La DO Terra Alta, un febrer farcit d'activitats gastronòmiques maridades amb els seus vins

Les activitats es celebraran a diferents localitats de les Terres de l’Ebre d’ara i fins al març amb productes propis del mar i la terra

Novetats del 2017. Volum II, vins tranquils

| 04/02/2018 a les 22:33h
Especial: PROPERES ACTIVITATS
Arxivat a: Denominacions d'Origen, Gastronomia i vi, DO Terra Alta

Els vins de la Denominació d’Origen Terra Alta estaran presents al llarg de tot el mes de febrer a diferents localitats de les Terres de l’Ebre per maridar les jornades gastronòmiques que se celebraran d’ara i fins al març amb productes propis del mar i la terra. Tot seguit, les dates d'aquestes diferents jornades.

V Jornades Gastronòmiques de la Galera, del 9 de febrer al 4 de març

Divendres 9 de febrer arrenca una nova edició de les Jornades Gastronòmiques de la Galera de les Terres de l’Ebre. Alcanar, l’Ametlla de Mar, l’Ampolla i Sant Carles de la Ràpita tornaran a ser els centre operatius d’aquestes jornades que arriben a la seva 5a edició amb els vins de la DO Terra Alta com a maridatge dels menús que es proposen als 44 restaurants que hi participen.

La galera és un producte local i de qualitat típic de l’Ebre. Un crustaci font de proteïnes, vitamines i minerals que marida amb la perfecció amb la garnatxa blanca de la Terra Alta. En crema, a la planxa, en tempura o en arròs són algunes de les formes com es podrà tastar aquest producte en els menús gastronòmics elaborats per a l’ocasió.

Jornades de la Carxofa d’Amposta, del 18 de febrer al 18 de març

També els productes de la terra mariden bé amb els vins de la DO Terra Alta. És el cas de la carxofa, protagonista de les jornades que se celebren a Amposta des de fa més de 10 anys.

Aquestes jornades arriben enguany a la XIV edició entre el 18 de febrer i el 18 de març. Tot un mes per gaudir de les propostes gastronòmiques que ofereixen un bon grapat de restaurants d’Amposta i el Poble Nou, i que tenen com a ingredient principal la carxofa, sempre maridats amb els vins de la Terra Alta.

Jornades Gastronòmiques del Corder de la Terra Alta, del 23 de febrer al 25 de març

Ja acabant, el mes arribarà la IX edició de les Jornades Gastronòmiques del Corder de la Terra Alta que, per segon any consecutiu, deixen enrere la tardor per celebrar-se en aquesta època.

Un any més, els restauradors de la Terra Alta oferiran els seus plats elaborats amb el corder com a protagonista i acompanyat dels millors productes de la terra. Els vins de la DO Terra Alta tornaran a ser els encarregats de maridar aquests menús, on es podran tastar plats tan tradicionals com l’espatlla de corder al forn o les costelles de corder a la brasa, però també algunes propostes més innovadores seguint en la línia de les darreres edicions.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
L’Oficina Espanyola de Patents i Marques n’ha prohibit el registre del logotip perquè el considera inconstitucional | Lovers Wine Elegance manté el logotip amb el llaç i hi incorpora un segell amb la paraula “censurat” sobre un fons groc
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar
Rubén Pol, sommelier del restaurant Disfrutar | Francesc Guillamet
Sergi Cortés | 1 comentari
Parlem amb el Rubén Pol, sommelier del restaurant barceloní Disfrutar
Imatge il·lustrativa
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
L’ampolla d’aquest escumós Premium s’inspira en les plomes que Mistinguett, la vedet francesa més famosa de tots els temps, va utilitzar per primera vegada en un espectacle
Imatge il·lustrativa
La collita se situaria en 31.800 tones, inferior a l’any passat però lleugerament superior a una campanya mitjana | Les xifres són provisionals, depenent de les pluges de l’octubre i dels rendiments de l’oli
Imatge il·lustrativa
Fins al 27 d’octubre es mantindrà oberta la possibilitat d’inscriure’s en aquesta iniciativa que enguany augmenta els premis per als participants