Nova Imatge VItis

Nova imatge pel Vitis de Llopart

La nova anyada del Vitis -xarel·lo, subirat parent i muscat-, canvia la imatge

Vuit caves brut nature imprescindibles

| 09/04/2018 a les 12:59h
Arxivat a: Els vins de la setmana, Llopart, Vitis
Imatge il·lustrativa
El Vitis, el vi blanc més fresc de Caves Llopart, canvia d’imatge en aquesta nova anyada. Elaborat amb Xarel·lo, Subirat Parent i Muscat, és un bon acompanyant per aquesta nova estació que estrenem. Aromes de fruites, cítriques, mediterrànies i flors blanques silvestres.

Fitxa del Vitis de Llopart

Varietats de raïm: Xarel·lo 62%, vinya del Biel, plantada el 1970. Subirat Parent 29%, vinya d’en Lluís, plantada el 2005. Muscat 9%, vinya de la Torrota, plantada el 2005. Molt baixos rendiments de producció.

Zona: Clos dels Costers, vinyes de muntanya a 360 metres d’altitud mitjana.
Heretat can Llopart de Subirats, Alt Penedès. Agricultura orgànica.
Verema manual. Maceració abans de la premsada. 100% most “llàgrima”. Fermentació a 15 C en tines d'inoxidable per preservar el potencial aromàtic. Lleugera criança amb les mares.

Seguidament embotellat. De color groc pàl·lid. Aromes de fruita blanca, pètals de roses, préssecs, nectarines, fruita de la passió, flor de taronger, cítrics i un fons d’ametlles. Al final records anisats de la varietat xarel·lo.

En boca la primera sensació és de fruites blanques, viu, untuós, fresc i persistent postgust del xarel·lo. Intens i agradable amb un fons estructurat.

Temperatura de servei: 6-8 C



 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
Jordi Bes
Us proposem cinc escumosos d'alta qualitat per acompanyar els àpats de les festes
Imatge il·lustrativa
Ramon Francàs
24 propostes d'escumosos blancs, rosats, amb més i menys criança, amb DO Cava, amb DO Penedès i sense DO
Imatge il·lustrativa
El conegut rotatiu nord-americà escull el cava Bohigas Brut Reserva com un dels 5 millors caves i xampanys del món per al Nadal | El setembre, el Wall Street Journal també va destacar la “remarcada qualitat” del cava Bohigas