verema

Torre del Veguer qualifica d'excel·lent la seva anyada 2017

Els nivells de maduració i sanitat del raïms han estat òptims, la producció escassa

Novetats del 2017. Volum I, escumosos

| 08/01/2018 a les 18:39h
Especial: Verema
Arxivat a: Cellers, Torre del Veguer, Anyada 2017

L’anyada 2017 serà recordada com a excel·lent al celler Torre del Veguer. Les condicions sanitàries del raïm han estat fantàstiques i la maduració ha estat òptima, tant la fenòlica com l'alcohòlica. Així, diuen haver veremat en el moment idoni, donant com a resultat vins que equilibrats i frescos. Destaquen la glaçada que va afectar la Cerdanya (1.200m), i també l'estiu sec, amb onada de calor intensa. Tot això ha provocat una collita doblement curta en producció i dies, i també la més avançada que recorden.
 
L'any agrícola va començar amb una tardor plujosa, amb 220L d'aigua entre octubre i desembre, que van anar molt bé als ceps per preparar-se i fer un repòs hivernal adequat. No van començar la poda fins a l'arribada del fred al mes de gener. En resum, l'hivern va ser fred i plujós.
 
La malvasia de Sitges va ser la primera varietat de raïm en brotar el 8 de març, la muscat i xarel·lo el 14 de març, i els raïms negres garnatxa, syrah i cabernet sauvignon al voltant del 5 d'abril. Al Garraf la primavera va ser bastant seca, amb 77L de precipitació, i la calor va arribar a principis de juny. A la Cerdanya, la pinot noir va brotar a mitjan maig i la riesling el 15 d'abril, i va ser afectada per la històrica glaçada del 27 d'abril.

L'estiu va ser molt calorós i sec amb, tan sols 28L d'H2O, i els ceps van patir una onada desèrtica de calor de 3 dies a inicis d'agost. Les anteriors condicions van produir una baixada del rendiment d'entre 20 a 25% i una verema extraordinàriament avançada començant i acabant 10 dies abans respecte a la mitjana. A Torre del Veguer van iniciar la verema amb el muscat el 7 d'agost, i vam acabar el 12 se setembre amb la xarel·lo i la garnatxa. La verema a la Cerdanya va ser el 15 d’octubre, una verema molt escassa a causa de la glaçada, calamarsades i l’acció d’animals com la vespa i el cabirol. A canvi, van obtenir raïms d'alta qualitat amb els quals s'han elaborat vins de gran personalitat.
 

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Ramon Roset | 16 comentaris
01/01/1970
Us proposem 6 bars tan sorprenents com imprescindibles per prendre unes copes de vi a la ciutat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Aprèn a fer el gintònic perfecte amb el sommelier Xavi Nolla | Us donem 5 consells per fer-vos el combinat de la mateixa manera que us el faria un professional
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
per Màrius Fuertes, enòleg

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Grans Muralles 2010, un dels vins més emblemàtics de la família Torres, ha obtingut la màxima distinció al Concurs Internacional de Vins Bacchus | El Concurs ha celebrat la seva 15a edició aquesta setmana a Madrid en un tast a cegues amb 85 professionals vinícoles de rellevància mundial.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
Acord entre l’Àrea de Biodiversitat i Medi Natural del Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya i la Direcció de Castell del Remei per treballar en favor de la biodiversitat
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
La Denominació d’Origen Terra Alta serà l’encarregada de maridar un munt d’activitats culturals que tindran lloc en les properes setmanes a la Terra Alta.
Imatge il·lustrativa
01/01/1970
La votació se celebrarà el 26 de juliol a diferents llocs de l’Estat espanyol | Culminarà amb la composició del nou Ple del Consell Regulador del Cava