​Can Sala de Freixenet, platí als Decanter World Wine Awards

Can Sala ha obtingut una puntuació de 97 punts sobre 100, obtenint així la medalla de platí, reservada per als vins amb medalla d'or que són considerats com superiors en un segon tast

| 25/06/2018 a les 23:22h
Arxivat a: Actualitat, Decanter Wolrd Wine Awards, Can Sala de Freixenet
 
El Cava de Paratge Qualificat Can Sala de Freixenet ha estat reconegut amb la medalla de platí als Decanter World Wine Awards, el concurs de vins més gran i prestigiós del món, celebrat al Regne Unit. Can Sala ha obtingut una puntuació de 97 punts sobre 100, obtenint així la medalla de platí, reservada per als vins amb medalla d'or que són considerats com superiors en un segon tast. D'entre els més de 16.000 vins de 60 països diferents tastats, només 149 han obtingut el reconeixement de platí.

Can Sala torna a ser premiada després de rebre medalles d'or a Bacchus 2015, CINVE 2014 i Mundus Vini 2012. A més, l'any passat va ser inclòs entre els dotze primers Caves de Paratge Qualificat aprovats pel Ministeri d'Agricultura. Aquesta nova categoria, impulsada pel Consell Regulador del Cava, inclou únicament caves singulars produïts en una àrea menor dins de la D.O. Cava qualificada per les seves excepcionals condicions edàfiques i climatològiques.

El cava Can Sala procedeix de la històrica celler de la família Ferrer Sala, on va néixer la marca Freixenet. S'elabora sempre millésimé, amb llarga criança (més de 80 mesos) i en Brut Nature, per donar el fidel reflex del seu origen. L'assemblage 2007 és 60% de Parellada i 40% de Xarel·lo. El jurat dels Decanter World Wine Awards destaca les seves agradables notes a fruita madura i préssec en nas, a banda de la complexitat i cremositat del seu paladar amb aromes cítrics i tocs de brioix. Valora també la seva bombolla fina i la seva "llarga, fresca i deliciosa acidesa" per acabar.

El panell de tast del certamen està format per 275 jutges de 33 països diferents, alguns dels majors experts en la matèria a nivell mundial incloent 59 Masters of Wine. Els Decanter World Wine Awards són actualment un dels concursos de vins més influents del món pel seu rigorós procés de selecció i estan organitzats per la prestigiosa revista britànica Decanter.

 

També us pot interessar

Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
«Somiadors, és l'aposta dels enòlegs de Torres a l'Empordà i correspon al quart vi de la col·lecció 7 Magnífics. L'essència de la carinyena vella amb una justa aportació de la garnatxa per fer-lo més plaent en boca»
Imatge il·lustrativa
Cellers Unió ampliarà el celler del Montsant invertint 2 milions d'euros | L'objectiu és augmentar un 40% la capacitat de producció construint una nova sala de criança i una nova línia d’embotellat
Imatge il·lustrativa
Mistinguett col·labora amb la 11a Gala d’entrega dels Premis de l’Acadèmia del Cinema Català
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
Proliferen els cellers que utilitzen preparats biodinàmics per cultivar la vinya