novetats

​CARA NORD presenta l’anyada 2017 del seu Blanc d’alta muntanya

CARA NORD Blanc 2017 és fruit del cupatge de tres varietats cultivades en el Parc Natural de les Muntanyes de Prades i el Parc Natural del Bosc de Poblet

​Cara Nord treu Trepat Rosat, el vi rosat d’alta muntanya

| 10/07/2018 a les 20:54h
Arxivat a: Vins, DO Conca de Barberà, Cara Nord Blanc 2017, Cara Nord
El celler CARA NORD presenta la nova anyada de CARA NORD Blanc, la 2017, un vi per gaudir especialment aquests mesos d’estiu elaborat a partir d’una selecció de vinyes cultivades en alçada -fins a 800 metres d’altitud- de les varietats Macabeu, Chardonnay i, la negra i endèmica de la Conca de Barberà, Trepat; vinificada en blanc de noirs.
 
Aquest vi de paisatge procedeix de la cara nord de la Serra de Prades, un territori envoltat d’alts cims i boscos de roures i alzines que hi exerceixen una forta influència. Recentment, CARA NORD Blanc 2017 ha guanyat, en el 28è concurs de vins i caves de la Denominació d’Origen Conca de Barberà, el premi al Millor Blanc Jove. El celler prioritza la biodiversitat en un cultiu de secà i una viticultura de muntanya responsable amb mínima intervenció, respectant la zona qualificada d’interès geològic on creixen les vinyes.
 
Nota de tast

CARA NORD Blanc 2017 és un vi amb aromes exòtiques com la pinya, maracujà i notes minerals que es combinen sobre un fons floral, de fruita blanca, pruna verda i aranja àcida. En nas creix en copa, mentre que en boca és àcid, però equilibrat per un toc glicèric i un suau tacte vellutat i untuós. PVP: 10,50€.
 
CARA NORD, viticultura heroica

CARA NORD neix l’any 2012 amb l’objectiu d’elaborar vins originals, de qualitat organolèptica singular, a partir de vinyes de fins a 800 metres d’altitud ubicades a la cara nord de les Muntanyes de Prades. Un entorn privilegiat triat amb la convicció que les terres pedregoses, un ambient no contaminat i una diversitat biològica intacta donen fruit a vins de caràcter inigualable.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Ramon Roset | 16 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg

COMENTARIS

Chardonnay
Manuel Duran, 17/07/2018 a les 11:45
+0
-0
Com es posible que encara es utilitzi aquesta varietat francesa de la que tot el mon está saturat? Els bons enolegs saben fer magnifics vins amb varietats autóctones!!!

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Acord entre l’Àrea de Biodiversitat i Medi Natural del Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya i la Direcció de Castell del Remei per treballar en favor de la biodiversitat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
La Denominació d’Origen Terra Alta serà l’encarregada de maridar un munt d’activitats culturals que tindran lloc en les properes setmanes a la Terra Alta.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
La votació se celebrarà el 26 de juliol a diferents llocs de l’Estat espanyol | Culminarà amb la composició del nou Ple del Consell Regulador del Cava