Novetats

​Secrets de Mar, els vins mediterranis de Clos Galena a la Terra Alta

Segons el celler, "Secrets de Mar -blanc i negre- és un vi per compartir confidències, viure il·lusions i transmetre sensacions que t'apropen a la felicitat, als moments que deixen empremta en la memòria i a inoblidables instants compartits"

​La DO Terra Alta tanca el concurs Grenaches du Monde amb 14 medalles d'or i 30 de plata

| 30/04/2018 a les 17:52h
Arxivat a: Vins, Clos Galena, Secrets de Mar, DO Terra Alta

Clos Galena presenta Secrets de Mar, un vi amb essència Mediterrània nascut dins la denominació d'origen Terra Alta.


Segons el celler, "Secrets de Mar -blanc i negre- és un vi per compartir confidències, viure il·lusions i transmetre sensacions que t'apropen a la felicitat, als moments que deixen empremta en la memòria i a inoblidables instants compartits".

VI BLANC 

70% Garnatxa Blanca i 30%Macabeu.

Vi blanc de vinyes velles, de més de 30 anys. Fermentat en tines d'acer inoxidable durant uns 20 dies a 16º C. Criança sobre les seves mares durant 1-2 mesos.

De color groc palla, net i brillant. Aroems de fruita blanca, notes florals i cítriques en equilibri. Un vi elegant, suau i amb volum, molt llaminer i fresc.

VI NEGRE CURTA CRIANÇA

60% Carinyena, 35% Garnatxa Negra i 5% Syrah.

Vinyes velles de més de 30 anys. Fermentat i macerat en tines d'acer inoxidable durant aproximadament 20-25 dies a 26-28ºC. Es fa una premsada suau, tot i que només s’utilitza la part del vi sagnat, la resta es destina a altres cupatges. Posterior fermentació malolàctica d’uns 30 dies de durada en acer inoxidable. Finalment, part del vi reposa en bótes de roure francès durant aproximadament 4 mesos.

Color roig-violaci molt intens. Amb notes de fruita vermella i negra i tocs especiats. En boca és fresc, complex i suau al paladar, amb un llarg recorregut.

Clos Galena aposta per elaborar vins a la denominació d'origen Terra Alta, denominació que acaba d'acollir el concurs internacional de Grenaches du monde.  Vins que transmeten caràcter mediterrani a través de les varietats autòctones.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Ramon Roset | 16 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Ron Carter actuarà al Vijazz Penedès
Ron Carter actuarà al Vijazz Penedès
Ramon Francàs
01/01/1970
Temps de Vi de Vilanova estrena les grans fires amb un nou concurs de tast a cegues per parelles del restaurant Marejol, aquest cop d’escumosos | Vilanova i la Geltrú, Sant Pere de Ribes, l’Empordà, Girona, Tarragona, Reus, El Masroig, Barberà de la Conca, Manresa, Olèrdola, Torrelles de Foix, Cunit i Vilafranca del Penedès acullen fires i activitats enoturístiques les properes setmanes
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Cap de Ruc amplia el seu catàleg amb una nova gamma que abasta tres vins blancs | Son tres monovarietals de Garnatxa Blanca, Chardonnay i Gewürztraminer
Vinyes del Convent, a Horta de Sant Joan
Vinyes del Convent, a Horta de Sant Joan
Ramon Francàs
01/01/1970
El Consell Regulador de la DO Terra Alta es torna a posicionar “en defensa del territori i contra la massificació eòlica” | Bot considera que “cal engrescar a tothom a que aixequin el llistó del primer preu pels vins DO Terra Alta” | Des de Lafou Celler s’afirma que cal edificar el futur a través de la garnatxa, del vi embotellat i de la distribució de qualitat | Les Vinyes del Convent creu que cal fer un “protectorat” per a preservar les vinyes velles de la DO Terra Alta