Llopart

Carmí de Llopart, amb part del cupatge afinat en àmfores

Carmí Rosat de Caves llopart, una bona opció per Sant Jordi

Microvi dóna el tret de sortida el 13 d'abril

| 21/04/2018 a les 08:44h
Arxivat a: Els vins de la setmana, Llopart, Carmí, Sant Jordi
Elaborat amb un 55% de Sumoll i un 45% de Garnatxa, el Carmí de Llopart -ecològic, amb segell CCPAE- s'obté de molt baixos rendiments e la planta.

Es verema manualment, i es fa una maceració pel·licular en fred -6 hores- per a una òptima extracció. 100% most “llàgrima”. Fermenta en tines d'inoxidable i part del cupatge s'afina en àmfores de ceràmica de baixa capacitat -150 litres- durant 4 mesos.

Té un color rosat viu i intens. En nas, ens mostra les sensacions de fruita vermella cítrica, maduixes i cireres, acompanyat de notes balsàmiques, i amb els tocs finals anisats. També podem trobar les notes de terra humida, pel repòs en les àmfores.

En boca es presenta directe, amb bona acidesa i on les notes de fruita vermella són sinceres. Matisos d'aranja i records anisats que es situen al final del camí. Final de boca fresc i amable. recomanem servir-lo entre 6 i 8ºC.

El trobareu al mercat a 9,90 €.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Ramon Roset | 16 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Pat Bros, veïna de Cistella i coordinadora i guia d’activitats d’animació i de lleure en el medi natural, serà la pregonera | El celler Mas Vida i la plaça Major de Cistella seran els escenaris
Altura Máxima, el vi més alt del món, d'una vinya de 3111 metres d'altitud
Altura Máxima, el vi més alt del món, d'una vinya de 3111 metres d'altitud
Sergi Cortés
01/01/1970
Quina és la vinya més austral? Es pot fer vi a 3100 metres d'altitud? | Recorrem el planeta buscant vinyes extremes, que per la seva latitud, clima o terrer sembla una proesa fer vi
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
El curt impulsat per la Denominació d’Origen Catalunya "Bohèmia" ha guanyat el Premi del Jurat al Millor Curt en Llengua Estrangera al Long Beach International Film Festival de Nova York.