caves rosats

Imatge il·lustrativa

Bombolles rosades; 10 caves que no et pots perdre

L'entrada de l'estiu arriba amb la calor i els escumosos rosats són bons aliats per aquestes èpoques de l'any

Recomanem 10 vins rosats amb bombolles perfectes per a l'aperitiu i per acompanyar àpats com amanides, arrossos i mariscs.

Resultats récord al sector del Cava

| 20/06/2018 a les 09:42h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Els vins de la setmana, Caves rosats, Rosats, escumosos rosats, Escumosos rosats
Oriol Rossell Brut Rosat
Celler: Oriol Rossell


Varietats: Garnatxa i Pinot Noir
Criança: Més de 12 mesos
DO Cava

Cava provinent de Cal Cassanyes, una finca amb masia pairal del segle XVII d'obligada visita -amb celler modernista construit el 1908-, a 150 metres d'altitud. La família elabora caves i vins tranquils des de fa més de 30 anys. El Brut Rosat és un cava amb bona presència de fruita vermella, suau, amb el carbònic ben integrat i amb un punt balsàmic molt agradable. Oriol Rossell mai decep. És qualitat a molt bon preu.
 
Torelló Pàl·lid Rosat Brut Reserva
Celler: Caves Torelló


Varietats: 75% Macabeu i 25% Pinot Noir
Criança: Més de 15 mesos
DO Cava
 
Tots els vins i caves de Torelló tenen el seu origen a les vinyes de Can Martí, finca de 135 hectàrees a la comarca de l’Alt Penedès. Torelló elabora caves reserva i gran reserva -més de 15 i més de 30 mesos de criança- i recentment Cava de Paratge Qualificat, seguint la regulació del Consell Regulador del Cava. En aquest cava rosat hi trobareu fruites vermelles i espècies, amb notes lleugerament torrades. Una aposta segura, com els altres vins de la casa.
 
Nadal Salvatge Brut Rosat
Celler: Caves Nadal


Varietats: 100% Pinot Noir
Criança: Més de 15 mesos
DO Cava

Caves Nadal elabora a la Finca Boadella, del segle XVI, on mai s'ha deixat de cultivar vinya i fer vi. Avui podem gaudir d'aquests vins i caves gràcies a la tercera generació de la família Nadal, que elabora des del 1998. Estranyeu-vos si no trobeu alguna activitat enoturística a la Finca Boadella algun cap de setmana. De visita obligada, quan hi aneu, demaneu aquest cava rosat, de color salmó pàl·lid. Estructurat, saborós, amb notes de fruita vermella i lleugers tocs de criança. Tasteu-lo, us sorprendrà!
 
Jazz Nature Brut Rosé
Celler: Castell de Sant Antoni


Varietats: 50% Garnatxa i 50% Trepat
Criança: Més de 15 mesos
DO Cava

El cava rosat pel Jazz. O el maridatge perfecte entre cava i música. Amb un packaging molt acurat imitant els pianos de cua Steinway, podeu comprar-lo juntament amb el CD de Txell Sust, o baixar-vos la llista de spotify. Quant al cava, color rosat gerd, i molta maduixa fresca, gerds, i també flors. Notes de llevats i lleugers torrats de la criança. El rosat pels amants del bon jazz. Millora molt com a aperitiu amb la Txell Sust i August Tharrats Trio. Tasteu-los junts, i compreu algunes ampolles... Amb una no en tindreu prou! 
 
MiM Natura Pinot Noir
Celler: Vins El Cep


Varietats: 100% Pinot Noir
Criança: Mínim de 18 mesos de criança
DO Cava

Fruita, complexitat, elegància i frescor el defineixen. Provinent d'una sola finca -Sant Llorenç d’Hortons-, amb vinyes plantades l'any 1991, es conrea seguint els principis de l’agricultura ecològica. Un cava de gran personalitat i intensitat aromàtica, on predominen les aromes a fruits vermells dolços sobre un fons floral de violeta. Un vi de gran volum, seductor i elegant. Recentment ha rebut medalla d'or -91 punts- a la Gilbert&Gaillard 2018 i medalla d'or als Sakura Japan Women. Si busqueu sofisticació, aquest és el vostre rosé.
 
