viticultura

L’Agrícola Sant Isidre de La Fatarella recupera l’elaboració de vi al municipi i presenta Al-fatriyya

El nou vi pretén ser un homenatge al poble de La Fatarella i als seus orígens

Ànima de l'Avi Arrufí, la nova garnatxa blanca del Celler Piñol

, La Fatarella | 16/07/2018 a les 20:10h
Arxivat a: Cellers, La Fatarella, Agrícola Sant Isidre, Al-fatriyya, cooperativa, DO Terra Alta
El nou vi ha estat batejat com a Al-fatriyya, un nom àrab d’on es creu que prové el topònim de La Fatarella.
El nou vi ha estat batejat com a Al-fatriyya, un nom àrab d’on es creu que prové el topònim de La Fatarella. | Cedida
La cooperativa Agrícola Sant Isidre de La Fatarella recupera l’elaboració de vi a la cooperativa de la mà d’una nova marca de vi, que arriba per sumar-se a les celebrades garnatxes blanques elaboradores sota el segell Garnatxa 100% de la DO Terra Alta. El nou vi pretén ser un homenatge al poble de La Fatarella i als seus orígens, i ha estat batejat com a Al-fatriyya, un nom àrab d’on es creu que prové el topònim de La Fatarella.

La marca compta amb un disseny que reproduïx l’altiplà de la serra i el fons de l’etiqueta, el marge de pedra seca calcària, molt típica al municipi, ja que ha estat la construcció agrícola més típica, degut a l’orografia del terme municipal, molt abrupta. Actualment no són pocs els veïns que es dediquen a la seua reconstrucció i restauració.

Les garnatxes amb les quals s’ha elaborat Al-fatriyya s’han veremat amb caixes, fent-ne una selecció manual, i criades en àmfores de fang durant cinc mesos. El vi es va embotellar al febrer en lluna minvant sense clarificar i amb un filtrat lleuger. El total de quilos de raïm obtinguts durant la verema va ser de 2.200, malgrat que només s’han embotellat 1.245 ampolles: el rendiment és inferior al 50%, posant ja de manifest la qualitat superior del producte. El procés de criança i envasat ha anat a càrrec de l’enòleg Joan Ramon Bada (Vins del Tros).

Agrícola Sant Isidre va ser fundada l’any 1957 i actualment està presidida per Joan Ramon Comellas Albesa. Tot i que actualment comercialitza principalment fruits secs, olives i oli, durant dècades havia elaborat i envasat vi, ja que els seus socis eren importants productors de raïm. Amb la reducció de la superfície dedicada a la vinya que es va viure durant dècades a La Fatarella, la cooperativa va dixar d’elaborar vins.  Amb la voluntat de posar en valor la tradició vitivinícola tan arrelada a la comarca i al passat de La Fatarella, i també amb l’afany de renovar la imatge comercial dels productes de la cooperativa, neix Al-fatriyya com a símbol de la tradició i del territori, de varietat garnatxa blanca, veremat en condicions d’altitud a unes determinades finques i processat com s’elaboraven antigament els vins a la nostra zona.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Imatge il·lustrativa
Es pot gaudir del cava sense entendre-hi? Sí… però segurament menys | Fermentacions, bombolla, conservació... En el cas del cava, més coneixement també és més plaer.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
La mini casa s'ha instal·lat al celler Artcava, a Avinyonet del Penedès | Els promotors volen instal·lar-ne una a cada DO vitivinícola catalana | Passar-hi una nit s’ofereix per 129 euros, sense televisió, WiFi ni cortines

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
Presentem 24 novetats de vins tranquils d'aquest 2018, d'entre 6 i 150 euros | La propera setmana publicarem 24 novetats d'escumosos perquè aneu escollint els candidats a formar part de les taules nadalenques
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
​Un projecte per instal·lar 30 nous molins a la comarca fa témer que l'aposta pel vi i l'enoturisme es vegi afectada
Imatge il·lustrativa
El celler Alemany & Corrio, que elabora aquest vi des del 2014, destina íntegrament els beneficis a un projecte pioner en la cura del càncer de l’Institut Oncològic de l’Hospital Universitari Vall d'Hebron | Els resultats obtinguts a la investigació tindran un paper crucial per a la cura del càncer a través de l’augment dels limfòcits dels pacients