimàtica i els clons vegetals de baixa producció.

Actualment el 60% es comercialitza a exportació a països tan diversos com USA, Canadà, Xina, Vietnam o diferents països europeus. Ha recuperat l’elaboració de vins dolços i generosos en forma de soleres i criaderes i iniciat una nova via d’elaboració de nous productes com vermuts (Barbarosso i Barbabianco) o mostos parcialment fermentats entre d’altres. El 40% restant es comercialitza bàsicament a Catalunya, Balears i País Basc.

Alella Vinícola ha estat pionera en l’aposta per l’enoturisme a Catalunya amb l’apertura del restaurant Celler Marfil. El seu celler i centre de visites és un referent de l’arquitectura modernista i un clam a la cultura vinícola mediterrània.

L’Associació Vinícola Catalana representa actualment al 80% dels cellers de Catalunya i el seu objectiu principal és la defensa dels interessos generals del sector i impulsar les potencialitats que el vi català ofereix,  tant al nostre país com als mercats internacionals.

El grup dels elaboradors i/o embotelladors de vins tranquils és el més important que representa la patronal, ja que suposa el 52% de la comercialització total de vi català acollit a les Denominacions d’Origen Protegides catalanes, és a dir, un  total de 60 milions d’ampolles de vi amb D.O, de les quals el 51% van a exportació i la resta a mercat interior.

Contingut relacionat

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Analitzem amb Màrius Fuertes les calories de la cervesa i del suc de taronja | És certa la afirmació "panxa cervesera"?
Imatge il·lustrativa
Ramon Roset | 16 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Altura Máxima, el vi més alt del món, d'una vinya de 3111 metres d'altitud
Altura Máxima, el vi més alt del món, d'una vinya de 3111 metres d'altitud
Sergi Cortés
01/01/1970
Quina és la vinya més austral? Es pot fer vi a 3100 metres d'altitud? | Recorrem el planeta buscant vinyes extremes, que per la seva latitud, clima o terrer sembla una proesa fer vi
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
El curt impulsat per la Denominació d’Origen Catalunya "Bohèmia" ha guanyat el Premi del Jurat al Millor Curt en Llengua Estrangera al Long Beach International Film Festival de Nova York.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Les altes temperatures dels darrers dies han fet precipitar l’inici de la collita | Gramona ha obtingut el segell biodinàmic Biodyvin i el registre europeu EMAS de sostenibilitat i respecte pel medi ambient