Marta Passió Reserva Brut
Celler: Ramon Canals

Varietats: Garnatxa
Criança: Més de 24 mesos
DO Cava

Cava provinent de la zona del Penedès -superior i central- fet amb un vi base amb la varietat tradicional Garnatxa, motiu pel qual el converteix en un cava rosat diferent. Busqueu-hi fruita blanca cítrica i fruits vermells. El Marta Passió és un rosat elegant, subtil i fi. No us oblideu de tastar també la gamma Duran del mateix celler, que actualment elabora al Penedès però també a la DOQ Priorat i a la DO Montsant.
 
Vilarnau Ecològic Brut Rosat
Celler: Vilarnau


Varietats: 85% Garnatxa i 15% Pinot Noir
Criança: Mínim de 15 mesos de criança
DO Cava

Amb vinyes provinents de la finca “Vilarnau d’Espiells” i certificades des del 2015 amb el segell de Viticultura Ecològica, el Vilarnau Ecològic Brut Rosat Reserva és un cava rosat pàl·lid, intens i amb una gran complexitat aromàtica. Aromes característiques d’un cava rosat delicat. Ens mostra la subtilesa de les violetes i les roses en combinació amb fruits vermells madurs; maduixes, móres i nabius. Si us agrada l'elegància però també la complexitat, aquest és el vostre rosat.
 
Microcosmos Brut Nature Rosé
Celler: Llopart


Varietats: 85% Pinot Noir i 15% Monastrell
Criança: Mínim de 24 mesos de criança
DO Cava

Cava Brut Nature Reserva. Un dels caves icona dels rosats. De Color rosa-grosella de mitjana intensitat, amb subtils tons teula, molt brillant. Té unes aromes molt complexes, amb tons de fruits vermells silvestres i matisos torrats de la criança amb les «mares». En boca és ampli, saborós i elegant, amb el carbònic perfectament integrat. Postgust llarg i cremós. Un cava rosat per regalar i quedar bé sempre.
 
Elyssia Pinot Noir
Celler: Freixenet


Varietats: Pinot Noir
Criança: Mínim de 10 mesos
DO Cava

Elaborat amb vi base Pinot Noir, una varietat de baixa estructura tànnica que aporta mig cos i sensacions elegants i afruitades en boca. Els raïms procedeixen de Masquefa a l'Alt Penedès. La finca de Mas Bernich consta de 92 hectàrees de les quals 15 són de Pinot Noir. Un cava de viu color rosat gerd d'intensitat mitjana. Molt afruitat -gerds, groselles i cirera-, i notes de compota. Final llarg amb sabors de fruites ben madures. Un cava rosat amb un disseny impecable, ben fet i fàcil de beure.
 
Stars Touch of Rosé
Celler: Perelada

Varietats: 85% Garnatxa i 15% Pinot Noir
Criança: Mínim de 12 mesos
DO Cava

Presenta un color rosat pàl·lid. Límpid i brillant. Despreniment de fines bombolles, amb formació de corona. Aroma net, floral i afruitat, persistent i elegant. Sabor complexe, molt afruitat, suau, sedós, amb un excel·lent equilibri en boca. Si busqueu un cava rosat amb una bona relació qualitat preu, escolliu aquest. No arriba als 9 €.
 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
El Principia Mathematica del celler Alemany i Corrio és el "best overall" d'una llista de 10 grans vins blancs on també apareix, en la novena posició, l'Auzells de Tomàs Cusiné
Imatge il·lustrativa
“Avui sí que soc capaç de denunciar-ho i de dir prou”, comenta en un vídeo a Twitter.
Imatge il·lustrativa
Ca N'Estella torna a guanyar un "Platinum" als concursos anglesos Decanter amb el Rabetllat i Vidal Gran Reserva Xarel·lo

COMENTARIS

EL PRESTIGI DEL CAVA
Manuel Duran, 20/06/2018 a les 16:35
+0
-2
El Cava ha perdut prestigi desde que ha perdut identitat utilitzant varietats francesas. Els cavas fets amb varietats francesas no compleixen am el reglament comunitari CE 607/2009!!!!

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.