caves rosats

Imatge il·lustrativa

Bombolles rosades; 10 caves que no et pots perdre

L'entrada de l'estiu arriba amb la calor i els escumosos rosats són bons aliats per aquestes èpoques de l'any

Recomanem 10 vins rosats amb bombolles perfectes per a l'aperitiu i per acompanyar àpats com amanides, arrossos i mariscs.

Resultats récord al sector del Cava

| 20/06/2018 a les 09:42h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Els vins de la setmana, Caves rosats, Rosats, escumosos rosats, Escumosos rosats
Oriol Rossell Brut Rosat
Celler: Oriol Rossell


Varietats: Garnatxa i Pinot Noir
Criança: Més de 12 mesos
DO Cava

Cava provinent de Cal Cassanyes, una finca amb masia pairal del segle XVII d'obligada visita -amb celler modernista construit el 1908-, a 150 metres d'altitud. La família elabora caves i vins tranquils des de fa més de 30 anys. El Brut Rosat és un cava amb bona presència de fruita vermella, suau, amb el carbònic ben integrat i amb un punt balsàmic molt agradable. Oriol Rossell mai decep. És qualitat a molt bon preu.
 
Torelló Pàl·lid Rosat Brut Reserva
Celler: Caves Torelló


Varietats: 75% Macabeu i 25% Pinot Noir
Criança: Més de 15 mesos
DO Cava
 
Tots els vins i caves de Torelló tenen el seu origen a les vinyes de Can Martí, finca de 135 hectàrees a la comarca de l’Alt Penedès. Torelló elabora caves reserva i gran reserva -més de 15 i més de 30 mesos de criança- i recentment Cava de Paratge Qualificat, seguint la regulació del Consell Regulador del Cava. En aquest cava rosat hi trobareu fruites vermelles i espècies, amb notes lleugerament torrades. Una aposta segura, com els altres vins de la casa.
 
Nadal Salvatge Brut Rosat
Celler: Caves Nadal


Varietats: 100% Pinot Noir
Criança: Més de 15 mesos
DO Cava

Caves Nadal elabora a la Finca Boadella, del segle XVI, on mai s'ha deixat de cultivar vinya i fer vi. Avui podem gaudir d'aquests vins i caves gràcies a la tercera generació de la família Nadal, que elabora des del 1998. Estranyeu-vos si no trobeu alguna activitat enoturística a la Finca Boadella algun cap de setmana. De visita obligada, quan hi aneu, demaneu aquest cava rosat, de color salmó pàl·lid. Estructurat, saborós, amb notes de fruita vermella i lleugers tocs de criança. Tasteu-lo, us sorprendrà!
 
Jazz Nature Brut Rosé
Celler: Castell de Sant Antoni


Varietats: 50% Garnatxa i 50% Trepat
Criança: Més de 15 mesos
DO Cava

El cava rosat pel Jazz. O el maridatge perfecte entre cava i música. Amb un packaging molt acurat imitant els pianos de cua Steinway, podeu comprar-lo juntament amb el CD de Txell Sust, o baixar-vos la llista de spotify. Quant al cava, color rosat gerd, i molta maduixa fresca, gerds, i també flors. Notes de llevats i lleugers torrats de la criança. El rosat pels amants del bon jazz. Millora molt com a aperitiu amb la Txell Sust i August Tharrats Trio. Tasteu-los junts, i compreu algunes ampolles... Amb una no en tindreu prou! 
 
MiM Natura Pinot Noir
Celler: Vins El Cep


Varietats: 100% Pinot Noir
Criança: Mínim de 18 mesos de criança
DO Cava

Fruita, complexitat, elegància i frescor el defineixen. Provinent d'una sola finca -Sant Llorenç d’Hortons-, amb vinyes plantades l'any 1991, es conrea seguint els principis de l’agricultura ecològica. Un cava de gran personalitat i intensitat aromàtica, on predominen les aromes a fruits vermells dolços sobre un fons floral de violeta. Un vi de gran volum, seductor i elegant. Recentment ha rebut medalla d'or -91 punts- a la Gilbert&Gaillard 2018 i medalla d'or als Sakura Japan Women. Si busqueu sofisticació, aquest és el vostre rosé.
 
