Nova Imatge VItis

Nova imatge pel Vitis de Llopart

La nova anyada del Vitis -xarel·lo, subirat parent i muscat-, canvia la imatge

Vuit caves brut nature imprescindibles

| 09/04/2018 a les 12:59h
Arxivat a: Els vins de la setmana, Llopart, Vitis
Imatge il·lustrativa
El Vitis, el vi blanc més fresc de Caves Llopart, canvia d’imatge en aquesta nova anyada. Elaborat amb Xarel·lo, Subirat Parent i Muscat, és un bon acompanyant per aquesta nova estació que estrenem. Aromes de fruites, cítriques, mediterrànies i flors blanques silvestres.

Fitxa del Vitis de Llopart

Varietats de raïm: Xarel·lo 62%, vinya del Biel, plantada el 1970. Subirat Parent 29%, vinya d’en Lluís, plantada el 2005. Muscat 9%, vinya de la Torrota, plantada el 2005. Molt baixos rendiments de producció.

Zona: Clos dels Costers, vinyes de muntanya a 360 metres d’altitud mitjana.
Heretat can Llopart de Subirats, Alt Penedès. Agricultura orgànica.
Verema manual. Maceració abans de la premsada. 100% most “llàgrima”. Fermentació a 15 C en tines d'inoxidable per preservar el potencial aromàtic. Lleugera criança amb les mares.

Seguidament embotellat. De color groc pàl·lid. Aromes de fruita blanca, pètals de roses, préssecs, nectarines, fruita de la passió, flor de taronger, cítrics i un fons d’ametlles. Al final records anisats de la varietat xarel·lo.

En boca la primera sensació és de fruites blanques, viu, untuós, fresc i persistent postgust del xarel·lo. Intens i agradable amb un fons estructurat.

Temperatura de servei: 6-8 C



 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Analitzem amb Màrius Fuertes les calories de la cervesa i del suc de taronja | És certa la afirmació "panxa cervesera"?
Imatge il·lustrativa
Ramon Roset | 16 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Sense entrar en el debat de què són les varietats autòctones, us proposem vuit vins negres epecials, diferents i que heu de conèixer
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
L'actual president, Toni de la Rosa i Torelló, deixa el càrrec després de cinc anys per motius professionals | El substituirà l'actual vicepresident, el Sr Jaume Armengol i Calvet, fins la propera Assemblea
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Visitem cinc països a través de cinc còctels: Cuba, Puerto Rico, Brasil, Mèxic i Estats Units