vins

Castell del Remei commemora les 33 anyades del seu vi emblema, Gotim Bru

El celler, que encarna la història del vi de Catalunya, és la cinquena marca de vins tranquils més antiga de l'Estat

Sis vins blancs fermentats en bóta que has de conèixer

| 14/06/2018 a les 07:08h
Arxivat a: Els vins de la setmana, Castell del Remei, Gotim Bru
Castell del Remei celebra el 33 aniversari del seu vi emblema Gotim Bru, el que ha estat un dels impulsors internacionals del vi català de qualitat. Castell del Remei, celler que encarna la història del vi de Catalunya, és també la cinquena marca de vins tranquils més antiga de l'Estat i el primer celler elaborador de vins fins de criança de Catalunya. Aquest vi d’estil modern va ser la primera elaboració que va dur a terme Tomàs Cusiné.

Gotim Bru 2016 és un vi negre expressiu i elegant cupatges de les varietats ull de llebre, garnatxa, cabernet i syrah, amb una fruita molt expressiva. Amb deu mesos de criança en bótes de roure francès i americà, és de color cirera amb reflexes granatosos.

D’aromes intenses de cacao, balsàmics i torrats. Notes de fruites vermelles, cireres i espècies, és agradable i equilibrat, amb un toc d’acidesa que li confereix un post gust amb notes de xocolata negra. El trobeu al mercat a uns 8,40 €.

Gotim Blanc 2017 és de color daurat pàl·lid amb reflexes verdosos. S’elabora a partir de les varietats sauvignon blanc i macabeu, cultivades a les vinyes de la propietat. És un vi fresc, equilibrat i golós, mostra notes de fruita exòtica, florals i gustos de fruita blanca, que es transformen en fulles de figuera i pera. Té un preu de 6,50 €.

L’enclavament històric de Castell del Remei obre les portes a un celler emblemàtic, de visita obligada, on es pot viure la història del vi de Catalunya -els primers indicis documentats de l’elaboració de vi al molí de la propietat són del 1780-. 
 

 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Imatge il·lustrativa
Es pot gaudir del cava sense entendre-hi? Sí… però segurament menys | Fermentacions, bombolla, conservació... En el cas del cava, més coneixement també és més plaer.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
La mini casa s'ha instal·lat al celler Artcava, a Avinyonet del Penedès | Els promotors volen instal·lar-ne una a cada DO vitivinícola catalana | Passar-hi una nit s’ofereix per 129 euros, sense televisió, WiFi ni cortines

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
«Somiadors, és l'aposta dels enòlegs de Torres a l'Empordà i correspon al quart vi de la col·lecció 7 Magnífics. L'essència de la carinyena vella amb una justa aportació de la garnatxa per fer-lo més plaent en boca»
Imatge il·lustrativa
Cellers Unió ampliarà el celler del Montsant invertint 2 milions d'euros | L'objectiu és augmentar un 40% la capacitat de producció construint una nova sala de criança i una nova línia d’embotellat
Imatge il·lustrativa
Mistinguett col·labora amb la 11a Gala d’entrega dels Premis de l’Acadèmia del Cinema Català
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
Proliferen els cellers que utilitzen preparats biodinàmics per cultivar la vinya