Marta Passió Reserva Brut
Celler: Ramon Canals

Varietats: Garnatxa
Criança: Més de 24 mesos
DO Cava

Cava provinent de la zona del Penedès -superior i central- fet amb un vi base amb la varietat tradicional Garnatxa, motiu pel qual el converteix en un cava rosat diferent. Busqueu-hi fruita blanca cítrica i fruits vermells. El Marta Passió és un rosat elegant, subtil i fi. No us oblideu de tastar també la gamma Duran del mateix celler, que actualment elabora al Penedès però també a la DOQ Priorat i a la DO Montsant.
 
Vilarnau Ecològic Brut Rosat
Celler: Vilarnau


Varietats: 85% Garnatxa i 15% Pinot Noir
Criança: Mínim de 15 mesos de criança
DO Cava

Amb vinyes provinents de la finca “Vilarnau d’Espiells” i certificades des del 2015 amb el segell de Viticultura Ecològica, el Vilarnau Ecològic Brut Rosat Reserva és un cava rosat pàl·lid, intens i amb una gran complexitat aromàtica. Aromes característiques d’un cava rosat delicat. Ens mostra la subtilesa de les violetes i les roses en combinació amb fruits vermells madurs; maduixes, móres i nabius. Si us agrada l'elegància però també la complexitat, aquest és el vostre rosat.
 
Microcosmos Brut Nature Rosé
Celler: Llopart


Varietats: 85% Pinot Noir i 15% Monastrell
Criança: Mínim de 24 mesos de criança
DO Cava

Cava Brut Nature Reserva. Un dels caves icona dels rosats. De Color rosa-grosella de mitjana intensitat, amb subtils tons teula, molt brillant. Té unes aromes molt complexes, amb tons de fruits vermells silvestres i matisos torrats de la criança amb les «mares». En boca és ampli, saborós i elegant, amb el carbònic perfectament integrat. Postgust llarg i cremós. Un cava rosat per regalar i quedar bé sempre.
 
Elyssia Pinot Noir
Celler: Freixenet


Varietats: Pinot Noir
Criança: Mínim de 10 mesos
DO Cava

Elaborat amb vi base Pinot Noir, una varietat de baixa estructura tànnica que aporta mig cos i sensacions elegants i afruitades en boca. Els raïms procedeixen de Masquefa a l'Alt Penedès. La finca de Mas Bernich consta de 92 hectàrees de les quals 15 són de Pinot Noir. Un cava de viu color rosat gerd d'intensitat mitjana. Molt afruitat -gerds, groselles i cirera-, i notes de compota. Final llarg amb sabors de fruites ben madures. Un cava rosat amb un disseny impecable, ben fet i fàcil de beure.
 
Stars Touch of Rosé
Celler: Perelada

Varietats: 85% Garnatxa i 15% Pinot Noir
Criança: Mínim de 12 mesos
DO Cava

Presenta un color rosat pàl·lid. Límpid i brillant. Despreniment de fines bombolles, amb formació de corona. Aroma net, floral i afruitat, persistent i elegant. Sabor complexe, molt afruitat, suau, sedós, amb un excel·lent equilibri en boca. Si busqueu un cava rosat amb una bona relació qualitat preu, escolliu aquest. No arriba als 9 €.
 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
01/01/1970
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg

COMENTARIS

EL PRESTIGI DEL CAVA
Manuel Duran, 20/06/2018 a les 16:35
+0
-2
El Cava ha perdut prestigi desde que ha perdut identitat utilitzant varietats francesas. Els cavas fets amb varietats francesas no compleixen am el reglament comunitari CE 607/2009!!!!

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.