Novetats

​Secrets de Mar, els vins mediterranis de Clos Galena a la Terra Alta

Segons el celler, "Secrets de Mar -blanc i negre- és un vi per compartir confidències, viure il·lusions i transmetre sensacions que t'apropen a la felicitat, als moments que deixen empremta en la memòria i a inoblidables instants compartits"

​La DO Terra Alta tanca el concurs Grenaches du Monde amb 14 medalles d'or i 30 de plata

| 30/04/2018 a les 17:52h
Arxivat a: Vins, Clos Galena, Secrets de Mar, DO Terra Alta

Clos Galena presenta Secrets de Mar, un vi amb essència Mediterrània nascut dins la denominació d'origen Terra Alta.


Segons el celler, "Secrets de Mar -blanc i negre- és un vi per compartir confidències, viure il·lusions i transmetre sensacions que t'apropen a la felicitat, als moments que deixen empremta en la memòria i a inoblidables instants compartits".

VI BLANC 

70% Garnatxa Blanca i 30%Macabeu.

Vi blanc de vinyes velles, de més de 30 anys. Fermentat en tines d'acer inoxidable durant uns 20 dies a 16º C. Criança sobre les seves mares durant 1-2 mesos.

De color groc palla, net i brillant. Aroems de fruita blanca, notes florals i cítriques en equilibri. Un vi elegant, suau i amb volum, molt llaminer i fresc.

VI NEGRE CURTA CRIANÇA

60% Carinyena, 35% Garnatxa Negra i 5% Syrah.

Vinyes velles de més de 30 anys. Fermentat i macerat en tines d'acer inoxidable durant aproximadament 20-25 dies a 26-28ºC. Es fa una premsada suau, tot i que només s’utilitza la part del vi sagnat, la resta es destina a altres cupatges. Posterior fermentació malolàctica d’uns 30 dies de durada en acer inoxidable. Finalment, part del vi reposa en bótes de roure francès durant aproximadament 4 mesos.

Color roig-violaci molt intens. Amb notes de fruita vermella i negra i tocs especiats. En boca és fresc, complex i suau al paladar, amb un llarg recorregut.

Clos Galena aposta per elaborar vins a la denominació d'origen Terra Alta, denominació que acaba d'acollir el concurs internacional de Grenaches du monde.  Vins que transmeten caràcter mediterrani a través de les varietats autòctones.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Imatge il·lustrativa
Es pot gaudir del cava sense entendre-hi? Sí… però segurament menys | Fermentacions, bombolla, conservació... En el cas del cava, més coneixement també és més plaer.
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
La mini casa s'ha instal·lat al celler Artcava, a Avinyonet del Penedès | Els promotors volen instal·lar-ne una a cada DO vitivinícola catalana | Passar-hi una nit s’ofereix per 129 euros, sense televisió, WiFi ni cortines

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
L’ampolla d’aquest escumós Premium s’inspira en les plomes que Mistinguett, la vedet francesa més famosa de tots els temps, va utilitzar per primera vegada en un espectacle
Imatge il·lustrativa
La collita se situaria en 31.800 tones, inferior a l’any passat però lleugerament superior a una campanya mitjana | Les xifres són provisionals, depenent de les pluges de l’octubre i dels rendiments de l’oli
Imatge il·lustrativa
Fins al 27 d’octubre es mantindrà oberta la possibilitat d’inscriure’s en aquesta iniciativa que enguany augmenta els premis per als participants